Salat af blæksprutter og krabbepinde, opskrift på gourmeter

Salat af blæksprutter og krabbepinde, opskriftsom vi vil beskrive i dag, kan udarbejdes ved nøje at overholde anbefalinger eller ved at inkludere din fantasi. Faktum er, at disse to ingredienser fungerer godt sammen med mange produkter, så der er mange salat dressing muligheder.

Klassisk tilgang

Så til at begynde med præsenterer vi dig en salat afblæksprutter og krabbepinde (recept med fotos). Meget velsmagende, usædvanligt frisk og lys, denne salat er helt passende både på festbordet og i det daglige køkken.
Så har vi brug for:

• 3 medium blækspruttekroppe;
• 500 g krabbepinde
• 8 æg;
• en dåserburk;
• 400 kg hård ost
• 300 g mayonnaise;
• ifølge din smag, salt, peber.

Vi koger blækspruttekroppene i saltvand. Glem ikke at tilføje et løvblad der. Lad karkassen forlade i 10 minutter. Tilbered også kogt æg. Vi skærer krabbepinde i terninger, ost - små striber (hvis du ikke vil forstyrre, kan du bare bruge en stor rivekniv). Renset æg er også hakket fint.
Tilsæt dåse majs og klæd salaten med mayonnaise. Solim og peber den måde du kan lide. Salat er klar til brug!

Nemt og nyttigt

Og her er en anden salat af blæksprutte og krabbesticks, hvis opskrift slet ikke er kompliceret. Til forberedelsen har vi brug for frisk grønne og de mest forskellige: persille, basilikum, koriander, selleri, dill. Grønne finhakket eller rive hænder, tilsæt hakkede hænder, bland. Vi forbinder grønne med fint hakket krabbepinde (du skal tage deres gram 200). Vi fylder med olivenolie.

Til salat forberedelse, tag 1 friskAgurk, skær den i skiver. Den kogte blækspruttekroppe skæres også i ringe. Nu fra agurkene laver vi et underlag til salaten. På toppen spredes vi en blanding af grønne og krabbepinde og dekorere toppen af ​​dette design med blæksprutte ringe. Denne salat kan gøres del for stykke - for hver gæst. Og du kan bare sætte det på en stor skål. Det vil ikke være dårligt, hvis du dekorere denne skål med pinjekerner.

Med ost eller skinke

Du kan gøre en mere tilfredsstillende salat af blæksprutter og krabbepinde. Opskriften med skinke er simpel nok, men takket være smagsblandingen er det ganske elegant. Så tager vi:

• 100 g krabbepinde
• 200 gram skinke;
• 2 kogte blækspruttekroppe;
• 3 friske tomater;
• mayonnaise;
• oliven eller oliven;
• persille.

Vi skærer skinke i skiver. Ovenpå ligger vi en cirkel af frisk tomat, lidt mindre i størrelse. Smør majones og lag det næste lag: Hakkede krabbepinde, blandet med persille og majones. Og toppen af ​​denne salat "sandwich" er dekoreret med ringe af blæksprutte og oliven eller oliven.
Af den måde, under den skinke, kan du roligt sætte en skål eller en skive hvidt brød, og så vil du ikke kun salat og en fuld appetitvækker.

En skarp smag vil give en ostret, hvis du tilføjer det til en salat af blæksprutte og krabbepinde. Opskriften er dette:

• 300 gram saltet brynza;
• 200 gram krabbepinde
• 3 blækspruttekroppe;
• 100 gram fedtsyre creme.

Alle ingredienserne er hakket små nok, salt,Tilsæt peber, bland godt med creme fraiche og send skålen til køleskabet. Der fryser salaten og bliver så tyk at den kan dristigt spredes over croutoner eller sandwich.

Fiskevarianter

Det vil være meget velsmagende, hvis du tilføjer kogt ellerstegt fisk i en salat af blæksprutte og krabbepinde. Opskriften med et billede af denne skål ser meget farverigt ud, og på kaloriindhold kan en sådan salat ret erstatte den anden.

Så har vi brug for:

• 400 g filet af magert fisk (gedde aborre, makrel, pelengas, kulmule, hellefisk);
• 2 blækspruttekroppe;
• 200 gram krabbepinde
• 1 medium pære;
• 1 tomat;
• mel til sauce,
• 1 sked tomatpuré
• salt, urter.

Fisk kog stykker, sprede dem påparabol, på toppen dekorere med blæksprutte ringe og krabbe pinde, skåret strimler. Tomater, skåret i ringe, let steg i en gryde på begge sider, læg dem ovenpå. Løg skæres i terninger, passer, tilsæt en sked mel og tomatsauce og fortynd med vand for at lave en tyk sovs. Fyld vores kalorie salat med denne sauce og dekorere med grønne.

Sådan salat kan serveres koldt, og det er muligt - og i en varm form.