Hvordan laver du peanutpasta hjemme lækre og naturlige?

Med hvad kan du lide at lave sandwicher? Med olie? Med pølse og ost? Ikke argumenter, det er lækkert, men faktisk er det for det meste ubrugeligt. Men en sandwich med jordnøddesmør - det er bare en energibombe, som opkræver positive for hele dagen, og dens smag glæder sig. Derudover kombinerer den også med næsten alle produkter. Kun her er produktet dyrt! Hvad skal jeg gøre? Kog dig selv. Så hvordan man laver jordnøddesmør pasta hjemme? Er du i stand til at forberede et produkt af butikskvalitet og bedre?

Hendes historie

Det viser sig, at den første til at lære at gøre detpeanutpasta hjemme, selv de gamle azteker. Sandt nok var deres proces besværlig og bestod af at gnide valnøden mellem stenbrudstenen. Men hvis produktet ikke var særlig populær, udbredt det var først i det 19. århundrede, hvor de dyre kostskoler begyndt at forberede den høj-protein fødevarer, der ikke kræver tygge.

Hvad forårsagede spredning af jordnødder? Så ødelagde bomuldsplantagen ødelæggelsen af ​​kvælden, og landmændene fandt alternative afgrøder. Valget var økonomisk korrekt, fordi efterspørgslen efter jordnøddesmør steg.

popularisering

John Crumpner lavede et unikt udstyr til slibning af jordnødder i henhold til George Beyle i 1984. Så begyndte de at gennemføre "mad til en snack."

I produktion var der to "hvaler" - mærker Bøg-Nut og Heinz. I 1907 havde de øget produktionen af ​​jordnøddesmør til 34 millioner pund pr. År.

I slutningen af ​​20'erne var de vigtigste mærker allerede tre mere - "Gif", "Skippy" og "Peter Pan." Så overskred salget af hydrogeneret olie klassikernes ydeevne.

Dagens virkelighed

I ethvert stort supermarked kan du finde lækrepeanut pasta, men her prisen, for at sige det mildt, bider. Og mens produktets sammensætning ikke altid opfylder de fastsatte standarder. Så det er logisk at finde ud af, hvordan man laver jordnøddesmørpasta hjemme. Processen er energiintensiv, men du ved præcis, hvad du spiser.

Vælg en kvalitet rå jordnødde. Ca. 800 gram. På dette beløb skal 4 spiseskefulde sukker, en teskefuld salt, 12 spiseskefulde vegetabilsk olie og 8 teskefulde honning. Dette er det nødvendige minimum til udarbejdelse af den klassiske version af produktet.

Til arbejde!

Så i praksis finder vi ud af, hvordan man gør detpeanutpasta derhjemme. Opskriften med et billede er det værd at gemme det i en personlig kokbog. Lad dine slægtninge så prøve at gentage en sådan kulinarisk triumf, og i køleskabet er dette lækre proteinprodukt ikke oversat.

Så der er ingredienser, men de skal være forberedttil øjeblikkelig forberedelse. Tørre jordnødder skal lægges på et bageplade i et jævnt lag og sendes til ovnen. De næste 20-25 minutter til stegning det, omrøring lejlighedsvis. Det er godt at have en hjemmemølle, men i princippet vil en god mixer også komme til nytte, som du kan male sukker til pulvertilstanden. Cool jordnødder fra skræl og grind til homogenitet, men før det kombineres med sukkerpulver, salt og vegetabilsk olie. Som et resultat af blanding opnås dette mellemprodukt, hvilket forresten er mest uskadeligt. Hvis du er allergisk over for honning, behøver du ikke yderligere handling. Brug en sådan pasta. Hvis du ikke har allergier, så fortsæt med at arbejde. I mikrobølgeovnen smelter honningen. Det tager ca. 20 sekunder. Overophedning er ikke nødvendigt - det er skadeligt. Og nu kombinere den flydende honning med resten af ​​pastaen, bland til homogen og læg ud på krukker. Nu ved du hvordan man laver jordnøddesmørpasta hjemme. Naturligvis er dette et produkt af højeste kvalitet, men det er begrænset med hensyn til lagringstid. Spis den pasta du har brug for ikke mere end en kalendermåned. Så må du ikke lave mad i industriel skala.

Sig et ord om det gode ...

Mange husmødre erlav peanutpasta derhjemme. Det er et uundværligt produkt til dem, der har brug for en tilstrækkelig mængde protein. Det er logisk, at en sådan pasta omfatter sportsfolk, militær, kosmonauter og skolebørn. Ifølge statistikker spiser 70% af de amerikanske familier smørbrød med jordnøddesmør til morgenmad. Men produktet er ret kalorisk, og derfor bør det doseres. Selvfølgelig afhænger alt af hvad du spiser med pastaen. Oftest spredes det over et tykt lag hvidt brød eller skål, og tilsæt derefter syltetøj, rosiner eller bananer på toppen. I butikkerne kan du finde en crunch - en analog pasta med stykker jordnødder.

Forresten var hvidbrødsmadboller med blåbærsyre, bananer, jordnøddesmør og bacon meget populære hos Elvis Presley.

Pasta i hverdagen

Hvis du altid er på en diæt, så fra sandwich medsmør har sandsynligvis for længst været ubrugt. Så det vil være mere nyttigt for dig at lære at lave jordnøddesmørpasta hjemme. Opskrift vil altid have et alternativ til højt kalorieindhold. Madlavning pasta er ikke så svært, men i Rusland, primært sælges analoger baseret på sukker, smør og nødder. Jordnødder kaldes også "jordnødder". Den indeholder ca. 50% af de ikke-tørrende olier og er fuldstændig blottet for kolesterol. Derudover er der i jordnødder protein, stivelse, sukker og saponin.

Hvis du spekulerer på, hvordan man gør detPeanutpasta derhjemme er lækker og hurtig, så den klassiske opskrift er nyttig for dig. Men når du har et humør til at eksperimentere, kan du let tilføje en liste over ingredienser. Under alle omstændigheder er et sådant produkt nyttigt i dit køkken. Det har trods alt en masse vitaminer B, E og D. Og hjemmelavet jordnøddesmør er en fremragende antioxidant, som beskytter det kardiovaskulære system mod patologier. Faktisk kan det sammenlignes med rødvin, granatæble, brombær og jordbær.

Eksperiment af hensyn til

Hvordan man laver jordnøddesmør pasta oprindeligthjem forhold? Opskriften til fremstilling af en peanut-mandelanalog vil appellere til alle elskere af slik. Til madlavning har du brug for 150 gram jordnødder og mandler samt 3 spiseskefulde vegetabilsk olie, ca. 170 gram fructose og en knivspids salt.

Den færdige pasta har en lyst udtrykt nød-chokolade smag.

Madlavningsprocessen er ikke meget forskellig fraklassiker. Du bør begynde med udarbejdelsen af ​​nødder. Husk, at jo længere stege nødder, så de bliver duftende. Også tage tiden i gang med at slibe nødder i krummer. Hvis du ønsker at ende op med en stykket, og derefter sætte omkring en fjerdedel af den samlede masse af nødder og hak resten til det maksimale, indtil fremkomsten af ​​olie. Gradvist møtrik intervenere i vægt salt, fructose, kakaopulver og smør. Ved slutningen tilføje de resterende nødder. Nu skeen pastaen på krukker og at forelægge køleskabet. Der vil det være tykkere og juicier smag. I morgen vil du have en overdådig morgenmad med fordele for kroppen!