Hvordan man laver en rødbedsalat med svesker og valnødder

Retter er velsmagende, men er nyttige, ognogle gange begge på samme tid. Den sidste sætning gælder for skålen, hvis opskrift vi tilbyder i vores artikel i dag. Rødbetalesalat med svesker og valnødder er ikke kun meget appetitvækkende, men også nyttigt (forudsat at du ikke fylder det med en stor mængde mayonnaise). Kogte grøntsager og svesker er meget gavnlige for fordøjelsen, og valnødder er en fremragende kilde til protein og aminosyrer. Til frokost eller middag forsøger du at lave denne skål, det vil helt sikkert være til gavn for både dig og dine familiemedlemmer.

Roer, svesker med valnødder: en opskrift på en lækker salat af enkle ingredienser

Kog først rødbederne. Det er kendt, at denne meget hårde rodafgrøde kræver en lang forberedelse. Men der er nogle tricks: Sæt roer i koldt vand, bringe væsken til kogning og koges i 20 minutter, sænk derefter rod i isvand i 10 minutter og derefter koge i yderligere 20 minutter. På mindre end en time vil mellemstore grøntsager være klar. Du kan også bage rødbeder i en mikrobølgeovn. For at gøre dette skal du vaske grøntsagen, læg den i en tæt plastpose og binde den, men ikke for meget. Placer i mikrobølgeovnen og kok på den stærkeste indstilling i ca 15 minutter Hvis du bruger denne mulighed, sukkerroer salat med svesker og valnødder, du får maksimalt en halv time fra starten af ​​madlavning. Og endelig, den tredje vej: Skær rødderne i stykker og læg dem i dampen. Du skal bruge 20-25 minutter for sukkerroer at blive bløde. Når hovedbestanddelen er klar, lad os gå direkte til madlavningsopskriften.

Take:

- 150 g kogte rødbeder
- 100 g svesker
- 100 g skrællede valnødder
- Et par skeer af sesamolie (dette, selvfølgelig, ideelt set, fordi mangel på sesam tager noget vegetabilsk);
salt, 1 hakket hvidløgsklove.

Rødbeder salat med svesker og valnødderkan gøres meget hurtigt, især hvis du koger rodgrønsager ved hjælp af en af ​​ovenstående accelererede metoder. Når roen er klar, rist den på en stor rist og sæt i en skål. Snedker fyldes med kogende vand og lad stå i 15-20 minutter efter skive. Hvis du har dyre tørrede frugter, der allerede er pakket i pakker - vasket og meget blødt - behøver du ikke stjæle dem, skal du bare skære dem i små skiver på én gang. Nødder at rense, og derefter hugge med en kniv eller i en kaffekværn. Klem hvidløgene.

Salat med svesker og valnødder vil væreisær velsmagende, hvis du laver en dressing fra en blanding af nødder, sesamolie og hvidløg. Kombiner de tre ingredienser og drys grundigt i en blender. Og bland nu rødderne med svesker og hæld den resulterende sauce.

Selvfølgelig er salat "Beet, prune, valnød",Opskriften, som vi nævnte ovenfor, vil være velsmagende med den sædvanlige mayonnaise og med creme fraiche. Og hvis du hælder grøntsagerne ovenpå med ost eller fint hakkede urter, får du et rigtigt mesterværk. Prøv at forberede den foreslåede skål - vær sikker på, at den bliver en af ​​dine mest foretrukne.