Hjemmelavede muffins, lækre bagning opskrifter

Hjemmebagning er altid at foretrækkeshop, fordi det, der er tilberedt af egne hænder, indeholder kun naturlige ingredienser og har en mere behagelig smag. Cupcakes er et melprodukt fra en gær eller svampekage, hvor kandiserede frugter eller rosiner ofte tilsættes. Særligt populære er cupcakes, hvis opskrifter er præsenteret nedenfor.

Marmor kage er ikke kun lækker, men også interessantDet ser. Samtidig er dets forberedelse slet ikke kompliceret. Han vil have brug for en pakke margarine (du kan tage smør), et glas mel, 4 æg, en tsk bagepulver, lidt sukker, kakao og citronskal. Margarine gnides med sukker, den resulterende masse hamres i æg og tilsættes mel og revet citronskal. Dejen blandes, som er opdelt i to lige store dele. Kakao hældes i en af ​​dem. I den olierede kageform er der placeret et skiftevis lys og mørkt lag. Denne skål bages i ca. 50 minutter i en ovn ved medium temperatur.

Blid og luftig, du får en muffin på en fermenteret kvinde medtilsætningen af ​​cottage cheese. Et glas af denne sure mælkedrik skal have et glas sukker, to æg, en halv kop smør og to glas mel. Til påfyldning er det værd at tage cottageost, i hvilket sukker tilsættes til smag. Æg er slået med sukker og smør, den fermenterede burger er tilsat og mel tilsættes. I sidstnævnte er det bedre at tilføje en teskefuld sodavand eller bagepulver (bagepulver). Dejen blandes, hvoraf halvdelen hældes i en tilberedt bageplade. Fra hytteosten dannes små cirkler, som lægges på dejen og hældes med den resterende dej. Denne skål bages i ca. en halv time ved en lav temperatur. Beredskab kontrolleres ved at gennembore produktet med en træspyd. Når du serveres på bordet, kan du dekorere det med pulveriseret sukker. Denne slags bagning med en burger er perfekt til en eftermiddagste eller bare til te.

Gentle og med den oprindelige smag får muffins,opskrifter, der indeholder yderligere ingredienser. For eksempel en kaffe cupcake. For at gøre det, er du nødt til at tage en 5 æg, adskille æggeblommer, piskeris hvide. En pakke margarine nødt til at slibe med et glas sukker, blidt introducere æggeblommer, derefter de piskede æggehvider. Kaffe kog i 100 gram vand, spænd og tilsæt til dejen. Hæld her mel og en teskefuld bagepulver ud. Dejen skal ligne sur creme. Den blev hældt i den fremstillede form, og kagen er bagt ved lav temperatur i 40 minutter. Det færdige produkt er dekoreret med sukkerpulver og revet chokolade.

Det skal bemærkes, at når man laver cupcakes, er det strengtfølg konsistensen beskrevet i opskriften, da dette vil påvirke smagen af ​​den færdige bagning. Slåede proteiner skal indføres i dejen med forsigtighed, afhængigheden af ​​det færdige produkt afhænger af dette. I stedet for et bagepulver kan du bruge sodavand, der tidligere er slagtet med eddike.

Du kan eksperimentere ved at tilføje til kagerforskellige ingredienser. Interessant er cupcakes, hvis opskrifter indebærer brug af valmuefrø, rosiner, forskellige frugter eller cottage cheese. Så for en chokoladekage med ostemassefyldning behøver du 200 ml kefir (du kan erstatte den med ryazhenka), bland med 2 æg og en æggehvide. Dette tillægger også 100 gram smeltet chokolade og samme mængde smeltet smør samt en halv kop sukker. Den resulterende blanding hældes mel (ca. 300 gram), kakao og en teskefuld bagepulver. Den resulterende blanding er godt knæet. Til fyldningen blandes ostemassen med æggeblommen og sukker. Forme til to tredjedele fyldt med dej, der lægges top på påfyldningen. Sådanne muffins bages ved en lille temperatur på ca. 20 minutter.

Således er det værd at sige det i madlavningcupcakes, hvis opskrifter er præsenteret her, er ikke komplekse og kræver ikke meget tid. Derfor er det i hvert fald lejlighedsvis værd at huske dit hjem med lækre og aromatiske kager.