Kødopskrift på fransk med kartofler
I mange år, sådan en skål som kødpå fransk er en af de mest populære og elskede i vores folk. Måske er der ingen, der ikke mindst vil nyde sin delikate smag mindst én gang i sit liv. Denne artikel vil præsentere flere opskrifter til dens forberedelse.
Kødopskrift på fransk med kartofler
For at gøre dette skal du:
- svinekød - 450-600 g;
- løg - 4-5 hoveder
- kartofler - 0,8 kg;
- ost - 260 g;
- peber, urter
- salt, krydderier
- mayonnaise.
Skyl først svinekødene godttør det og skåret i små plader. I dette tilfælde bør tykkelsen af disse stykker ikke være mere end en centimeter. Nu skal hver skive kasseres, så gnid det med krydderier og salt. Skær derefter løgene i ringe og grill den hårde ost. Skræl kartofler og skær i små skiver. Derefter skal du tage et bageplade og smøre med vegetabilsk olie eller dække med folie. Sæt nu kødet på bunden, der er dækket med løgringe og kartofler. Hæld derefter svinekødstoppen med mayonnaise og drys med revet ost. Skålen er bagt i ca. 40-50 minutter ved 185 grader. Bon appetit!
Kød på fransk i mikrobølgeovn
I denne opskrift skal du i stedet for kød tage hakket kød. Ingredienser til fire portioner:
- kartofler - 6-7 stykker;
- hakket kød - ca. 0,6 kg
- peber, krydderier, salt
- pære;
- ost - 60-70 g.
Denne opskrift på kød på fransk med kartofler betragtes som den mest traditionelle elskerinde og også forberedt meget enkelt.
I første omgang skal du tage en bageform ogTyndt lag hakket ind i det. Tilsæt derefter salt, peber og drys finhakket løg. Top med et lille lag majones. Derefter renses og skæres kartoffelskiverne og lægges på et lag majones i et ensartet lag. Det er ønskeligt, at kartoflerne er tyndt skåret, så det er bagt. Derefter drys alle krydderier og salt på toppen, hvorefter igen hæld majones. Om ønsket dækker du det øverste lag med champignon eller tomatplader. Derefter lukkes fadet med låg og placeres i mikrobølgeovnen i ca. 18-22 minutter.
Du kan ikke bekymre sig om beredskabet til at fylde, somtyve minutter er nok til at gøre parret klar. Det er derfor, at kød er bundet til kødkød, ikke dets stykker. Denne form for madlavning vil helt sikkert glæde alle husmødre, som denne opskrift på kød på fransk med kartofler til evigt skyndte husmødre: kød er kogt hurtigt og vigtigst en meget lækker skål.
Før du får kød på fransk med kartofler fra ovnen, kontroller du stadig kartoflerne. Server skålen med varm ost og grønne.
Kødopskrift på fransk med kartofler og hvidløg i potter
Produkter til madlavning:
- kyllingeben - 2 stk.
- kartofler - 8 - 10 stykker;
- løg - et par stykker;
- majones
- ost - 230 g;
- hvidløg - 1 hoved
- sojasovs
- peber, salt, krydderier
- vegetabilsk olie
Traditionel kødopskrift på fransk medkartoffel indeholder svinekød eller oksekød. Men i dette tilfælde vil vi lave mad fra kyllingens ben. Det skal bemærkes, at det er fra dette kød, at parret er forberedt meget hurtigere. Du kan også tage enten kyllingefilet eller brisket.
Først skal du adskille kyllingen fra knoglerne ogat skære i små stykker. Stænk derefter med peber, krydderier, salt og dyppet i sojasovs. Derefter presses hvidløgene ud, tilsættes det til kødet og lader et stykke tid for at marinere, så det er gennemblødt med hvidløgsmag.
I mellemtiden skal du skrælle kartoflerne og skære dem.tallerkener, og skære løgringe. Derefter hæld lidt olie i hver gryde og læg kartoflerne der. Nu er det nødvendigt at hælde kartofler med mayonnaise og krydre med krydderier.
Når kyllingens plader er mashed, har du brug for demlidt slået af og spredt ud på potter. Stænk derefter alt sammen med hakkede løg og læg de resterende kartofler ud. Så smør igen med mayonnaise og drys med ost. Det er kun at dække potterne med låg og sende dem til ovnen for at bage. Kød på fransk, koge hjemme omkring 40-45 minutter ved 155 grader.
Bon appetit!
