Sådan tilberedes og serveres en salat af svinekøds hjerte

Når ferierne nærmer sig, alle opmærksomme ogflittige husmødre begynder at komme op med en menu. Hvad skal man lave mad? Hvordan fil? Hvor dyrt vil det koste? Men nu kan alt dette læres meget simpelt: det er nok at gå til internettet eller se gennem en bog om husholdning. I denne artikel vil du kære husmødre lære at tilberede en salat fra svinekødets hjerte, som bliver den rigtige udsmykning af dit festbord og vil være i stand til at tjene æresbetegnelsen på din yndlingsfad blandt dine gæster og dit hjem.

For at forberede en af ​​de mange slags salat fra grisens hjerte, vil der ikke være så mange produkter, nemlig:

• gulerødder - 0,5 kg;
• salt - en teskefuld
• mayonnaise - 4 spiseskefulde;
• svinekød hjerte - 400 g;
• løg - 2 stk. den gennemsnitlige størrelse;
• Solsikkeolie - 100 ml;
• sort jord peber - en teskefuld

Denne salat af svinekød er designet til to portioner. Forberedelsestiden er en halv time.

Først kog hjertet i saltet vand, læg i en plade for at køle af. Skyl gulerødderne og skær den med røer eller gnid på et stort rivejern under afkøling.

Løg er også værd at skrælle og skære småmed terninger. Derefter steges løg i solsikkeolie indtil gyldenbrun. I en separat stegepande friter gulerødderne. Løg og gulerødder lader afkøle. Skær nu svinekjertet i tynde strimler. Dernæst spredes salaten. Han vil blive serveret i speciel kremankah. Læg det første lag løg, så halvdelen af ​​det hakkede hjerte. Dette lag skal vandes rigeligt med mayonnaise og lidt salt. Spred halvdelen gulerod og sæt igen den resterende halvdel af hjertet, vanding mayonnaise. Sidste sæt gulerødderne. En klar salat af svinekød kan dekoreres med flere persilleblade. Nu kan skålen serveres til bordet eller give lidt mere tid til at stå i køleskabet, så alle lag er godt gennemblødt med mayonnaise.

Den samme salat fra svinekødets hjerte kan tilberedeslidt anderledes. Lav et lag midt i sprøde dåse agurker. De bør give lidt surhed og piquancy, men så tilføj ikke for meget majones.

Det er stadig muligt at forberede ikke kun salat fra hjertetsvinekød, men også fra kyllingens hjerte, oksekød og kalkun hjerter, som også vil være meget velsmagende. Og måske endda nyttigt. Du kan se slutresultatet af skålen fra hjertet af et gris, hvis foto er angivet nedenfor.

Efter at have serveret denne salat til ferien, vil du venligst dine gæster med udsøgt smag, og du vil ikke bruge mere end en halv time på at forberede den. Og endnu et plus af denne salat er det mindste antal udgifter.

At salaten var endnu mere tilfredsstillende og kunne serveres alleredeikke som en forretter, men som hovedretter kan du tilføje et par flere ingredienser. Kog seks kartofler, alle de samme to portioner. Skær kartoflerne i terninger af mellemstørrelse. Så skal du stege denne kartoffel på lav varme, så den bliver brun og knap. Læg nu dette lag efter guleroden i midten og hæld majones. Denne version af salaten kan både bruges til snacks og være hovedretten til festbordet.