Pommes frites i aerogrill
I denne artikel vil vi diskutere forberedelsen af alle dine yndlingsfries på forskellige måder. Men før du begynder at stege, bør du kende et par punkter, der beskrives nedenfor.
- Før stegning er det nødvendigt at suge kartoflerne i vand med tilsætning af en lille mængde sukker, og tør derefter det. Dette vil hjælpe med at fjerne overskydende fugt.
- Det er meget vigtigt, at kartoffelskiverne er helt tørre. Ellers kan varm olie sprøjte på siderne.
- Det er bedst at lave fries i handsker. Dette vil medvirke til at undgå forbrændinger med varm olie.
- Husk at lave mad ved høj temperatur for at skabe en skarp.
- Under stegningen må du ikke røre de retter, hvor friesne vil blive kogt. Ellers kan kartoflen vise sig at være halvbagt indeni.
Hvis du følger ovenstående råd, i hvilket tilfælde får du ikke værre end pommes frites end i restauranter.
Pommes frites i aerogrill
Ingredienser til madlavning:
Vegetabilsk olie;
Salt, krydderier;
Kartofler - 0,5 kg
Først skal du skære kartoflerne tyndebrusochkami, derefter forsigtigt drys med krydderier efter smag, salt og sæson med vegetabilsk olie. Læg nu frites på aerogrill til mellemniveau, hvorefter du skal vælge høj hastighed og lave mad ved 260 grader. Forbereder fries i aerogrill i ca. 17 minutter. Det viser sig meget velsmagende og appetitret fad i aerogrill. Server med friske grøntsager! Bon appetit!
Pommes frites i aerogrill med ketchup
produkter:
Frie halvfabrikata (3,5% fedt) - 0,5 kg;
Grønland, ketchup;
Peber, salt
Indledningsvis skal det bemærkes, at denne metodeMadlavningen er ret simpel, da det halvfabrikata bruges. Du skal blot sætte frites på non-stick bageplade og kog ved 210 grader varmluft. Det tager ca. 12 minutter. Nu skal pommes frites i aerogrill sprøjtes med salt og peber. Udført! Server med grøntsager og kødtap.
Pommes frites i en mikrobølgeovn
Produkter til madlavning:
kartofler;
Salt, krydderier;
Grøntsager eller olivenolie
Først skal du skære kartoflerne tyndeskiver, så drys godt med salt, specielle krydderier til frites og sæson med vegetabilsk olie. Bland alt sammen og sæt mikrobølgeovnen op i et tyndt lag. Steg i 6-7 minutter, drej derefter om og steg så længe. Kog i portioner, så friesen ikke viser sig at være rå.
Pommes frites i en dybfryser
ingredienser:
Olie til stegning;
kartofler;
salt
Som allerede nævnt i starten af artiklen,kartoflen skal forbehandles. Fyld en stor gryde med vand, som skal bringes til kogning. Derefter tilsættes saltet i vandet og omrøres, så det opløses. Derefter lægges kartoflerne, skæres i tynde strimler i en kolander og sænkes i et kogende vand i kogende vand. Derefter placeres den på et papirhåndklæde. Når kartoflerne er helt tørre, skal du sætte dem i dybfryseren og koge 190 grader, indtil de er gyldnebrune. Udført!
Pommes frites i en stegepande
Produkterne:
Salt, olie til stegning (eller fedt);
kartoffel
I denne opskrift er det ønskeligt at anvende smeltetfedt til madlavning. For det første er det nødvendigt at opvarme fedtet i en gryde, derefter skåret i tynde kartofler og steg i små portioner. Pommes frites skulle vise sig at være gylden, men ikke brun.
Pommes frites i ovnen
Ingredienser til madlavning:
kartofler;
Salt, olie til stegning
Først skal du skære skrællede kartoflerOvnen opvarmes til 210 grader. Sæt det derefter i en skål med smør, så alle grøntsager er helt dyppet. Stej friesen i 23 minutter, vend derefter til den anden side og kog så meget.
Bon appetit!
