Pølse i dejen - opskrift med variationer

Det ser ud til at sandwich med kødprodukter ellerost (eller begge) til en snack og morgenmad - en simpel og traditionel skål og hvad er der at lave? Men selv det kan forsøges at diversificere. Opskriften på "Pølse i en dej" er en levende illustration. Nå, er de fascineret? Så fortsæt!

Pølse i dejen. Opskriften er grundlæggende

Lad os være særlig opmærksomme på kvaliteten af det basale kødprodukt. Det er vigtigt, at skålens smag ikke forringes. Og dejen kan bruges forskelligt: både gær og puff.

Vi har brug for: 200 gram af en god "varenka" af høj kvalitet, en pose gær, et glas mælk, et æg, lidt mere end et glas mel, lidt sukker, magert olie, lidt salt.

Sådan tilberedes

Vi siver melet i en skål. Gær opdrættes i en lille mængde varmt vand eller mælk og tilføjer en klip sukker, så de "omrøres".
Vi tilføjer salt til melet med sukker, smør med æg, mælk er varm. Knead den bløde gærdej. Dæk det med en film og lad det komme i varmt.
Tilknyttet dejen deles i stykker, ruller bolde og dækker med en film.
Vi skærer en temmelig tynd pølse, ruller kuglerne ind i størrelsen af pølsecirklerne (en anden mulighed: rul dejen i et tyndt lag og skar malkene ud med en lille tallerken).
Vi lægger et stykke pølse mellem to dejskiver,lav skære fra kanterne til midten. Vi uddanner de omkringliggende dele i siderne for at få "blomster" (dette er gjort, så indersiden af produktet er ordentligt ristet, men du kan bruge andre former - vise kulinarisk fantasi).
Sætte bages i en forvarmet ovn (180 ° C) i 15 minutter, indtil gyldne og brunfarvning.
Korvopskriften i testen kan betragtes som bearbejdet. Sådanne varme sandwicher viser sig meget velsmagende, appetitvækkende og nærende. Du kan bruge dem i hot form, og tage med dig - for arbejde, for eksempel som en god snack.

Dejen, pølse, ost: enkle opskrifter

Denne gang, udelukkende for enkelhed,Vi bruger færdiglavet puddergarnark (det sælges nu i ethvert supermarked). Også tage en god pølse, for eksempel "Doctor", lidt røgede pølser, enhver hård ost (ikke ost produkt), æg og Texas barbecue sauce.

Madlavning er let!

Pølseopskriften i dejen med ost er heller ikke særlig kompliceret. Pladespuffdejen er lidt optøet og rullet ind i laget.
På bagepladen, lagt ud med bagningspapir, skal du udlægge dejpladen. Smør det med grillsås.
På toppen spredte vi stykkerne af "kogte" pølser og røget pølser.
Fedt igen saucen og drys med revet ost.
Vi twist hele strukturen i en stor roll. Vi smør det med pisket æg.
Vi lægger gryden i ovnen og bages i en halv time ved 180 ° C⁰ (i finalen kan du tænde grillen, hvis den er tilgængelig - i et par minutter). Som du kan se, er sådanne retter fra puffekager, pølse, ost opskrifter, som enhver husmor nemt kan forberede.
Rul stegten ud af ovnen og afkøl denlidt. Vi skærer med en kniv så og serverer den til bordet. Denne ret passer perfekt til modtagelse af uventede gæster eller til en almindelig middag. Nyd din appetit!