"Objorka" salat med lever: opskrift

På helligdage ønsker hver værtinde at overraske hendegæster noget nyt, især det drejer sig om salater. For at gøre dette, oftest tage en skål og det ændrer et par ingredienser, tilføj noget nyt. På denne måde blev "Objorka" salat fremstillet med en lever, hvis opskrift vil blive præsenteret nedenfor.

Denne yummy er en ændret versionhepatisk kage, men som følge af ændringerne viste det sig, at den nye skål nu er forberedt meget lettere og hurtigere. Og hvis du også tilføjer brødkrummer til ham, og tilberede dem selv og ikke købe dem i butikken, så viser salaten sig til at være meget smagere.

Ingredienser vi har brug for følgende:

• oksekød lever - 0,4 kg;
• løg - 0,4 kg;
• gulerødder - 0,4 kg;
• hvidt brød - 100 gram;
• vegetabilsk olie;
• mayonnaise, fortrinsvis hjemmelavet, eget præparat;
• salt.

Nå, nu kan du starte madlavningsprocessen. Så, salat "Objorka" med leveren, hvis opskrift er blevet testet mange gange i praksis.

Vi vasker grundigt oksekødleveren, tørrer den, rengør den grundigt af film, kog den, nødvendigvis i saltvand. Efter afkøling skåret i strimler, så tynd som muligt.

Vi tager gulerødder, min, vi renser, vi smider også halm. Du kan bruge gnisten, som er lavet til koreanske gulerødder.

Vi renser løget, skinnet tyndthalvringe, opvarm en stegepande med vegetabilsk olie og steg i den indtil gyldenbrun. Derefter tilsættes den revede gulerod og steges alle i et par minutter på en lille ild, der omrøres konstant.

Vi blander leveren med det, vi har i stegepanden, fyld den med mayonnaise, læg den i en lille salatskål og drys med croutoner.

Det er klar til salat "Obzhorka" med leveren. Dens opskrift er meget enkel. Det er måske måske at fortælle dig, hvordan man laver crackere. Tag lidt forældet brød og skær i små terninger. Steg i vegetabilsk olie, der hældes i panden ganske lidt, indtil den er gyldenbrun og drys med salt. Du kan tilføje yndlings krydderier og knuste hvidløg. Sørg for at afkøle dem til stuetemperatur og sprinkle dem kun på salat (før servering). Hvis det ønskes, kan du dekorere det med greens.

Nu ved vi, hvordan man laver "Objorka" salat. Men du skal huske på, at der er mange salater med et sådant navn, de er alle forskellige i de anvendte ingredienser. For eksempel kan du forberede følgende skål, hvor komponenterne er indrettet i lag. Det første lag er hakket kyllingekød, fortrinsvis røget, som vi smør med majones. Den anden - svesker, finhakket. Også smurt med sauce. Næste er stegte svampe, agurker (friske er påkrævet) og koreanske gulerødder. Alle lag behandles med mayonnaise. Ovenfra dekorerer vi salat med grønne og i en halv time - i køleskabet til afkøling og imprægnering.

Vi overvejer salat "Obzhorka" til vinterenerhverver en særlig appel. Da det på den ene side viser sig, uanset ingredienserne, er det helt tilfredsstillende, men på den anden side indeholder det også vitaminer, som er så nødvendige for vores krop om vinteren. Dette er ikke at nævne den store smag, som han er elsket af både voksne og børn.

Men salat "Obzhorka" med lever, opskriften, som vi har gennemgået, er den mest originale, velsmagende og tilfredsstillende.

Bon appetit!