Rejer salat med avocado. End at overraske besøgende?

Enhver husmor har sin egen salatopskrift, hvor smagen er, hun kan overraske gæster. Ikke uden grund er der en vingeformet sætning, at en kvinde altid kan lave salat, tragedie og hat uden for ingenting.

Salat - en kold skål af knust ogblandet med forskellige produkter, klædt med smør eller sauce, med rette betragtes som en af ​​toppen af ​​kulinarisk kunst. Først bestod salat hovedsagelig af en anden slags grønne planter. Så begyndte det at tilføje grønne grøntsager, og efter et par tusinde år - rødder, at ikke alle kunne lide på grund af grov smag.

Den velkendte restauratør Olivier bemærkede detBesøgende på restauranten skåret og blandede, spredte sig separat på salatets plade og sauteedkomponenter og begyndte at gøre det selv og fylde blandingen med mayonnaise. Så var der en berømt salat "Olivier". Takket være Oliviers observation, der blandt andet gav impuls til kreativitet i madlavning, begyndte salater fra forskellige ingredienser at komme ud under hænderne på tryllekager.

Italienske kulinariske eksperter i deres opfindsomhedDe gik videre og tilbød en seafood salat. Siden da er der kommet en stor del af dem, der påvirker sorten og nyder fortsat succes af den simple grund, at fordelene ved skaldyr er ubestridelige - et lagerhus af vitaminer, mikroelementer og næringsstoffer. Men! Vigtigst - de er lavt kalorieindhold!

Til fremstilling af disse salater, kunfrisk fisk og skaldyr. I intet tilfælde kan du genfryse, tidligere optøede rejer og muslinger. Et andet vigtigt punkt - den minimale tid til deres madlavning, så de ikke bliver smagløse og "gummi", det er nok 5 minutter. Seafood salat er kendetegnet ved deres kombination med hinanden, samt med ris og æg. Disse salater er klædt med vegetabilsk oliesauce, der tilsættes eddike, salt og peber samt mayonnaise.

En kombination af fisk og skaldyr med frugt og meget mereeksotisk, f.eks. som en avocado - det er mange gourmeter. Anvendelsen af ​​denne kombination er dobbelt, fordi avocadofrugten er en rigtig skattekiste af vitaminer, mineraler og næringsstoffer.

Navne på denne brugbare skål afviger og lyder,for eksempel som: reksalat med avocado, salater med fisk og skaldyr, for eksempel med rejer og avocado. Opskrifter med hvert navn på salaten vrimler, vi giver kun nogle af dem.

Rejer salat og avocado.

- Bland kogte rejer (1 stk.) Og tærede og drys med citronsaft, avocado (2 stk.), Tomater (2 stk.) Og sæson med mayonnaise med hvidløg, passeret gennem hvidløg.

Og en anden rejer salat med avocado.

- Bland skrællet og skåret 2 mediumavocado, 600 gram rejer (5 stykker udskyde at dekorere retter) og hakket persille (1 lille bundt). Saltede, klædt salat sauce blanding af følgende komponenter: olivenolie (6 spiseskefulde.), Citronsaft fra 1 citron og sukker (3,2 tsk.). Salat skal stå før servering i ca. 30 minutter.

Lys, rig, "mezhprazdnichny" salat med rejer og avocado.

- Baseret på en servering - på en bred pladeVi sætter revede blade af salat, derefter 8-10 royal rejer, skivede halv avocado og en eller en og en halv tomater. Fyld denne salat med en sovs olivenolie, appelsinsaft, sød sojasovs og hvidløg.

Det er også værd at bemærke, at forberedelsen af ​​en sådanretter som rejer salat med avocado - processen er slet ikke besværlig og tager lidt tid, hvilket er et utvivlsomt plus. Så rejer salat med avocado kan godt blive en favorit og konstant skål på dit bord, som du kan forkæle dig selv oftere end du kunne forestille dig. Jeg håber, at hver ejerens samling over tid vil have sin egen unikke opskrift kaldet rejesalat og avocado.