Opskrifterne af parabolantenne i dobbeltkedlen. Forberedelse af fisk, kød og grøntsager i en dobbelt kedel

Folk, der bekymrer sig om deres helbred, ofteForbered mad i en dobbelt kedel. Fødevarer er nyttige og kostvanlige. Fra denne artikel lærer du klassiske opskrifter. Retter i dobbeltkedlen kan tilberedes kød, fisk eller grøntsager.

Osteovnsgryde

Det er ikke kun nyttigt, men også en velsmagende skål somtil børn og voksne. For at lave en gryde skal du tage 200 g kogeost og placere i en dampkoges kop. Der slag et æg, bland godt. I massen tilsættes 2 spsk. l. cremefløde og sukker. Stir. Tilsæt 1 el. l. semulje.

For at diversificere smagen af ​​gryderet, kan dusat i ostemasse masse hakket frugt eller bær. Det kan være en jordbær (hvis der ikke er allergi), en banan, en pære, et æble og meget mere. Bland dem i ovnen på dampkogeren, bland alle ovennævnte ingredienser. Kun ikke så meget, at frugten eller bærene ikke bliver til rot.

Nu kan du vægt meget og justeredamper. Denne ret er kogt i 30 minutter. Selvfølgelig har den ikke den sædvanlige gyldne skorpe, men det viser sig en velsmagende og nyttig gryderet i en dobbeltkedel. Hvis du har brug for en kostfad, så er ostemasse ønskeligt at vælge fedtfattigt.

Forberedelse af fisk i en dobbelt kedel

Denne ret er bemærkelsesværdig, fordi den forbliveralle vitaminer og mikroelementer. Til madlavning i en damper kan du vælge absolut enhver fisk. Men hvis du har en kost, så er fedtholdige sorter bedst. Disse er torsk, gedde aborre, havabbor, pink laks, tun, etc. Fisken er let fordøjet og meget nyttig for hele organismen.

Til madlavning i en dobbeltkedel har du brug for følgende produkter:

1. Torskefilet - 30 g.
2. Løg - 1 stk.
3. Hakkede persille - 1 tsk.
4. Citronsaft - 1 spsk. l.
5. Salt til smag.
6. Peberkorn - 3 stk.
7. Jordrød peber - 3 g.
8. Jordhvid peber - 3 g.

Vask filen grundigt og læg den på papirhåndklæde til tørring. I mellemtiden skæres løgene i halve ringe. Fileten skal skæres i 4 lige stykker. Tag nu 4 både fra folien til fiskens størrelse. På den lå fileterne, øverste løg, drys krydderier og dill.

Når alt var færdigt, stænkede venstre stykker fisk med citronsaft og sendte dampen til koppen. Fisken er forberedt meget hurtigt, så du kan sikkert sætte 15 minutter.

Efter en vis tid, punkter en kamp. Hvis saften fra fisken er klar, fremstilles fisken. Det skal være baseret på filetens tykkelse. Jo tyndere det er, desto hurtigere bliver det forberedt.

Kød i en dobbelt kedel

Fuglen brygges meget hurtigere end svinekød og oksekød. Selvfølgelig, hvis det ikke er hjemme. Forberedelsen af ​​kød i en dobbelt kedel tager fra 30 til 60 minutter. For eksempel er oksekød kogt i 1 time, svinekød - 40 minutter og en fugl - ca. 20-25 minutter.

At lave lækkert kød i en dobbeltkedel,skære det i portioner, læg det i en skål. Tilføj derefter et lille krydderi. Dette er salt, peber, hvidløg, løg. Du kan tilføje og grøntsager som peberfrugter, ægplanter, tomater. Nogle gange sæt og friske agurker. Det hele afhænger af dine præferencer.

På ovennævnte måde fremstilles ikke kun oksekød, men også andre slags kød. Der er forskellige opskrifter. Retter i en dobbeltkedel med kød er meget lækre, sunde og diætetiske.

Dampede kødboller

Kød i en dobbelt kedel viser sig meget velsmagende,saftig, kost og sund. Tag 0,5 kg fuglefileter. Bedste kalkun eller kylling. Lav påfyldning og tilsæt 1 lille løghoved, hvidløgsklove, revet gulerod. Bland alle ingredienser, sæson med salt og peber. Kog 100 gram ris indtil halvt kogt, tilsæt til kød på jorden. Nu kan du danne kødboller.

Rull bolde ud af hakket kød. De skal være omkring 7 cm i diameter. Læg bolde på bageplade.

Tiden skal indstilles i 30 minutter. Så bliver de saftige og bløde. Hvis den placeres i længere tid, bliver kødboldene tørre.

Omelett med ærter

Mange husmødre søger originale og enkleopskrifter til en dampkoger. Derfor tilbyder vi en af ​​dem. Dette er en omelet, der er ideel til morgenmad for hele familien. Skålen er tilberedt hurtigt, få kalorier og mange vitaminer.

For en servering skal du bruge to æg og 1,5 spsk. l. mælk. Slå i blanderen indtil glat. Tilsæt kogt kyllingfilet ca. 30 gram og frosne grønne ærter 10 g. Bland alt, lidt salt og peber vil ikke skade.

Hæld æggeblandingen i tæpperens bæger og tænd deni 15 minutter. På denne måde kan du fylde de andre skåle til børnene. Det vil sige, alle 3 portioner vil blive forberedt i 15 minutter. Mens omelet er ved at blive forberedt, kan du lave din egen virksomhed. Efter 15 minutter er morgenmad til familien klar.

Forberedelse af grøntsager i en dobbeltkedel

Som nævnt ovenfor, denne måde at lave madlagrer maksimalt vitaminer. Hver grøntsag kræver anden tid. Du kan lave dampet broccoli, blomkål, asparges, gulerødder, auberginer, courgetter og meget mere. Opskrifter til en damper fra grøntsager er meget enkle og overkommelige.

Artiskokker, Aubergine, Sød kartoffel, Courgetter, Græskar,kartofler, selleri, jordskok, rogn, zucchini er tilberedt i 20-30 minutter. Det siger om den gennemsnitlige skæring. Hvis grøntsagerne skæres tyndere, bliver tiden reduceret med 5 minutter.

Bønner, grønne ærter, broccoli, Bruxelleskål, majs, løg, spinat, gulerødder, okra, rødbeder, asparges, grønne bønner, spinat gryderet fra 8 til 12 minutter. Og så afhænger alt af graden af ​​skæring.

For at forberede sunde grøntsager er der en række opskrifter. Retter i damperen er saftige og vitaminiserede. Det er vigtigt ikke at fordøje grøntsagerne, da det vil vise sig grød, og smagen vil gå tabt.

Fyldt Courgette

Denne ret er bemærkelsesværdig for sin forfining ogoriginalitet. Skær courgettholderne. Forlad bunden, og fjern kød fra indersiden. Forbered forcemeat og læg i courgette. Grøntsager lægges i en skål med dampkoger i 30 minutter.

Hvorfor skal du lave mad så mange squash? Glem ikke, at skæringen er tyk, og derudover sætter de kød i dem, som skal være velforberedte.

Fyldte tomater

De koger meget hurtigere end courgette, hvistomater er ikke fyldt med kød. Den ideelle og velsmagende påfyldning er fremstillet af forarbejdet ost. Gnid det på en rist, tilsæt et presset kogt æg og to fed hvidløg.

Fjern kernen fra tomaterne.

Fusioneret ost, æg og hvidløg, blande,Tilsæt nogle mayonnaise. Stuff stuffing tomater og sæt i en skål med en dobbelt kedel i 10 minutter. For tomater er denne gang nok. Påfyldningen er allerede klar.

Fyldt aubergine i en dobbelt kedel

For hurtigt at forberede denne skål kan påfyldningen værekog på forhånd. Meget lækre ægplanter fyldt med svampe opnås. Til dette er østers champignon eller svampe bedst. Steg svampene med løg, indtil de er kogte. Bring til smag, salt og peber. For en aubergine skal du tage 100 g svampe.

Skær grøntsagerne sammen. Rengør kernen for at lave små både. Placer fyld i aubergine. Sæt grøntsager og svampe i en dampskål i 20 minutter. Det er muligt og mindre. Alt afhænger af tykkelsen og størrelsen af ​​grøntsagerne.

Madlavningstips

I artiklen tages der hensyn til typer af opskrifter og tilberedningstid i en dobbeltkedel.

Som praksis viser, er grøntsager eller kødprodukter hurtigere forberedt af dem, der er skåret i tynde skiver.

Glem ikke, at hvis du har brug for kost, så skal du ikke misbruge svinekød, men det er bedre at udelukke alle. Det er trods alt olieagtigt og skadeligt for maven og for hele organismen.

Velegnet til kost ernæring er kalkun eller oksekød. Det er let tilberedt, det viser sig lækre og saftige. I nogle tilfælde kan du spise kylling og kød, men det er bedre at vælge en lænde.

I en diætret forsøg ikke at tilsætte en masse salt. Men hvidløg er meget nyttigt, hvis der ikke er nogen betændelse i mave-tarmkanalen.

Hvis du laver mad, tilføj den bulgarske peber, gulerødder, lidt tomater. Så bliver koteletter eller kødboller mere saftige og duftende.

Det er svært at tro, men selv for salat "Olivier" kan du lave grøntsager til et par. Det er bevist, at denne metode til madlavning bevarer mange nyttige vitaminer og stoffer.

Ofte eksperimenterer kokke og opfinderopskrifter. Retter kogte i dampkammeret bliver mere og mere kendt. Faktisk er de ikke kun kostbare, nyttige, lavt kalorieindhold, men også meget velsmagende.