Sådanne forskellige shortbread cookies: en opskrift på kage, tærte, kurve

Shortcake er en af ​​de letteste imadlavning, så det er så udbredt og så populær blandt husmødre. Fra det kan du lave mad tærter - åben og lukket, med forskellige slags kager og frugt cremer, kager, shortbread. Opskriften af ​​denne type test er reduceret, som regel til mix ene side sukker, to dele fedt og tre dele mel. Denne omtrentlige proportioner, hver kok har sin lille trick, men osnvnom forholdet mellem produkterne er nøglen til en vellykket wienerbrød.

For eksempel en opskrift på shortbread dej til kurveanbefaler at tilføje æggeblommer æg, når de ælter dejen. Derefter bliver dejen mere øm og smuldrende, og de vil få en gylden nuance. Hvis du tilføjer vanille til dejen, eller citronskal, eller nødder - den smag og aroma af bagning vil matche smag og fyld til kurvene kan fremstilles nøjagtigt i overensstemmelse med det. Så tilføjer til dejen for sand kurve citronskal, kan du forberede sit indhold af protein og olie citron creme, og bunden af ​​kurven, en creme, sætte en teskefuld gnides med citron og sukker. Så smagen test, fløde og frugt fyld er helt sammenfaldende, og kage vil vise sig fint.

Hvis du planlægger at lave chokoladesandbasket, giver opskriften dig mulighed for at komme ind i dejkakaopulveret, og for chokoladecreme anvendes smeltet chokolade. Desuden vil du efter at tørre chokolade med store spåner og drysses en kage, give det et appetitligt udseende og understrege chokoladesmakten i kurven.

Fremgangsmåden til fremstilling af en kort dej kan væremanuel eller ved hjælp af en mejetærsker. Under alle omstændigheder, shortbread opskrift, der kræver omhyggelig blanding af smør (margarine) og sukker (hvis du ønsker at tilberede sød wienerbrød) og mel, kræver indførelse af æg og vand efter at være olie-mel barn vil blive omhyggeligt gnides. Forsøg ikke at straks hælde al væsken i dejen, tilsæt det gradvist, og så snart konsistensen af ​​dejen er glat, rul det til en kugle og gemme op til 30 minutter i køleskabet.

Hvis du vil lave shortbread cookies,Opskriften, som giver dig mulighed for at bruge kombinationen, blander først mel og salt i skålen, og tilsæt derefter skiveskåret eller revet smør (margarine) på en stor rist. Tænd foreningen i nogle få sekunder, indtil der er dannet store krummer i skålen, og sluk derefter og begynd at tilføje ægget, pisket med vand, herunder høven i nogle få sekunder. Overhold testen: Så snart det begynder at bevæge sig væk fra kombinationsvæggen og samle i en skål, fjern den, pakk den i en madfilm og læg den i køleskabet i en halv time.

Fra et kort wienerbrød kan du hurtigt lave madkager eller kager til te. For eksempel til kogning af kager, rull dejen op til 6 mm tykt, skåret med specielle riller af formen, læg dem på en smurt gryde med et tyndt lag olie og bages i 15 minutter ved 230 grader. Mens din shortbread cookie, hvis opskrift indebærer brug af syltetøj og fløde, er bagt, kan du gøre forberedelsen af ​​påfyldningen. Pisk æggehviderne med sukker og gradvis hæld dem en varm sukker sirup, mens de fortsætter med at slå. Proteinfløden blandes forsigtigt med blødgjort olie, og når den bagt cookie er afkølet, påfør et lag syltetøj til det og oven på - et lag proteinoliekrem.

Hvis du tilføjer valmue til konditordejen, får du en valmuebrødkage. Dæk efter bagning med chokoladeisin og tjen til kaffe eller te.

I det korte konditori kan du tilføje knuste nødder,eller udrul dejen, drys dem med dejenes overflade. Skær dejen i strimler, rhombusser, firkanter og bages ved en temperatur på op til 250 grader. Mørkekager er meget glad for børn. Det viser sig duftende og appetitvækkende.

Sandkage med bær kan kun bakkesen halv time før ankomst af gæsterne. Placer dejen i en stegepande, sørg for at lave siderne, læg frugt på kagen og fyld med piskede hvide. Denne tærte skal bages i 20-25 minutter ved en temperatur på 200-220 grader.