Karina Berry: nyttige og skadelige egenskaber

I vores materiale vil jeg gerne tale omnyttige og skadelige egenskaber ved en plante som irca. I folket kaldes det ofte bær af karina, en ærter eller en bushmala. Hvad er næringsværdien af ​​plantens frugt? Hvilke stoffer er indeholdt i dem? Hvad er fordele og skade for carina bær? Svarene på disse og andre spørgsmål findes i vores artikel.

Generel beskrivelse

Karina bær er en busk medovale eller afrundede blade. Den øvre del er mørkegrøn, og den nederste del er bleg. På skuddens spidser dannes de cremefarvede blomster, som samles i børsten. Karina bær, hvis billeder kan ses i artiklen, har en afrundet form og lyse rød, lilla eller blå. Modningen slutter som regel i midten af ​​sommeren.

spredning

Udvalg af bær er udført i Canada's planteskoler. Det er herfra, at sådanne populære plantearter som Forestburg, Smoky og Altgalu forekommer. Du kan købe kimplanter af disse sorter af bær i specialforretninger. En fælles bær af Karina i Riga, hvor planter også er valgt.

I vilde forhold vokser det i midten og sydstrip af Rusland, såvel som på nabolandene. I skove kan man oftest finde en alkalisk sort af Karina, som er en høj, træagtig busk. Brug en sådan plante er foretrukket af amatørgartnere, der flytter planterne fra de naturlige betingelser for vækst til forstæder.

Karina er bredt spredt på huslige åbne rum, hvilket giver gode høst af frugter af en blodrød skygge. Det er denne sort, der anses for at være en typisk busk af de fremlagte arter.

Energi værdi og vitaminsammensætning

På 100 gram af sådant produkt er det nødvendigt ordren45 kalorier, og også 12 kulhydrater. Indholdet af proteiner og fedtstoffer i sammensætningen af ​​bær er ubetydeligt. Som det kan ses er energiværdien af ​​plantefrugter lav. Karina bær er dog rig på vitaminer fra gruppe C og B2. Frugter indeholder sukkerarter, organiske syrer, naturlige farvestoffer, tanniner, flavonoider, pectiner og caroten. Frø indeholder fedtholdige olier.

Høst af bær

Karina indsamles manuelt. Friske bær kan smuldre. Derfor er de pænt fordelt omkring æskerne i et lille lag. Opbevar frugterne af planten i tørre, velventilerede rum, hvor temperaturen opretholdes på et niveau på højst 10^oC. Til den samlede masse af bær er ikke forkælet, de skal periodisk afregnes.

saftpresning

Karins friske bær er ganske tør. Derfor klemmer meget juice fra frisk høstet frugt er ret problematisk. Til at begynde med skal de opbevares i et tørt rum i ca. en uge og lægge et tyndt lag på flyet. I løbet af denne tid starter frugter ca. 70% af saften.

Væsken opnås med en presse. Men du kan også bruge en juicer. Derefter kombineres det med sukker i en andel på 1: 3. Her tilsættes citronsyre også, fordi frugterne selv har en svagt frisk sød smag. Den resulterende masse opvarmes, indtil sukkeret er fuldstændigt opløst. Saften er spredt over glasburer og tæt lukket med låg. Opbevar den færdige drik i et køligt rum. Kælderene er bedst til dette.

Hvad er Karina's nyttige frugt?

Brugen af ​​frugter af planten bidragerstyrke tarmens vægge og forbedre maves arbejde. De er vant til at forberede astringent bouillon, der lindrer betændelse i fordøjelsesforstyrrelser. Påfør bær i tilfælde af udvikling af avitaminose. Folkemedicin baseret på plantens frugter er effektive til behandling af hjerte-kar-sygdomme.

På disse medicinske egenskaber af bær Karina ikkeende. Frisk juice fra frugterne af planten er en fremragende helbredende drink. Det bruges ofte til at skylle halsen, samt at styrke væggene i blodkanalerne. Regelmæssigt forbrug af bærjuice er en fremragende forebyggelse af hjertesygdomme, især reducerer risikoen for myokardieinfarkt. Tinkturer baseret på blomsterplanter bruges til at normalisere blodtrykket.

Karina bruges meget i kosternæring. Frugter forbruges ikke kun i rå, men også termisk forarbejdet form i fremstillingen af ​​alle slags desserter. Bær er universelle, de tørres, tørres, frosne, lavet af dem compotes og konserves. Det antages, at saften af ​​frugterne af planten bidrager til appetitens sløvhed. Det har blandt andet diuretiske egenskaber og gør det muligt at fjerne hævelse af vævene.

Der er mennesker, der tror at frugterneplanter er nyttige til hurtigt vægttab. Faktisk er disse bæres kaloritet ubetydelig. Produktet selv er imidlertid ikke i stand til effektivt at forbrænde fedtindskud i væv.

Skadelige egenskaber

Mærkeligt nok indflydelsen af ​​bæren af ​​Karina bær pånedsættelse af blodtryksniveauet er både en nyttig og skadelig kvalitet. Det anbefales absolut ikke at forbruge plantens frugter til hypotension. Disse mennesker produkt kan forårsage en følelse af desorientering i rummet, og absorptionen af ​​den overflod af bær ofte resulterer i et tab af bevidsthed.

Forsigtig bør anvendes frugtsaftCarina folk, der lider af lavt blod koagulabilitet. Naturligvis vil en håndfuld bær eller en skefuld syltetøj ikke skade. Men at spise et produkt i et betydeligt antal mennesker, hvis aktiviteter er forbundet med en øget risiko for skade, bestemt ikke værd.

Nogle gange som svar på brugen af ​​bær Karinyfødevareallergiske reaktioner udvikles. De løber ikke lynhurtigt. Ofte manifesterer en negativ tilstand sig i halsen. I sjældne tilfælde har allergikere hævelse af slimhinderne i åndedrætsorganerne.

Gravide kvinder skal bruge bærKariny med forsigtighed. Tanniner, koncentreret i frugterne af planten, kan provokere dårlig fordøjelighed af fødevarer. Resultatet kan være forstoppelse, andre lidelser i mave-tarmkanalen. Ved amning er sådanne bær fuldstændig forbudt, da de kan forårsage allergiske reaktioner hos et barn.

Det er tilladt at tilføje frugt til diabetikermenuen. Men kun hvis bærene bruges i kombination med produkter med et lavere glykæmisk indeks.

Afslutningsvis

Karina er en storslået bær, der sparer indforestil dig en hel masse nyttige stoffer efter tørring og varmebehandling. Plantens frugter ligner et glimrende supplement til kost om vinteren. Deres brug gør det muligt at kvitte sig med avitaminose. Derfor vil dyrkning af sådanne buske i haverne, i landet og private tomter være en glimrende løsning.