Velsmagende og enkel: Kylling med kartofler i multivarket
Fordelene ved kyllingekød har været kendt i lang tid. Det er fantastisk til baby og kost mad. Kyllingekød indeholder flerumættede fedtsyrer, som er nødvendige for "opbygning" af celler, opretholdelse af immunitet, styrkelse af hjertemusklen.
Kostfad fra kylling er ikke begrænsetkun kogt kød eller bouillon: denne kylling med kartofler i multivarka og kylling croquettes og kylling tærte med grøntsager og kylling koteletter, og snesevis af lækre og sunde retter, der ikke kræver en masse tid på at koge dem.
Kylling med kartofler, kogt i en multivark, kan være kostfuld, krydret og stegt, i en sovs eller lidt tørret - alt afhænger af dine præferencer.
"Juicy Chicken"
Vi skal bruge: 0,5 kg kylling (fileter, shanks, lår - enhver del af en kylling vil nærme sig), 4 kartofler, en løg, en gulerod, hvidløg og krydderier til kylling, en halv kop saltlage fra agurker eller tomater.
Stykker af kylling sammen med halv ringe af løg ogHakkede gulerødder i en skål multivark indtil gyldenbrun. Kartofler, skåret i store skiver, spredt ovenfra, tilsæt krydderier til kylling, hakket hvidløg. Vi hælder i en saltlage og et halvt glas vand. Hvis saltlage er salt, behøver du ikke at tilføje salt.
Vi lukker multivarkdækslet, indstil "Quenching" -tilstanden og vent på slutningen af tilberedningen. Efter 1,5-2 timer er kyllingen og kartoflerne i multivaretten klar.
For saftig kylling er velegnet til enhver side skål.
Kylling med kartofler kan fremstilles i en multivariateog så: kyllingestykker vi lægger i en skål multivarka, smurt med vegetabilsk olie. Hvis kyllingstykker er fede nok, kan du ikke bruge smør. Ovenpå, sæt skålen til dampning og tilsæt der kartofler, skåret i store stykker eller helt små kartofler. Kylling med kartofler i multivaretten fremstilles i "Bake" mode i en halv time. Efter slutningen af kogesignalet, drej kyllingen og indstil timeren i endnu en halv time.
Denne metode til madlavning sparer betydeligttiden bliver kartoflerne gennemblødt af kyllingens smag og er kogt af varmen som kommer fra nedenunder. Til denne kylling kan du tilberede enhver sauce - krydret, sur, tomat eller almindelig soja.
Hvis du ikke ved, hvordan man laver kylling i en multivarquet til gæster, så prøv en opskrift med hvidvin og krydderier.
Vi skal bruge: 2 kg kylling (fileter eller ben), 1,5 liter tør hvidvin, flere purløg, løg gennemsnit fire selleri, hvide del af stilken af porrer, 50g ingefær og akut curry, sort peber, laurbærblad, frisk grøn koriander og grøn basilikum, salt.
Til kyllingen forbereder vi marinade: hvidvin (bedst egnet "Pino grigio") blandes med knuste hvidløg, løg, skiver halvringene, selleri, porre, krydderier og hakket grønne.
Fyld kyllingen med marinade og lad i 4 timer. Derefter tilsæt kyllingstykkerne til koppen på multivarket, tilsæt marinade og et glas kylling bouillon. Indstil "Quenching" -tilstanden og timeren i 1,5 timer.
Den mest delikate, duftende, krydrede kylling serveres med ris og friske urter eller med dampfarvede grøntsager.
