Hvidbrun pandekage: billede og beskrivelse
Artiklen vil fortælle om en af de vidunderligevegetative indbyggere i skove. Navnet på det fortæller direkte om, hvor det kan lide at vokse. Det er en birk bark, de foretrukne steder for vækst er skove med birker.
Det skal bemærkes, at svampe hører til gruppen, der tilhører en enkelt slægt - Obabkovye. Deres vigtigste forskel fra andre arter - brunlige hætter (forskellige farver).
Slægten Obabok kombinerer en række forskellige svamparter,herunder boletus, birkebark. På trods af de karakteristiske træk ved planterne i hver gruppe forveksler deres fælles tegn ofte nybegyndere. I denne henseende er det podberezoviki ofte kaldet boletus.
I denne artikel finder du mere detaljerede oplysninger om den hvide poderezozovike: foto, beskrivelse osv.
Generelle kendetegn ved bumser
Danner en poderezozovik mycorrhiza med en birk, hvoraf navnet er opstået.
Disse svampe har karakteristiske konvekse hatte,hvis nuancer spænder fra hvid til næsten sort. Unge svampe har tætte smukke halvkugleformede hatte. Men efterhånden som de vokser bliver de mere sprøde, pudeformede.
Størrelsen når i diameter op til 20 cm. Men svampeplukkere ignorerer ofte sådanne prøver, fordi den mere mættede og delikate smag er iboende hos unge repræsentanter. Benene er grå eller hvide af farve, dækket med brune, sorte eller mørke grå skalaer. Benets tykkelse er 4 cm i diameter. Den unge svamp har et tæt, elastisk kød af hvid farve. Men nogle sorter i pause kan ændre det til en lyserød nuance.
Før vi forestiller os en hvid birkebark, kort beskriv denne artes svampeslag.
arter
Albuer kan opdeles i fleresorter afhængig af udseendet og betingelserne for deres vækst. I alt er der omkring 40 af dem, men ikke alle kan findes i Rusland. De mest almindelige typer er:
- Almindelig - den mest almindelige og mest værdifulde med hensyn til forkærlighed af kulinariske håndværkere. Hatten har en ensartet farve, benet er tykt i bunden.
- Hvid - vokser på fugtige steder og adskiller sig ikke i specialudbytte (brown podrezovyvik).
- Stiv - kan lide jord med sand og loam i aspens og poplars. Den brune hat har en pubescence, kødet på skæret bliver rosa, og benet under bliver lilla.
- Marsh - ret ofte fundet i vådområder vådområder. Hatten har en lysere nuance, benet er tyndere.
- Pink - forekommer hovedsagelig i efteråret i de fugtige nordlige skove. Hættens farve er heterogen, brunlig, og kød på bruddet bliver rosa som følge af oxidation.
- Grå (Grabovik) - har den længste periodesamling: fra forår til efterår. Hætten på brun-oliven og gråtoner med tuberkler og rynker, forholdsvis kort ben, kødet bliver lilla og derefter sort.
Der er også sorte og flerfarvede sorter i naturen.
Alle disse svampe har stor betydning blandt birkerne, men de forekommer også i andre træer. Oftere vokser de på steder, der er godt opvarmet af solen, men med jorden ret våd.
Hvidbrun pandekage: billede og beskrivelse
Svampe spiselige. Hatten er hvidlig med forskellige nuancer: Lysegrå, Cremet, Lyserødt.
Formen af hatten på den unge svamp, som de andrepoderezozovikov, halvkugleform, i mere moden alder - pudeformet. Så bliver det mere prostrate. Men, i modsætning til det sædvanlige tyggegummi, er det kun helt sjældent afsløret. Den gennemsnitlige diameter er 3-8 cm. Svampens hvide og ømme kød har ingen særlig smag og lugt.
Højden af den brune podberezovik når størrelserop til 7-10 cm (nogle gange højere i græsset), fodens diameter er 0,8-1,5 cm, og tættere på hætten sænkes. Dens farve er hvid, dækket af skalaer af samme farve, men med alder og med tørring bliver de mørkere. Det fibrøse kød af benet af denne art af svampe er i sammenligning med den almindelige podereozovik blødere. Ved bunden får en blålig tinge.
Nyttige egenskaber
En af de vigtigste egenskaber ved en birkhvid, ligesom alle svampe fra denne gruppe, er evnen til at fjerne toksiner på grund af kostfibre indeholdt i den. Nyttige svampe som hjælp til behandling af følgende sygdomme:
- sygdomme i nervesystemet
- Ændring i mængden af sukker i blodet;
- forskellige nyresygdomme
- hudproblemer;
- betændelse i muskuloskeletale systemet;
- betændelse i slimhinderne.
Svampens masse indeholder vitaminer fra gruppe B og C, D, E, proteiner, nikotinsyre, mikro- og makroelementer. Derudover fordøjes kroppen nemt nok.
Steder for vækst
Hvid poderezozovik opstår fra midten af sommeren tilbegyndelsen af oktober i blandede og løvskove, der danner mycorrhiza hovedsagelig med birk. Foretrækker champignon fugtige steder og udkanten af moser. Det er ikke særlig sjældent på sådanne steder, men udbyttet er ikke stort.
De yngste første svampe findes på mere åbne og opvarmede steder: glades, lunde, frynser. Du kan finde dem under enkelt træer.
Svampen af denne art føles godt i de flesteforskellige klimatiske forhold. Det vokser selv i tundraen (nær bjergene). Hovedbetingelsen er tilstedeværelsen af rodsystemet af birk, som leverer disse svampe med mad.
Tilknyttet art af svampe
Fra den nært beslægtede fælles podborozovika er den hvide sort forskellig fra den hvide farve på hætten.
En anden berygtede art af samme slægt (Obabkov) er den ordsprogede hvide bøffel. Men sidstnævnte er kendetegnet ved, at ved pause det aktivt ændrer sin farve.
Falsk repræsentant
Der er stort set kun en svampefalsk, som du nemt kan forvirre ikke kun de beskrevne arter, men også andre podberezoviki, en hvid svamp og endda en buttercup. Dette er en galdesvin. Det er farligt og giftigt, men det er ikke svært at afsløre det.
Det er vigtigt at være opmærksom på snittet på stilken. Kødet af en giftig falsk repræsentant, oxideret i luften, ændrer farve fra crimson og pink til cyanotisk og giftig-grøn.
Afslutningsvis
Bunnies med en hvid hat i folket kaldes nogle gange hø-klippe eller kolosovikami. Dette skyldes det faktum, at de vises lige på tidspunktet for høsting, og rug ryster i markerne.
Tilstrækkeligt værdifuldt i alle henseender kan svampen indsamles i løbet af sommeren og selv om efteråret. Og det glæder mange skovvandrere.
