Lækker salat "Prinsesse"

Lækre salat "Prinsesse" kan fremstilles i flere versioner. Hvilken en at vælge er op til dig. På nogen måde vil du være venlig til familien. Disse retter er velegnede til en ferie og til en familie middag.

Salat af rød fisk med æbler

Lad os begynde at forberede den første salat "Prinsesse". Dens opskrift er enkel. For at forberede seks portioner skal du tage:

• 1 dåse laks (i stedet for det kan du koge eller bage ca. 200 g ørred eller laks);
• 0,5 mellemløg
• 5-6 stk. kogte kyllingæg;
• 150-200 g ost "russisk";
• 1 stort æble eller 2 medium;
• en halv dåse af dåse majs;
• en teskefuld citronsaft
• jord peber;
• en knivspids salt til smag;
• mayonnaise.

Som dekorationer har du brug for:

• 200-300 gram ørred eller laks lidt saltet;
• 1 spsk rød kaviar;
• 1 eller 2 stk. kogte vagtel æg;
• 3 eller 4 spiseskefulde flødeost;
• dill, persille.

Madlavningsproces

Først skal du fjerne væsken fra dåse fisk, og derefter få den store knogler, fisk og mos med en gaffel.

Skræl løget tyndt.

Urtel æg til kog, få æggeblommer. Chop æggerne i en separat skål, og i en anden - finskraber egernene på gnisten.

Dræn den dåse majs.

Nogle ost skal gnides på den mindste riven og en del - på en stor rivejern.

Æbler vaskes, skæres af skræl, slippes af frø, men lige før samling af salatsliben med en stor rist (så frugterne ikke har tid til at oxidere og mørke).

Dernæst spredes en salat med rød fisk "Prinsesse" på pladen lag:

• den lavere er fisken;
• andet lag - lidt peberede løg;
• den tredje - lidt saltede æggeblommer med mayonnaise;
• det fjerde lag - revet æbler med citronsaft og peber
• den femte ost med mayonnaise;
• det sjette lag - majs dåse mad;
• den syvende - proteiner, blandet med en knivspids salt og majones.

Hvis der er et ønske, kan sekvensen af ​​lag ændres, men det øverste lag skal forblive det samme.

dekoration

Laks eller ørred forsigtigtfryse og tyndt skåret. Efter de samme skiver skæres i lige smalere striber. De er dekoreret med en salat "Prinsesse", hvoraf et billede er præsenteret i artiklen, som "plait". Fra flere stykker laks kan du lave roser og placere dem i midten.

Skiveskåret vagtelæg i halvdelen på salatens overflade.

En ekstra dekoration kan tjene som en lille rød kaviar.

Brug af dysen "star" kan også flødeost ved stuetemperatur for at lave blomster.

I slutningen af ​​kogningen bliver den resulterende salat "Prinsesse"skal være dækket af madfilm (dette vil beskytte grøntene mod at glæde, og produkterne forbliver friske) og efterlade i køleskabet i 12 timer. Når du serverer på bordet, skal du ikke glemme at fjerne filmen.

Med dåsebønner og croutoner

Du kan tilberede en salat "Prinsesse" på en anden måde. Opskriften på denne ret er endnu enklere end den første.

Til madlavning skal du:

• 100 g frit;
• 2 syltede agurker
• 2 tomater;
• 50 gram ost fast;
• 20 g kiks;
• 200 g dåse bønner;
• omkring 3 spsk. l. mayonnaise;
• fjer af grønne løg;
• citronsaft.

madlavning

1. Fremstillingsprocessen begynder med fremstilling af produkter.
2. Bønner og svampe skal skylles godt.
3. Ternede tomater, agurker og løg. Brug en stor gnister gnider ost.
4. Bønner og svampe skal lægges i tilberedte retter.
5. Derefter tilsættes hakkede tomater og agurker.
6. Kast i samme tilberedte ost, croutoner, løg.
7. Drys citronsaften med den resulterende blanding, sæson med majones og blandes med forsigtighed. Om nødvendigt kan du tilføje salt og peber.
8. Før du serverer, skal du lægge skålen ud for portioneret salat.

"Prinsesse" med pærer

Dette er den tredje version af salaten. Det viser sig, at skålen er lækker. For at lave en salat "Prinsesse" skal du:

• 100 g kogt kylling;
• 80 g hvidkål;
• 2 dåse agurker
• 200 gram blæksprutte
• 2 søde pærer;
• en halv kop majones;
• 1 spsk. l. vegetabilsk olie;
• salt.

Dette beløb beregnes på 4 portioner.

Oprettelse af en skål

1. Forberedelse af salat "Prinsesse" begynder med, at kyllingefileten skal være godt kogt. Skær det kølede kød i stykker i form af terninger.
2. Hvidkål skal hakket lille nok, gnid den med salt og sæson med vegetabilsk olie.
3. Agurker skal skæres i strimler.
4. Pæren ryddes af frø og skræl, vaskes og gnides derefter på et rivejern.
5. I samme rækkefølge lægges alle de tilberedte ingredienser i lag i en salatskål. Hver af dem er dækket af mayonnaise.
6. Du kan lave skålen, du kan maske, lavet af en custard smør, hakkede agurker, grønne.
7. Det forstås, at denne ret er en cocktailsalat. Derfor skal skålene matche. Bon appetit!

En lille konklusion

Nu ved du hvordan man laver en salat "Prinsesse" korrekt. Som du kan se, kan enhver version af denne skål simpelthen gøres selvstændigt hjemme. Vi ønsker dig held og lykke i din kulinariske forretning!