En særlig opskrift på pizza med ost og pølse

Pizza sammen med makaroni - pasta - er den mest italienske skål. Hun blev altid kogt i Italien, og ingen kan fortælle præcis hvem og hvornår først foreslog en pizzaopskrift.

I slutningen af ​​1800-tallet spredte det sigrundt om i verden, men i Rusland lærte masserne kun om pizza i 90'erne. Disse italienske flade kager blev straks forelsket i russerne og er blevet en af ​​de mest populære retter for alle segmenter af befolkningen. Trods det faktum, at i vores land en masse pizzeriaer, der giver hurtig levering af pizza til dit hus, foretrækker russiske husmødre dog at lave mad til dig selv hjemme. De var helt sikkert de første til at komme op med en opskrift på pizza med ost og pølse og forberede denne skål fra let tilgængelige produkter. Og hvis i pizzeriaer det kun bruges til salami, forbereder vores huskoger pizza fra pølse af de mest forskellige kvaliteter: kogt, røget, røget. Det samme gælder for ost. I den klassiske version bruger italienerne enten mozzarella eller parmesan, men russiske husmødre tager pizza som de mest varierede typer, som findes i supermarkeder. Det vigtigste er, at osten kan gnides på en rist, og det ville ikke være for salt. Derudover kan I i butikken i dag mødes en færdig dej til italiensk pizza, hvor man kan bage en pizza - en lille ting. Imidlertid foretrækker mange husmødre at lave mad i denne ret kun fra frisklavet hjemme test og fra de friskeste produkter, der lige er købt i butikken. Denne opskrift på pizza med ost og pølse (ja i ​​tillæg til svampe), som vi gerne vil dele med læsere med glæde, vil ikke give dig mange problemer. Det er meget let og hurtigt, og pizza, kogt på det, er altid lækker og meget appetitvækkende.

Opskrift på pizza med ost og pølse, ja med svampe

Dough preparation produkter

• 1 spsk. sked af gær (tør).
• Samme mængde sukker.
• 5 g. Af salt (1 tsk).
• 4 spsk. ske oliven eller solsikke, du kan og majsolie.
• 1 te krus (300 g) varmt vand (36-38 grader).
• 3 te krus af mel.

Fyldningsprodukter:

• Pølse af enhver slags (du kan sortere og kan kun en type) - 300 gram.
• Usorteret ost - 200 g.
• Hermetiske svampe (mushroom) - 400 gram kan.
• Stor tomat - 1 stk.
• Persille - et par kviste.
• Ketchup eller tomatpasta, let fortyndet med vand, 2-3 spsk. skeen.
• Mayonnaise (i en taske).
• Kondens til pizza eller sort peber.
• Oliven - et par stykker (pitted).

Det virker alting. Det er hele pizzaen. Pølser, ost - Opskriften, som du kan se, indeholder mange andre ingredienser. Nogle af dem kan du udelukke, erstatte dem med dem, du foretrækker.

Madlavning sammen

Pizza med pølse, ost, champignon, tomater ogoliven - en meget velsmagende skål, udover nærende, men forberedelsen kræver lidt mere tid end at lave en pizza, hvis påfyldning består af kun to hovedingredienser: ost og pølse. Derfor er vores råd til husmødre - involverer hele familien i forberedelsesprocessen. Hvis hver af husholdningerne vil være ansvarlig for en ting, så vil en lækker, duftende og meget appetitlig pizza snart vises på bordet. Samtidig vil hver af dem glæde sig over, at han deltog i forberedelsen.

Madlavning dej

Gær og sukker hæld i en skål med varmt vand ogryst visp. Forlad et par minutter før skum (som en øl). På en skål sigtes hvedemel af højeste kvalitet, tilsæt salt og rør med en træsked (spatel), hæld i rasen. smør og fortsæt med at ælte dejen intensivt med dine hænder. Dæk skålen med en bomulds håndklæde, og dæk derefter og sæt det på et ikke-varmeligt sted i 20-30 minutter.

Madlavning pizza

1. Dejen rulles til en tykkelse på 5 mm og lægges omhyggeligt på et forolieret rundbageplade.
2. Smør kagen med en kulinarisk børste med ketchup.
3. Pølser skåret i cirkler eller halvcirkler, og kan være stropper.
4. Skær tomat i 4 stykker, og derefter hver - på tynde plader.
5. Svampe kan smides i en kolander for at tillade saften at strømme ud.
6. Vask persille og finhak det.
7. Skær oliven i ringe.
8. Vend osten i halm ved hjælp af et rivejern.
9. Jævnt fordelt alle ingredienserne (undtagen ost) over overfladen af ​​den flade kage, peber.
10. På en pose med majones ved hjælp af en saks udskåretmeget lille hul. Pushing pakken for at gøre en ensartet gitter af mayonnaise over hele overfladen af ​​pizza (ved den måde, børnene kan virkelig godt lide, når, i stedet for mesh mayonnaise tegne sjove spiral eller blomster).
11. Top med pizza shredded ost.
12. Panden kan straks anbringes i ovnen.
13. Bages ved en temperatur på 200-210 grader.

Pizza er bagt i 8-10 minutter. Det er hele opskriften på pizza med ost og pølse.