Sådan rengøres olie? Evig forespørgsel

Holdningen til olie, som et produkt, er anderledes. Nogle ignorerer dem og placerer dem ikke engang i kurven. Andre, derimod, leder efter denne slags champignon til at lave vidunderlige retter fra dem. Og du kan lave mange kulinariske mesterværker fra oliemænd, og fordelene ved at bruge dem er meget høje. Men her opstår spørgsmålet om, hvorvidt man skal rense olien. Lad os tale om dette mere detaljeret.

Ernæringsværdi

Som de fleste svampe indeholder olienen stor mængde protein (2,4 pr. 100 gram). Det absorberes meget let, så at spise olie er den bedste måde at "få" det til kroppen. Fiber, som er inkluderet i deres sammensætning, vil bidrage til at korrigere vægten og normalisere kroppens aktivitet. Derfor er olieagtige hanner på trods af dens lave kalorieindhold meget nyttige og tømmer tarmene helt. Det skal også bemærkes, at der findes et stort antal vitaminer og sporstoffer.

Picking svampe

Erfarne champignonplukkere ved, at svampene skal væreindsamle kun på bestemte steder. Du kan ikke tage smør svampe, der vokser nær industrielle anlæg og motorveje. Disse svampe som svamp absorbere alle skadelige stoffer. Oleores dominerer i fyrreskov, som fugt og sol. Efter høst skal du straks begynde genbrug. Her står mange mennesker over for spørgsmålet om, hvordan man renser olie.

Vi rengør svampe

Primær behandling er meget vigtig for yderligeremadlavning svampe. For at gøre denne proces mindre trættende, er det nødvendigt at starte det på høsttidspunktet. Før du sætter svampen i en kurv, skal du rengøre den af ​​nåle, blade og andet snavs. Tag ikke gamle og ormfulde prøver. De er ikke egnede til madlavning. Rens svampene umiddelbart efter at de er samlet, ellers vil de forringes. Sådan rengøres olie? Dette er et evigt spørgsmål, der forårsager en masse kontroverser. Afmonter hætten kan fjernes. Nogle gange er det den eneste måde at fjerne skrald på. Huden af ​​disse svampe bliver meget glat og klæbrig når den er våd, og alt er let vedhæftet. I dette tilfælde skal du forsigtigt skrælle huden med et tyndt lag. Hvis svampene er forvaskede, bliver de glatte og det gør rengøringen vanskeligt. For at huden ikke holder fast i hænder og kniv, skal du bruge vegetabilsk olie.

Kniven og hænderne smøres med olie, og derefter dette problemvil blive løst. Men hvis du vil lære at rengøre olien, kun for at gøre skålen nyttig, så er det ikke for vigtigt. Huden er ikke skadelig, og det er ikke nødvendigt at fjerne det. Så du kan ikke rense det. I dette tilfælde er spørgsmålet om, hvordan man renser olie, ikke så akut. Huden ændrer skålens konsistens og gør den mere slim. Nogle mennesker kan lide denne tekstur. Meget usædvanlig er suppen lavet af uraffineret olie. Derfor skal du vælge, hvordan man skal rengøre oliekålen, hver for sig. Det vigtigste er kun at tage unge og ubeskadigede svampe. Til madlavning hældes i en gryde vand og sætte svampe i den. Kog i ca. 10 minutter. Kærnemælk er nu klar til brug, men du kan bruge den som en ekstra ingrediens. Disse svampe er stuvet, marineret, saltet, supper er kogte fra dem, og de andre retter er kogte.