Forretningsidé: Organisering af banketter. Regler for tilrettelæggelse og afholdelse af banketter

Hvis du vil give folk glæde, sjov oget godt humør og samtidig tjene gode penge og gøre dit arbejde til en række festlige arrangementer, så vil en fremragende forretningsidé for dig være oprettelsen af ​​et agentur, hvis mission er organiseringen og afholdelsen af ​​banketter og andre festligheder.

Hvad er denne virksomhed?

Denne forretningsidé er baseret på levering aftjenesteydelser inden for servicesektoren og restaurationsbranchen. I dette tilfælde kan der laves relativt små initialinvesteringer, og virksomheden kan udvikles praktisk talt i enhver lokalitet.

Helligdage blev fejret overalt og til alle tider. Men i dag er det blevet fashionabelt at fejre meget, bredt og på en stor måde. Som du ved, er der altid mange grunde til dette, fra klassiske jubilæer, traditionelle bryllupper og konstante fødselsdage til populære corporate parties, som i dag næsten alle selvrespektive virksomheder anser det for deres pligt.

Det er grunden til, at der er flere bureauer, hvis specialisering - organisering af virksomhedernes banketter og andre begivenheder.

Hvorfor er det rentabelt?

Ofte gør almindelige borgere ikke katastrofaltnok fantasi til at arrangere en interessant, ikke banal og mindeværdig begivenhed - et bryllup, en fødselsdag eller et nytårs selskabsforening. De fleste er villige til at bruge ganske anstændige penge til det originale script og fejringen af ​​"ikke som alle andre."

Denne virksomhed udvikles som regel en efter enfra tre hovedretninger. Den første er en helt uafhængig organisation af arrangementet. For at gøre dette skal du have et bredt personale på medarbejdere i forskellige specialer. Det er kun muligt for store, stabile virksomheder med etablerede forbindelser og en stabil position på servicemarkedet.

Hvordan kan du ellers gøre det?

I den anden variant, denDisse virksomheder er ikke tilgængelige, de er ansat en gang for hver specifik ordre. Så oftest små startagenturer. Den største ulempe her er risikoen for at holde arrangementet på et lavere niveau end den deklarerede. Det er trods alt yderst vanskeligt at garantere kvaliteten af ​​de tjenester, der leveres af tilfældige, ukendte kunstnere.

Den bedste løsning, som vi tror,der ser ud til at være en mellemliggende kombination af de ovennævnte to ordninger - når personalet er delvist bemandet af pålidelige arrangører, og værterne, kunstnere og kreative hold inviteres hver gang udefra til behovene for den specifikke begivenhed.

Essensen af ​​forretningsidéen

Hvilke slags tjenester er sådanneagenturer? Listen over dem omfatter som regel organisering af forskellige former for arrangementer - fra private virksomhedsselskaber til børns morgenforestillinger, herunder banketter og selvfølgelig bryllupper. Organiseringen af ​​et bryllupsfest er måske den sværeste og ansvarlige ting i forhold til en almindelig fest.

Banketter er den mest almindelige formferie virksomhedstype. De passer både i caféer og restauranter og i deres egne kontorer. Når man organiserer denne type fest, er det vigtigt at være opmærksom ikke kun på bordet, men også, hvilket er meget vigtigt for underholdningsprogrammet. Det skal bestå dels af koncertnumre, dels fra "interaktive" spil med dem der er til stede i hallen.

Banket i restauranten

Restaurant business kan med rette kaldes enaf de mest komplekse. I denne niche - den hårde konkurrence, der er behov for dyrt udstyr, behovet for at tage højde for luner kunder, strenge kontrol vejledere og mange andre problemer, der novice forretningsmand til at håndtere meget, meget hårdt.

Selvfølgelig har egen restaurant råd tillangt fra alle. De fleste af dem, der organiserer banketter, lejer en passende lokaler til en bestemt begivenhed og tilbyder kunden en ferie på de ønskede betingelser. Andre udlejer tiltrukket hal på lang sigt og udnytter deres aktiviteter under hensyntagen til tilgængelige ressourcer.

Ønsker at bestille en lignende service straksspørgsmål bliver spurgt om, hvor mange mennesker, der vil deltage i begivenheden tema, de basale krav til menuen, service, design af hallen, og så videre. n. Dette er hovedreglen af ​​selskabslokaler. Skønnet over de fremtidige udgifter er nødvendige for at etablere, ud over lejen, udgifter til produkter, køb eller leje af inventar og tjenesteydelser dekoratører, designere, forsyningsselskaber (hvis rummet er lejet på en langsigtet basis).

De endelige priser for kunden beregnes fraunder hensyntagen til det planlagte overskud. Denne praksis med at gennemføre en sådan virksomhed viser, at det gennemsnitlige afkast - selv ved indløsning forhold (snarere end leje) lokaler - med en god scenarie kommer omkring et år, med forbehold af de 5 fuld skala begivenheder på månedsbasis. Selvfølgelig vil den oprindelige investering betaler sig meget hurtigere i tilfælde af lejede lokaler.

Hvordan man vælger det rigtige værelse

Når du vælger det rigtige værelsefokusere på det gennemsnitlige antal deltagere 200 personer. I hallen skal der være plads nok til både at sidde og danse. Derudover er det ikke overflødigt at have et stadium for at udføre kunstnere. Og i nogle tilfælde kan klienten også kræve plads til en udgående konference. Eventuelt kan arrangementet af arrangementet være anderledes.

Husk at arrangere banketter er et spørgsmål,kræver overvejelse af mange nuancer. Hvis du beslutter dig for at leje et kælderrum eller noget af en sportstype med det rette miljø, kan du ikke opleve komfort og ferie. Hvordan ser vinduerne på dit værelse? Har du en skærm og en projektor på lager? Om der er mange møbler på forskellige varianter af fester? Kan du hurtigt levere et ikke-standard lys eller lyd akkompagnement, hvis klienten ønsker det? Hvordan er det med garderobeskabet og badeværelserne? Hvis du ikke har svar på disse og mange andre spørgsmål, vil kredsen af ​​potentielle kunder være meget mere end muligt.

De "varme" dage til at holde banketter er fredag ​​og lørdag, prøv at holde disse dage "tomme" hver uge.

Hvem er dine medarbejdere

Hvad med personalet i dette agentur? De er opdelt i permanente (ledere, hvis opgave - søgningen efter kunder) og kommer (animatorer, dansere, klovner osv.). Derudover er staten ekstremt ønskelig chauffør med bil i tid og uden problemer at arrangere levering af kunstnere sammen med de tilhørende rekvisitter til scenen. Hvis der er en organisation af besøgende banketter i listen over dine tjenester, øger chancerne for forretningssucces.

I vores tid er generel specialisering mere praktiskat handle separat med ballongleverandørerne, særskilt - med specialister inden for pyroteknologi gælder det samme for klovner eller herrer i skræddersyede kostumer. Din opgave er at organisere kompetent interaktion mellem alle dine ressourcer, både menneske og materiale.

Kadrer bestemmer alt

Ved rekruttering af personale skal du være særlig opmærksom påDen person, der vil arbejde direkte med kunderne. Han skal ikke kun helt forstå alle finesser i arbejdet, men også være følsom, opmærksom på mennesker og evnen til at fange klientens behov, så de kan være diskret forbundet med arrangementets overordnede stil.

Et andet vigtigt punkt er tilstedeværelsen af ​​en god designer. Ikke alle vil tro på, at for korrekt placering af borde i dette eller det rum kræver kompetent lægning og smuk udsmykning stor smag, kendskab til modetrends i dette område og kreativ tænkning.

En vigtig kvalitet af agenturets fremtidige medarbejder -Tilgængeligheden af ​​veletablerede forbindelser mellem ejerne af restauranter og caféer, kokke, tjener, evnen til hurtigt at forhandle med dem om at gå til det rette sted. Og altid skal du passe på den ekstra version - bare i tilfælde.

Hvor skal man forhandle

Selv om du i første omgang ikke vil skydedyrt og luksuriøst kontor, skal du under alle omstændigheder have sit eget "territorium" - det sted, hvor kunden vil komme til en foreløbig diskussion af detaljerne i den kommende fest.

I første omgang, til disse formål, og egen lejlighed vil gøre. Hvis du stadig beslutter at leje et kontor, skal du vælge et værelse i et bekvemt område med god transporttilgængelighed.

Han skal have mindst to kontorer (rum til forhandlinger og et arbejdsstue for ledere) med et samlet areal på mindst 30 eller 40 kvadratmeter. meter.

Sådan annoncerer du dine tjenester

Internettet er en stor hjælp i enhver virksomhed. Du kan ikke undvære effektiv reklame, ellers hvor kommer kunderne fra? En personlig farverigt designet hjemmeside er et værktøj, uden hvilket en vellykket organisation af banketter er næsten umulig.

Når man går til det, skal forbrugeren straks seDit telefonnummer, så du kan kontakte dig til enhver tid, helst også på et fremtrædende sted for at sende anmeldelser af tilfredse kunder. Hvis site besøgende har mulighed for at forlade en ansøgning her, vil dette yderligere øge dine chancer for succes.

Glem også at reklamere for dintjenester i print og på opslagstavler. Tilstrækkelig aktivitet i forfremmelsen af ​​agenturet på markedet vil snart gøre sit arbejde. Efter alt, bryllupper og andre festlige begivenheder sker hver dag, og med behørig udholdenhed og professionalisme, vil du snart kunne forankre sin position på det valgte niche og modtage ordrer på en regelmæssig basis.

Organisering af banketter - økonomisk komponent

Ved beregning af fremtidige overskud og dermedForretningsresultater generelt bør baseres på data for en bestemt region. Du skal informeres om takster, priser for forskellige typer tjenester, omkostningerne til nødvendigt udstyr og forsyninger.

Få disse data er mulige på sidernereklamepublikationer, på officielle hjemmesider for producenter og internetsider. Lad være med at være doven til at ringe til dem, der tilbyder tjenester i området af interesse for dig, sammenligne priser og få nogle optimale tal for dig selv.

Indledende investering ikontormøbler og kontorudstyr, musikudstyr (helst), oprette din egen hjemmeside for effektiv reklame, måske - en beholdning af en bestemt nødvendig (kostumer, rekvisitter).

Hvad en advokat vil rådgive

At udføre aktiviteter af denne art, som f.eksorganisering af banketter, er det bedst at registrere en IP, som muliggør anvendelse af en særlig beskatningsordning - i form af en forenklet deklaration. Samtidig er der ikke behov for at opretholde regnskab og dermed i en revisors tjenester (i modsætning til LLP).

I denne tilstand er den samlede CIT (corporateindkomstskat) sammen med den sociale skat vil være 3% af indkomstbeløbet (de afholdte udgifter tages ikke i betragtning). Størrelsen af ​​de marginale indtægter i et halvt år er lig med 1 400 gange MZP.

Licenser til denne type aktivitet er som regel ikke påkrævet.