Sådan samles svampe: tips til champignonplukkere
En varm sommerdag, en skyggefuld skoves kølighed,Mørket af usynlige fugle og solens stråler gør deres vej gennem den grønne krone. Hvor behageligt det er i et sådant miljø at engagere sig i "stille jagt", som svampeplukningen hedder! Men ethvert arbejde har sin egen visdom. Så her, for ikke at skade naturen og dig selv, skal du vide hvordan man samler svampe ordentligt, hvad man skal tage med dig til skoven og hvordan man skelner en nyttig fund fra en farlig.
Den mest produktive tid er slutningen af sommeren(August) og begyndelsen af efteråret (september). Hvis en varm regn er gået, øger sandsynligheden for, at du ikke kommer tilbage fra trek med en tom kurv. Svampe på dette tidspunkt vises i store mængder. Men i gang med deres søgning er det nødvendigt at huske nogle af deres vigtige funktioner. Først og fremmest kan de som en svamp absorbere alle elementer fra miljøet, herunder mennesker, der er skadelige for mennesker. Derfor erfarne plukkere til spørgsmålet om, hvor at plukke svampe, anbefales det at gå væk fra byen, fra de industrielle virksomheder og motorveje, økologisk rent skov. Det er også nødvendigt at undgå jernbanespor. Den bedste mulighed er skoven ud over byens grænser.
Begyndere i "stille jagt" oplever vanskeligheder, ikkeat vide, hvordan man korrekt høster svampe og hvordan man uddanner for en vandretur i skoven. At gå bedre ved daggry. Erfarne mennesker rådes til at bære støvler, windbreakers og en must-have hat. Dette vil beskytte mod fugtsnitende insekter og kvaler. Det er bedre at tage en spand eller en kurvkurv. I en sådan beholder vil svampene ikke lide og vil ikke brydes. Du kan ikke sætte svampe i cellofanposer. For det første kan de hurtigt smuldre, og for det andet er der risiko for at udvikle giftige bakterier.
Erfarne "jægere" i kurset, som korrektsaml svampe, og tag altid en kniv med dem. Med sin hjælp kan du meget omhyggeligt afskære naturens gaver. Tværtimod er der simpelthen uacceptable metoder. For eksempel kan svampe ikke indsamles ved hjælp af små rake. Nogle mennesker praktiserer denne metode, når man leder efter en tør svamp. Han gemmer sig under jorden. I dette tilfælde er myceliet brudt, og næste år vokser svampene ikke længere. Det er heller ikke værd at vride dem af samme grund, hvis en kniv pludselig blev glemt hjemme. Ræk forsigtigt bladene og græsset med en hornpind.
Oplysninger om, hvilke svampe der kan indsamles,findes i referencebøger. Det er nok at nævne nogle få grundlæggende egenskaber ved disse gaver af naturen, som er værd at være opmærksomme på. Først og fremmest kan du kun indsamle dem, hvis der er en præcis sikkerhed. I det mindste tvivl er det bedre at afvise vinden. En ukendt svamp kan være giftig. Sæt ikke i din kurv en rotten eller ormeskadet prøve. Metoden til verifikation er meget enkel. Det er nok at se under motorhjelmen og skære hans ben.
Kendskab til, hvordan man korrekt høster svampe,er ikke nok. De holdes ikke længe, kun to eller tre timer. Derfor skal de umiddelbart efter retur fra skoven genbruges: rengøres, vaskes. Nogle anbefales at suge - fregner, svampe. Andre - kog (olieagtige, hvide, kantantereller, boletus osv.).
