Nærmere oplysninger om, hvordan du kan koge kål hurtigt og lækkert derhjemme

Spørgsmålet om, hvordan man hurtigt synger kålvelsmagende, interessant kun når du vil nyde en saftig og sund grøntsag om et par timer. De fleste opskrifter bruger trods alt en lang souringproces (2-3 dage), som ikke er helt egnet til vores sag. Så lad os overveje, hvordan man laver et lækkert stykke hvidkål og andre grøntsager på kortest mulig tid.

Sådan syner du kål hurtigt og lækkert: trin for trin opskrift

Komponenter til billet (til 1 kg grøntsager):

• hvidkål - fra 1 kg (afhængigt af det ønskede antal snacks);
• solsikkeolie - 110 ml;
• gulerødder af stor størrelse - 3 stk.
• sand sukker - halv kop;
• frisk hvidløg - 3 tænder;
• almindeligt salt - 1 stor ske;
• 9% eddike spisestue - 10 store skeer;
• vand er normalt - 500 ml.

Fremstilling af grøntsager

Før du pletter kål hurtigt og lækkert,Hver veludviklet ingrediens bør behandles godt. For at gøre dette skal du tage friske gulerødder, skræl den og rist den på en stor rist. Dernæst skal du frigive et lille kålhoved fra overfladen, og hakke det i et tyndt langt halm. Du skal også gnide hvidløg eller knuse det med et køkkenapparat.

Tilberedning af marinade

En hurtig måde at sylte kål på kræverbrug en meget krydret marinade. Når alt kommer til alt, hvor lang tid dette forberedelse vil blive forberedt afhænger helt af det. Til dette er det nødvendigt at hælde det drikkevand i puljen, hæld sukker og salt ind i det, og lad det koge. Yderligere i væsken, tilsættes solsikkeolie og 9% eddike og straks fjerne fra varme.

Forberedelse af høstning og betning

Svaret på spørgsmålet om, hvordan man laver kålhurtigt og lækkert, vil du finde det i dette afsnit. Således er det nødvendigt at tage emalje eller glasvarer, sæt gulerødder, hvidløg og kål, bland dem godt og hæld hot marinade. For at den duftende væske helt absorberer alle ingredienserne, anbefales det at presse dem med undertrykkelse. I denne situation bør grøntsagerne være ved stuetemperatur i 6-9 timer. Efter en kort tid vil kål være helt klar. Det er ønskeligt at overføre det til krukker og opbevare rester i kølekammeret.

Hvis du vil vide, hvordan du lækker saltkål skiver, så skal du følge den samme opskrift. Men i dette tilfælde skal den vigtigste hvidgrøntsagsgrønsag være hakket ikke i et tyndt og langt halm, men i flere store dele. For dette er det nødvendigt at fjerne putrefied blade fra produktet, fjern fennikel og alle de hårde stilke. Også i denne bestand, kan du desuden tilføje friske revet rødbeder, laurbærblade og sort peber i form af ærter. Disse elementer giver snacken en speciel smag, smag og en smuk rødlig nuance.

Hvis du efter en måltid stadig har saltet kål tilbage i stykker, anbefales det at opbevares i køleskab i lukkede beholdere i 1-3 uger.