Bagt rundstykker: opskrift med muslinger og skinke

Bagt ruller, hvis opskrift vil værefremlagt lidt lavere, gøres meget enkle. Disse produkter adskiller sig kun fra friske, da de underkastes varmebehandling i en ovn efter dannelsen.

Bagt rundstykker: opskrift med skinke

Som du ved, er der mangemuligheder for at lave sådan en lækker og nem japansk snack. I denne opskrift vil du blive præsenteret med en metode, hvor der anvendes et klassisk sæt til ruller, men i stedet for frisk laks eller laks bruges den sædvanlige skinke.

Så har vi brug for:

ark af nori tang - 2 stykker;
ris kinesisk rundkornet - 1,5 kopper;
Wasabi - tilsæt smag;
frisk agurk lang - 1 stk.
oksekød - 120 g;
salt fint hav (til kogende ris);
tomater moden rød - 2 stk.
osten er hård - 90 g.

Fremstilling af hovedprodukter

Før du laver bagte ruller, skal duDet er godt at behandle alle de købte komponenter. Dette kræver skyllevandet til rundkornet ris gennemsigtighed, og derefter koge det med tilføjelsen af salt til fuld blødhed (grits til tyktflydende konsistens og sad fast sammen godt). Dernæst skal du vaske agurken og skær den på langs i skiver med parterne i 0,8-1 cm. Ligeledes bør du gøre med oksekød.

Dannelsesprocessen

At forberede halvfabrikata til deres videreBage skal tage et ark nori og skære det halvt langs fibrene. Yderligere på alger er det nødvendigt at lægge et tyndt lag viskos ris og smag det med en lille mængde wasabi sauce. Efter de færdige operationer skal arket pakkes i en rulle, hvilket resulterer i, at du skal få en slags pølse. Den skal skæres sammen i halvdelen og forlades et stykke tid. Med den anden del af algerne er det nødvendigt at gøre samme procedure.

Når du har klar 4 halvdelepølser, er det nødvendigt at tage et helt stykke nori og lægge i en af enderne af de to dele af rullen med ryggen til hinanden. Over dette lag skal du placere påfyldningen eller rettere nogle skiver skink og frisk agurk. Til gengæld skal disse produkter sætte de resterende dele af rullen og tæt rulle tang, hvilket giver rullerne en firkantet form.

Varmebehandling

Bagt rundstykker, hvis opskrift giverBrug en duftende skinke, skal koges i ovnen i 14-26 minutter. Men før at du ønsker at skære pølsen i små stykker med en tykkelse på op til 4 cm, læg dem på pergament papir og læg låget på toppen af finthakket tomat og revet ost. Efter denne tid, skal du fjerne ruller ud af ovnen, arrangere på et fladt fad og serveres med nogle varmt og krydret sauce.

Vi laver sammen bagte ruller med muslinger

At lave en sådan skål er meget nemmere og hurtigere,snarere end den forrige. Men før de fortsætter til termisk behandling af produkter, skal de være smukt og korrekt dannet. Til dette kan vi have brug for sådanne ingredienser:

Rundkornet ris bestemt til sushi - 1 glas;
nori - 3 stykker;
ost af hårde sorter (det er bedre at tage sød "Maasdam") - 50 g;
sennepssauce - 1 stor ske;
ost sauce - 1 stor ske;
muslinger i olie duftende - 210 g.

Fremstilling af halvfabrikata

Bagte ruller derhjemme kan ikke kun serveresalmindelig familie middag, men også at bruge dem som en velsmagende, duftende og smuk snack til et festligt bord. For at gøre dette på forhånd Round kog ris i saltvand (op til semi-viskøs tilstand), så er det godt vasket og fuldt fratage væske. Dernæst skal de færdige gryn være jævnt fordelt over nori-arket og tæt indpakket ved hjælp af en matte. Den resulterende pølse skal skæres over i otte stykker og lægges til side i et stykke tid.

At orientere snacken så meget som muligtnærende og velsmagende, det skal dækkes af en duftende dressing fra marine produkter. For at gøre dette, male duftende muslinger (uden olie) med en kniv, tilføje til dem sennep og ost sauce, hvorefter der blandes grundigt. Den resulterende påfyldning skal placeres oven på de færdige ruller, og også lægge en plade af hård ost ovenpå.

Bagningsproces

Efter alle halvfabrikata bliver dekoreretDe skal placeres på en bageplade, der tidligere er bagt med bagningspapir, og sendes derefter til en forvarmet ovn i en kvart time. I løbet af denne tid skal rullerne være fuldstændig bagt og dækket af en appetitlig blank hat.

Hvordan korrekt at indsende en forretter til et bord?

Bagt rundstykker, hvis opskrift er præsenteret iDenne artikel skal indsendes til bordet umiddelbart efter varmebehandling. Foruden en sådan snack anbefales det at tilbyde gæster ingefær, sojasovs eller wasabi. Bon appetit!