Lækker og frodige fritters med æbler på mælk og gær

Pandekager med æbler på mælk kan fremstilles fraforskelligt grundlag. I dag besluttede vi at præsentere for din opmærksomhed, hvordan man laver en sådan dessert fra en gærdej. Takket være denne unikke opskrift kan du til enhver tid forkæle dine kære og kære med frodige og lækre frugtfudge.

Pandekager med æbler på mælk: Step-by-Step opskrift

Nødvendige komponenter til dejen og påfyldning:

• sigtet hvedemel - 200 g;
• Æbler af søde sorter - 3 stk.
• æg stor kylling - 1 stk.
• mælkefedt - 250 ml;
• sand sukker - 1 stor ske;
• tørgær granuleret - 2/3 af en dessertske;
• salt hav ikke stort - tilsæt smag;
• vegetabilsk olie raffineret - til stegning retter;
• pulveriseret sukker - til at dekorere retter (drys).

Tilberedning af dejen

Har du besluttet at lave pandekager med æbler på mælk? Til at begynde med blandes forsigtigt gærbasen. For at gøre dette er det nødvendigt at opvarme den fede mælk, opløse sukker og salt i den, og hæld derefter granuleret gær og vent til dem svulmer (7-10 minutter). Endvidere er det nødvendigt at basere kyllingegræet og gradvist lægge hvedemelet ud. Når du har en viskøs dej, skal du dække den med en tæt klud og lade den stå i et varmt rum i 1,5 timer. I processen med hævelse af gærbasen anbefales det at omrøre intensivt med en ske.

Frugtbehandling

Lækker pandekager med æbler bør fortrinsvis fremstilles framoden frugt sød sorter. De skal vaskes godt, skrælles af (hvis det er for svært) og derefter skæres i cirkler op til 5 millimeter tykt. I dette tilfælde skal hvert stykke æble rengøres fra frøboksen (således at der ikke var nogen hårde elementer i desserten). Forarbejdning af frugt er påkrævet umiddelbart inden stegning pandekager, ellers bliver de svarte.

Varmebehandling

Princippet om stegning af en sådan dessert er næsten ikkeadskiller sig fra en lignende skål med kefir, men uden frugt. Det er dog værd at bemærke, at pandekager med æbler på mælk spredes på panden på en anden måde. Således skal du tage en kasserolle, tilsæt lidt olie og varme det op meget. Herefter er det nødvendigt at nedbringe frugtcirklen helt i en viskøs gærdej. Derefter skal æblet i smør placeres på en varm skål og steges på begge sider på medium varme. På et tidspunkt i en standard gryde kan du lave 4-7 lækre pandekager. I forbindelse med varmebehandling vil sådanne produkter blive meget frodige, bløde og rosenrøde.

Efter den første batch af pandekager er klar,De skal anbringes på en stor plade, og i panden igen hældes lidt olie og sætte frugt i dejen. Til sidst anbefales et dias af lækre og delikate melprodukter generøst strøet med sukkerpulver.

Sådan serveres dessert

Pandekager med æbler (med foto kan findes idenne artikel) serveres til bordet i varm eller varm form. Til sådan en sød og velsmagende skål, bestrøget med pulveriseret sukker, bør du absolut tjene stærk te samt produkter som blomsterhonning, syltetøj, kondenseret mælk mv.