Andet kylling og kartoffelkursus
Kartofler fremstilles på forskellige måder: Det er stegt, kogt, bagt i uniformer. Det er meget almindeligt i næsten ethvert hjem, da det betragtes som en universel garnering. Og du kan lave forskellige retter fra kylling og kartofler: Denne kombination er meget vellykket, og resultatet viser sig ofte duftende og velsmagende.
En mulighed er at forberede dataprodukter i ovnen, da denne måde vil spare de fleste af de gavnlige stoffer, de indeholder. Så for et kilo kylling har du brug for så meget kartofler, hvidløgskage, cremefløde, salt og krydderier. Kartofler rengøres og skæres i små blokke. Det tilføjer salt, peber, creme fraiche, alt er blandet og sat i en forberedt og olieret form. Kylling er skåret i små portioner, saltet, peberet, hvidløg squeezed ud gennem hvidløg, fyldt med den resterende creme fraiche og blandet.
Nu er kyllingestykker placeret oven påkartofler og lades i 15 minutter marineret. Derefter glasformen hældt kogende vand (det er muligt at undvære det, men så hurtigt kartofler kogt indtil de er bløde, ikke soggy resterende inde). Skålen sættes i ovnen ved en gennemsnitstemperatur i en time. Dog kan den tid variere, afhængigt af de særlige kendetegn ved ovnen, så du skal se på kartoffel parathed. Du kan tilberede disse retter med oksekød og kartofler, ved blot at erstatte kyllingen i opskriften på oksekød og drys med revet ost. Bagningstiden i dette tilfælde vil stige lidt.
Der er en anden variation af retter fra kylling og kartofler. For det er velegnet, unge grøntsager, men du kan også bruge vinteren sorter. Kyllingefilet skæres i små stykker, løg Shinko halvcirkler, kartofler renses og skæres i tynde skiver. I den forberedte pan løg lagt på ham kødet, så kartofler. Hvert lag er lidt saltet, krydderier tilsættes. Alle smurt med mayonnaise på toppen, og derefter sætte i ovnen. Kort før slutningen af madlavning retter af kylling og kartofler, er det trukket ud, her tilføjer en smule tomatpuré eller ketchup (kan erstattes med friske tomater, skåret i tern), drys med ost. Herefter sættes det i yderligere 5 minutter.
Juicy og lækker vender et tæppe kylling -en skål, der kom til os fra fransk køkken. Kyllingen koges. Bøden tilføjes gradvist hakket gulerødder, løg og kartofler. Når kødet er klar, den går fra den bouillon, skæres i små stykker og sat i en dyb pande, her er føjet til kogte grøntsager. Panden smeltet smør, hældes fed mælk eller fløde bringes i kog, sætte mel, omrøres, således at ingen klumper. Den resulterende sauce hældes i bouillon, bør konsistens få omtrent som flydende creme, hvis det er nødvendigt, til fortykning, er placeret lidt mel. Saucen blandes med grøntsager, kogte og tilføjede snittede svampe, alle bragt i kog, drysset med krydderurter og serveres ved bordet.
Ikke kun velsmagende, men også nyttig er opnåetretter af kål og kartofler med tilsætning af kyllingekød. For eksempel grøntsagsgryde. Hertil kylles kyllingen, den ekstraheres fra bouillon. Kartofler er skåret med små blokke, kålknust. Ristede løg og gulerødder passerer i en dyb stegepande, kartofler lægges til dem, en lille mængde bouillon udhældes, alt er stuvet under låget. Når grøntsager bringes til halv klar, er der tilføjet kål, tomatpuré, løvblad, krydderier, salt her. I nogen tid fortsætter grøntsagerne med at stuge indtil de er færdige. Kyllingekød er finhakket og tilsat til fadet. Før du serverer, kan du drysse alt med jord dill.
Enhver skål fra kylling og kartofler er velegnet til et festligt bord eller en familie middag, og tilsætningen af alle de nye ingredienser i dem vil give dem mulighed for at sprede deres smag.
