Hvordan laver man kødboller?
Evne til at få en snack ved den berygtede fastfood,tilgængeligheden af halvfabrikata i ethvert supermarked mere skubbe os til den simple menneskelige behov - for at spise i en afslappet hjem miljø naturlig og lækker mad. Og mens om forberedelsen af nogle retter efterlader et maksimum på 20 eller 30 minutter, vi fortsætter med at stege i en gryde uforståeligt "kylling" bøffer fra emner, så at varme op i mikrobølgeovn tærter og pasties i stedet at gøre, såsom frikadeller af hakket kød. Vi spekulerer finesser af molekylær gastronomi, og selv som hulemænd, spise alt, hvad der tygges, og derefter venter på et mirakel ser ind i øjnene på en gastroenterolog.
Mange har længe glemt, eller måske aldrig vidste,hvordan man laver kødboller fra hakket kød, selvom processen - det sker ikke. Måske er det nødvendigt at prøve i det mindste nogle gange at spise normalt, for at gøre dette for ikke at glemme, hvordan man laver mad, for at bevare den traditionelle ernæringsmæssige kultur og dit helbred. Så begynder vi med disse kødboller. De, der ikke koker hjemme, husker ofte drømmende deres børnehave eller skolens smag, men vi vil lave bedre mad.
Det vil være populært i mange lande kødboller med hakket kød og ris.
For at gøre dette skal du tage kød ca. 700 g, du kanTag oksekød, fedt svinekød, kyllingefilet. Svinekød er nødvendig for at gøre vores kødboller mere saftige. Slib stykkerne i kødkværnen sammen med kødet, drej et par små løg, bland godt, salt, tilsæt sort peber, helst friskmalet. I hakket kyller vi omkring 100-120 g kogt ris og bryder kyllingæget. Forresten er ris meget let at lave mad i en mikrobølgeovn. For at gøre dette er et glas urenheder, der er fri for fremmedlegemer og godt vasket korn, anbragt i en beholder til ovnens MB, salt til smag, hældt i 2 kopper vand og kogt ved 750 V i 12 minutter.
At børn ved, hvordan man laver kødboller frahakket, kalder dem til køkkenet, de er som regel villige til at deltage i processen med støbning, og det kom bare. Den resulterende sammensætning er nødvendigt at ælte godt og give lidt at stå op til stopning fået nogle ensartethed. Så har du brug for at forme fra hakket kødboller, deres størrelse afhænger af dit ønske. Vil du have en nostalgisk udgave af din barndom, aktivt bruger børnearbejde, så lad dem forme små kugler. Hvis tiden til at lave mad lidt, formen af frikadeller mere. Men det er heller ikke brug for store, halvfabrikata bør vejer ikke mere end '50 En lille hemmelighed: Hvis fyldet vendte vandig, er det nødvendigt at blive tykkere lidt til dette formål, vil nærme sig en lidt stivelse eller gryn. Blanks bør være fast, og frikadeller af hakket kød bør ikke falde fra hinanden i hænderne.
Næste punkt i svaret på spørgsmålet "Hvordankok frikadeller fra hakket kød? "er deres ristning. I en godt opvarmet stegepande er nødvendig for at hælde olie solsikke raffinerede, når det begynder at knitre, for at sænke det frikadeller, pre dyppe dem i mel. Steg emnet behov til de er gyldenbrune og sat i en gryde med en tyk, ned. du næsten, hvordan man kokken frikadeller fra hakket kød, men det er ikke alt.
I næste fase skal de slukke, men forDette har brug for en sovs, som vi vil forberede. Skal fortyndes i 300 g vand med en skefuld tomatpuré på hesteryg, på en stegepande sætte en 40-50 g smør, smelte og hæld den fortyndede tomatpuré i det, føje til den samme krukke med creme fraiche, tilsæt en skefuld sukker, krydderier, men ikke nødvendigvis, der gerne Han elsker. Bring saucen indtil boblerne, ilden gjort mindre derefter udfylde et par minutter og hæld i gryden med kødboller. Sæt dem på en lille brand i ovnen, eller til at slukke. Nu kan du fortælle sine venner, hvordan man tilbereder frikadeller fra hakket kød. Af den måde, om ønsket kan tilsættes til hakket oksekød selv, hvorfra vil blive dannet kødboller, hakket dild.
