Pork gryderet med kartofler

Leder du efter enkle og lækre opskrifter til svinekød? Så denne artikel vil være nyttig for dig.

Svinekød, stuvet med kartofler, gulerødder og græskar

produkter:

svinekødashulash - 0,6 kg;

humle-suneli;

paprika - 1 tsk te

løg - et par stykker;

peber, salt;

gulerødder - et par stykker;

græskar - ca. 350 g;

Vegetabilsk olie;

hvidvin - 300 ml;

hvidløg - et par lobules.

Først skal du skylle goulash godt dahæld det med vin og læg det i køleskabet for natten. Når kødet er fouled, læg det på en stegepande og steg lidt til rød. Derefter skræl kartoflerne og skær i kuber. Hæld det med varmt vand og lad det stå i 20 minutter. Dette er nødvendigt for at fjerne stivelse fra kartofler. Efter denne tid skal kartoflerne vaskes.

Nu renser vi løg og gulerødder. Hak fint løg, gulerødder. I vegetabilsk olie stege halvdelen af ​​løg, tilsæt kød og lad dem simre i en halv time på en lille ild. Derefter tilsættes kartoflerne og lad det simre yderligere 12 minutter nu tyvku skrællet og skåret i skiver. Løg, at den resterende passiruem med gulerødder og tilføje dem til græskar, lad det simre cirka 12 minutter. Tilføj nu den hvide vin. 16 minutter inden måltidets afslutning tilsættes knuste hvidløg. Pot lå på et fad, tilsæt derefter gulerod og græskar, som blev slukket af sig selv og er dekoreret med grønne områder.

Svinekød stuvet med kartofler i hvidløg

Til fremstilling af denne skål er det bedst at bruge svinekød ribben. ingredienser:

kartofler - 0,6 kg;

gulerødder - et par stykker;

svinekød ribben - 0,5 kg;

løg - 1 stykke;

hvidløg (du kan bruge hvidløgspile) - 4 lobules;

tomater (du kan tage et par skeer ketchup) - et par stykker;

salt, peber;

greens.

I en kasserolle hæld lidt olie og varm op,derefter sætte svinekød ribben i det og steg det på en stor ild. Skræl kartoflerne og skær i store klumper. Du kan tage en ny kartoffel. Læg kartoflerne på svinekoteletterne, tilsæt salt, peber. For at forhindre kødet i at brænde, tilsættes 50 ml bouillon eller kogt vand. Nu dække panden med et låg og lad dem simre i en halv time.

Skræl og skær derefter løg og gulerødder. Hvis du bruger hvidløgspil, skal de skæres i stykker. Og hvis lobulerne, i dette tilfælde, male dem med en kniv. Læg grøntsagerne nu i kødet og bland godt. Stew stadig stadig 12 på en lille brand. Tomater skold og skrælle. Tilsæt salt til smag, tilsæt hvidløg, bland og sluk. Nu, når svinekød, der er stuvet med kartofler, er klar, skal du sætte fadet på tallerkener og drys med greens.

Svinekødspot med svampe

ingredienser:

svinekød - 300 g;

friske svampe - 350 g;

løg - ca. 3 stykker;

porre - 2 stængler;

vin dessert - 60 g;

smør;

kartofler - et par stykker;

mayonnaise;

sesam - 1 teske;

safran - en te-gulv;

laurbærblad;

peber, krydderier til kød.

Til at begynde med skal du skære kødet i terninger,derefter svampe og løg skåret i skiver. Bland nu kødet med svampe, salt, løg, krydderier og hæld vinen. Så insistere om 12 minutter. Derefter skræl kartoflerne og hæld vand, tilsæt et laurbærblad, salt og kog, indtil de er klar. Porrer skal skæres i stykker. Svampe, kød og løg satte i en damper og satte i ca. 20 minutter. Tilsæt derefter tomatpuré og safran til dem. Klar svin stænk med sesamfrø og porre. Sæt en kartoffel ved siden af ​​den og vand den med mayonnaise.

Svinekød stuvet med løg, kartofler og svampe

Produkter til madlavning:

svinekød - 350 g;

svampe (du kan bruge frisk eller saltet) - et par stykker;

løg - et par stykker;

persille (du kan bruge selleri);

kartofler - 9 stykker;

vand (eller bouillon) - 1 glas;

peber, salt;

creme creme - 2 spiseskjeer.

Kød skal skæres i terninger og steges ilille ild med champignon og løg hakket. Derefter tilsættes bouillon eller kogt vand, kartofler skalet og skåret. Alt dette drys med krydderier, tilsæt cremefløde og læg ud med låget lukket indtil det er klar. Den tilberedte skål serveres varmt, dekorere med persille eller selleri.

Det skal bemærkes, at det bedste svinekød, stuvet med kartofler kombineret med grøntsagssalater.