Calorisk indhold af "Prag" kage, dets fordele og skade

Kage er kronens skål af festbordet udensom det tilsyneladende ikke kan gøre nogen fest. Dette er en dessert fremstillet af kager, imprægneret med syltetøj eller fløde og dekoreret med glasur, nødder, frugt på toppen.

I dag er der et stort udvalg af forskelligevarianter af denne godbidder. På hylderne i konfektureafdelingerne kan du se yoghurt, møtrik, chokolade, fløde, frugt, ostemasse, honning og kaffe kager. Denne dessert kan enten købes i butikken eller koges hjemme. Men glem ikke at dette er en meget nærende og kalorisk fornøjelse. Derfor ved at købe en dessert i en konditori eller vælge en opskrift til huslavning, skal du omhyggeligt studere dens sammensætning. Artiklen snakker om en af ​​de mest populære kager, om de ingredienser, den indeholder, og om hvor meget denne sødme er nyttig eller sundhedsskadelig.

Kage "Prag": Oprindelseshistorie

Denne dessert, så populær og elsket af mangeselv siden sovjetiske tider, har intet at gøre med hovedstaden i Tjekkiet. Dens oprettelse er relateret til restauranten "Prag", der er skabt til ære for tiårets befrielse fra den fascistiske besættelse. I halvtredserne af det sidste århundrede fik Vladimir Guralnik et job hos denne institution. Han er skaberen af ​​opskriften til den legendariske kage. Restauranten er specialiseret i tjekkiske nationale retter. Eksperter fra Tjekkoslovakiet arbejdede der, og der er et forslag om, at de opfordrede Guralnik til at forberede denne dessert. I en berømt institution blev denne delikatesse kogt med fløde, rom og likør.

Det antages, at kakens prototype tjente som en andenDen tjekkiske dessert er "Sacher". I vores tid er opskriften til "Prag" noget ændret. Derfor usandsynligt, at sælge i butikker eller forberede sig til ferien værtinde venter gæster, ligesom en sødme, der blev serveret i en berømt restaurant. Det kaloriske indhold i Prag kagen er et spørgsmål, der sandsynligvis bekymrer mange, der forsøger at lede en sund livsstil og se vægten, men vil gerne prøve denne delikatesse. For at forstå dette problem skal du se, hvad der er inkluderet i desserten.

Produkter, hvorfra man skal tilberede en kage

Oprettelsen af ​​denne delikatesse omfatter fremstilling af dej, fløde og glasur.

For at lave en dej skal du have følgende typer produkter:

1. Æg.
2. Sukker.
3. Pulver af kakao.
4. Sur creme.
5. Kondenseret mælk.
6. Soda.
7. Mel.

Klargør cremen med følgende ingredienser:

1. Smør.
2. kakao
3. Mælke kondenseret.

Glasurens sammensætning omfatter kakaopulver, sukker, smør og mælk.

I nogle varianter af opskrifter er det muligt at mødeSådanne produkter som cognac, spiritus, chokolade og vanillin. Nok højt kalorieindhold kage "Prag" er defineret ved tilstedeværelsen af ​​bestemte næringsstoffer i en creme og glasur. Ud over den klassiske madlavning i forskellige bøger om madlavning kan du læse andre opskrifter:

1. "Prag på sure creme".
2. "Chiffon Prague".
3. "Old Prague" med tilsætning af chokolade.

Selvfølgelig ved enhver erfaren værtinde, at du kaneksperimentere uendeligt med madlavningsmetoder og dessert ingredienser. Og selvfølgelig kan kalorieindholdet i Pragkage reduceres lidt ved at bruge den allerede tilgængelige eller oprette din egen kosttilvalg.

Fordel og skade på dessert. Energiværdi

Selvfølgelig er kage ikke det bedste produkt for dem,hvem skal følge reglerne for sund kost og følge figuren. Men i enhver mad kan du finde noget værdifuldt for kroppen. Kakao og chokolade, som er en del af kagen, er gode værktøjer til at bekæmpe dårlig humør og træthed. De indeholder også stoffer, der er nyttige til kroppen, såsom jern og magnesium. Men sammensætningen af ​​denne sødme indeholder meget fedt og sukker. Dette er ikke det bedste valg for dem, der har brug for at tabe sig.

Højkalorieindholdet i Pragkagen er ikkeDen eneste grund til at nægte at bruge dette produkt ofte. Denne dessert absorberes langsomt af kroppen på grund af det høje indhold af fedt i det. Derfor bør personer med GI-sygdomme spise det med forsigtighed. Generelt, selv for sunde mennesker, anbefales denne delikatesse at bruge lejlighedsvis på ferie. Kagen "Prag" har en høj energiværdi - kalorieindholdet pr. 100 gram er ca. 350 kilokalorier. Enig, det er ret meget.