Brysselkål: nyttige egenskaber og spisevaner
Kål af enhver art bringer en stor fordel til voreskroppen, og ikke kun i den rå, men også stuvet. Som du ved, rosenkål, nyttige egenskaber, som vi tager et nærmere kig, anses det for en lav-kalorie produkt, og denne grøntsag, hvis anvendelse reducerer muligheden for at udvikle kræft tumorer og sygdomme i det kardiovaskulære system. Meget nyttigt at bruge kål gravid, da det indeholder næsten alt hvad du behøver for at beskytte fosteret fra fosterskader.
Hvis vi overvejer vitaminbilledet af en grøntsag,det skal bemærkes det høje niveau af C-vitamin samt vitaminerne B, A og E. Hvad er der også nyttigt for spiring i Bruxelles? Først og fremmest er der ikke noget kolesterol i det, men der er fiber, jern, en masse fosfor og kalium. Kål indeholder også mange andre mineraler, der er nyttige til opretholdelse af kroppens vitale funktioner, men i mindre mængde.
Fremtidige moms må hele tiden spise sådan en grøntsag,som brusselspirer. Dens nyttige egenskaber er også, at det er en naturlig kilde til folsyre, som regulerer den normale udvikling af føtal nervesystemet. Et højt indhold af fiber normaliserer fordøjelsen og reducerer antallet af forstoppelse.
Brysselkål, hvis anvendelse er høj fordem, der lider af overskydende vægt, fordi de har et lavt kalorieindhold (mindre end 50 kcal pr. 100 g). Som det viste sig, indeholder hovedet af spiralspirer flere vitaminer og mineraler end hvidkål. Fordi det har en stor procentdel af kalium og fiber. Hvis en person har problemer med hjertet, højt blodtryk og overvægt, så skal bruskål ikke gå ud af hans kost.
Ifølge lægerne, spruer Bruxelles,hvis nyttige egenskaber også har en antiseptisk retning, stimulerer hurtig helbredelse af sår. Carotener, vitaminer af vegetabilsk oprindelse, som er indeholdt i denne grøntsag, hjælper også kroppens overordnede helbred. Så, beta-caroten og C-vitamin har i tillæg til ovenstående egenskaber, som forhindrer oxidation. Som hovedregel er hovedfordelen i forebyggelse af sygdomme specifikt for fordøjelsessystemet, lungerne og hjertet.
Det viser sig, at den enorme fordel ikke erkun frugt af spire, men også dens saft. Så at saften anvendes som et middel til at forhindre udviklingen af astma, cancere (især brystcancer, cervix, og rektum) og intestinal oppustethed, forstoppelse, diarré, luftvejssygdomme, kardiovaskulære sygdomme, etc. Især hvis en person er blevet diagnosticeret med astma, anbefales det at drikke saften ikke kun rosenkål, og tilføje til det mere og gulerodssaft, saft af frisk selleri og radiser. Den korrekte dosering ordineret af en læge i henhold til graden af kompleksitet af sygdommen.
Ikke alle ved, at Bruxelles spirerbruges til mad i form af små frugter, hvis størrelse ikke overstiger 5-6 cm i diameter. Rosenkål, nyttige egenskaber som er beskrevet ovenfor, anvendes i fødevarer i sin rå form, eller kogt, selv kochanchiki det kan anvendes som en ingrediens i salatdressinger, forskellige supper, frosne vegetabilske blandinger. Også denne kål kan stuves og endda stegt. Alternativt rosenkål bruges til dekoration af mange retter før servering, og det lægges til et udvalg af retter til særlige dommere smage de finesser. Det tørres også for at bevare det maksimale af nyttige egenskaber og til at bruge det til madlavning hele året rundt. Derfor forsøger de ægte kendetegnere af Bruxelleskålen at bruge de mest nyttige egenskaber.
