Marine fisk. Tilberedende opskrifter

Fisk er det mest værdifulde og nærende produkt. Den indeholder nyttige syrer (Omega 3 og Omega 6), en stor mængde protein af høj kvalitet, lidt fedt, vitaminer og mineraler. Og fisken fordøjes meget hurtigere end kød. Derfor hævder eksperter på sund spisning, at det nødvendigvis skal være til stede i en persons kost. Overvej hvordan man forbereder fisk til marine sprog. Vi tilbyder nogle lækre opskrifter.

Fisk af havsprog i ost paneret

Det er godt at piske et rå æg i en dyb skålen stor ske med mayonnaise og to små skeer af Dijon sennep. I en skål sat en halv kop knuste kiks og den samme mængde af revet parmesanost og en knivspids cayennepeber, salt og hvidløg pulver. To portioner af fisk, der vejer hundrede grams rulle først i melet, så i ægblandingen. Næste - meget omhyggeligt - i brødkrummer med ost. Sæt dem på en bageplade og kog i femten til tyve minutter i en opvarmet til 200 grader ovn.

Havfisk med fløde sauce "For gæster"

Denne ret er forberedt meget hurtigt og simpelt. Men det kan være en fremragende "hot" for gæsterne. Del af fisk (100 gram) rull i mel og steg i vegetabilsk olie. Sæt den på en flot plade. I samme gryde, hæld en kvart kop kylling bouillon og en stor skefuld citronsaft. Kog sausen, indtil den er reduceret til halvdelen. Derefter tilsættes to store skeer flødeost "Philadelphia". Et minut senere, hæld saucen fad, sætte strimlet frisk peber, frisk citron krus og drys med persille. Serveres straks på bordet.

Bagt havfisk i original saucee

Coat et stykke filet (100 gram) med ketchup "Lecho medstykker af grøntsager", limesaft og sætte bages i ovnen i ti til femten minutter, på dette tidspunkt, skære to store tomater i små tern og fyldte oliven (en kvart kop) -. i halve Bland disse ingredienser med to store skeer af ketchup, sat på fisk. og drys med revet ost. Kog fadet i yderligere ti minutter. Serveres anbefales med en salat af friske grøntsager og kogte ris.

Havfisk med salsa

Først vil vi forberede blandingen til breading. For at gøre dette, en halv kop knuste kiks med cayennepeber, salt og en smule paprika. I en stor skål blandes æg og en stor skefuld ketchup. Skær tre hundrede gram filet i to tynde plader. Første, som hver dyppes i ægget blandingen og derefter god roll i rasp. Stek i en dyb gryde. Marine sprog er en fisk, der er forberedt meget hurtigt. Derfor skal vi forberede salsa for ikke at miste tiden. For at gøre dette, 1/2 kop dåse røde bønner blandet med en fjerdedel af to cherrytomater, hakkede løg pen og saft af en halv citron. På fadet sætte to stykker af fisk, en stor skefuld mayonnaise og salsa.

Bon appetit!