Vine "Abrau-Durso": anmeldelser

Nytår, fødselsdag og andre helligdagevil blive mindeværdigt, hvis champagnevinen "Abrau-Durso" er til stede på bordet. Dejlig drikke er blevet forelsket i alle siden oldtiden. Lav alkoholholdige drikkevarer er fremstillet af tre unikke druer, som giver den en rig smag.

Drikkehistorie

Homeland af champagne ved højre anses for at være Frankrig,Province of Champagne. Fabrikanten har etableret klare love, uden at det overholdes, at ingen virksomhed kan skabe nye sorter af drikken. Til dato forbliver fremstillingsteknologien den samme, kun navnet på produktet ændres.

I Rusland begyndte en sådan alkohol med lavt alkoholindholdat producere ikke så længe siden. I slutningen af ​​det 19. århundrede organiserede prins Golitsyn den første virksomhed, der var involveret i skabelsen af ​​champagne. Før begyndelsen af ​​denne sag studerede prinsen i detaljer vinproduktionen i Frankrig og lagde derefter vinmarkerne og byggede specielle kældre i Sudak.

Meget snart okkuperede Golitsyns varer en hæderligsted til middag under kronen af ​​den nye konge. Efter en sådan succes begyndte Golitsyn at organisere sin produktion i Abrau-Durso, og et par år senere modtog han en velfortjent pris - sølv Grand Prix.

Typer af champagne

På typer vin er opdelt i farve: hvid, rød, pink. Derudover har hver af dem et andet sukkerindhold. Den mest populære vin er "Abrau-Durso" - "Brut" (billedet er vist nedenfor). Det er tør / super-tør vin, hvor der ikke tilsættes sukker eller sirup. Sødme er udelukkende givet af bær, hvoraf alt sukker kasseres.

I andre typer drikkevarer tilsættes både sukker og sirup. Afhængigt af mængden af ​​disse ingredienser er vinen:

• halvtør;
• sød;
• sød.

I mange lande sætter smagere pris på tør champagne, men i Rusland er præference givet til en halv sød slags.

For mange år siden elskede Stalin stadig sød ogsemisweet vine. Af denne grund begyndte produktionen af ​​en brusende drink med en semisweet. Selvom alle vidste, at verden værdsatte den tørre vin mere, var producenterne nødt til at behage lederen. Nu foretrækker russiske folk semisweet champagne og overalt sætter det på første sted.

Bedste mærke af Rusland

Verdensdrikmærke "Widow Clicquot" overgikRussiske vine "Abrau-Durso", anmeldelser om hvilke der er meget bedre. Begge virksomheder præsenterer originalemballage til kunder, der tiltrækker opmærksomhed hos både almindelige mennesker og ægte kendte producenter af alkohol med lavt alkoholindhold.

"Abrau-Durso" anerkendes ikke kun af allefavorit russisk mærke, det er også meget værdsat og uden for det land, hvor det produceres. Bevis for velfortjent succes er ærligt optjent præmier: mere end 200 medaljer (guld, sølv, bronze) samt 9 Grand Prix.

Den bedste af de mange drikkevarer anerkendte mange vine "Abrau-Durso". Navne der virkelig lyder "royal", næsten alle mennesker ved:

1. "Imperial Vintage" - samlingsvin fra 2002år, der skal serveres sammen med trøfler eller sort kaviar. Anmeldelserne siger, at det er bedre at prøve det en gang end at drikke noget hele livet.
2. "Premium Gold" - en samlingsdrink af 2006 år. Gastronomisk brut, lang aldringstid.
3. "Imperial Cuvée Art Nouveau" - vintage champagne vin af 2008 model år, er dekoreret med gallamiddage, bolde, jubilæer, sociale arrangementer.

Ud over de tre ledere er der andre samleroptioner til en tilstrækkelig lang eksponering. Prisen på en flaske kan nå endda et par tusinde amerikanske dollars.

Og den største stolthed i produktionen eren nominel linje, der blev navngivet til ære for Victor Dravigny - Frankrigs store vinproducent. I sidste århundrede var denne mand den vigtigste champagne af en bestemt ejendom. Takket være sine færdigheder modtog han en stor mester herlighed.

Produktionsteknologi

Ifølge fransk lov er der produceret vin "Abrau-Durso". Beskrivelsen af ​​produktionsteknologi er ikke bredt tilgængelig for nogen, men den omtrentlige måde at drikke en drink på er kendt.

Fermentering foregår i specielle flasker ved den ønskede temperatur, mens drikkevaren er mættet med kuldioxid.

Mange andre vine har en komplet fremstillingsprocesvarer ikke for længe - fra 16 til 28 dage. Umiddelbart derefter sælges varerne. Men for ægte gourmeter og kønnere "Abrau-Durso" er der flere elitearter, hvor fremstillingsprocessen kun starter fra 3 år. Som du ved, indikerer en lang eksponeringstid en høj pris.

Champagne vinfabrik

Ejendommen er en fast ejendom, hvis indkomst nødvendigvis skal strømme til den kongelige familie. Derfor nåede enge, stepper og skove til produktionen en utrolig stor størrelse.

Anlægget er beliggende i byen Novorossiysk, såEn rundvisning af den er inkluderet i nogle sightseeingbilletter rundt omkring i byen. Den første til at kigge ind i øjnene er en indgang - i midten er der en storslået springvand, og væggen bag hovedhallen er udført på en original måde. Efter at have trængt ind i denne væg kan besøgende se mock-up af planten og busten af ​​sin grundlægger. Lokalerne og den interne situation vil ikke forlade nogen ligeglade.

Første præstationer

De allerførste succeser blev opnået selv under Golitsyn. I 1894, arbejdere byggede kælderen, som indeholder omkring 10 000 spande, og efter 3 års kældrene var 5.

Russisk champagne blev også oprettettak, Golitsyn. Med deltagelse af fagfolk fra Frankrig viste de første flasker sig. Og derefter fik vingården ret til at vise statsemblemet på etiketterne for sine egne varer.

Nye præstationer i udviklingen af ​​indenlandskevinfremstilling bragte virksomheden inviteret fra fransk chef champagne. Under sit arbejde var situationen ikke særlig god - det var omdrejningstiden. Selv om dette ikke forhindrede ham i at realisere sine planer. Job champagne beslutningstagere på et højt niveau værdsat den russiske kejser, og derefter bragt han champagne i retten. Samtidig begyndte varerne at blive transporteret til salg til Amerika og Vesteuropa.

Allerede i 1913 følte fabrikken af ​​champagnevinstrålende fremtidsudsigter i fremtiden og toppene allerede opnået. Vingårdsarealet blev mere og mere, produkterne spredte og bragte et godt overskud. Men snart var der også de første tilbageslag - Første Verdenskrig, der radikalt ændrede produktionsarbejdet, var tæt.

Sovjetisk tid

I 1920 blev sovjetøkonomien oprettet,som blev ledet af Edward Wedel. Alt videnskabeligt arbejde i anlægget blev udført af en sovjetisk forsker, grundlægger af en champagneskole ved navn Anton Frolov-Bagreev. Det var hans indsats, der hjalp russisk produktion til at genoptage arbejdet under normale forhold.

Militære operationer (Great Patriotic War)ødelagde fabriksbygningen og nogle underjordiske tunneler. Heldigvis før kampene begyndte driften af ​​anlægget blev evakueret, og den mest værdifulde udstyr og et par flasker eksklusiv vin.

Genoprettende arbejde blev påbegyndt med det sammeefter befrielsen af ​​byen (1943). Reliably bygget kældre hjalp med at redde et betydeligt antal tønder fyldt med en værdifuld drink. Også alt udstyr, der var blevet eksporteret, blev gradvis returneret, nye presser blev installeret og sat i drift. Restaureringen blev gennemført først i 1956.

De næste 30 år var landsbyen i Novorossiyskførende blandt alle sovjetiske vinproduktioner. Disse lykkelige øjeblikke og præstationer blokerede en skarp krise, som skyldtes den "tørre lov". På grund af denne vingård område faldet betydeligt, og i begyndelsen af ​​det 21. århundrede, blev mere end halvdelen af ​​de eksisterende vinmarker tabt.

genfødsel

Genoplivelsesperioden begyndte i 2006. På den tid blev forvaltningen ændret, og med det skete der en forandring i form af samfund. Med et stort ønske om at redde produktionen af ​​den store russiske drik blev fabrikken optaget af Boris Titov. Og om et år var der slags vin, som modtog værdige medaljer i konkurrencen i London. I 2011 underskrev selskabet en af ​​de vigtigste kontrakter i hele sin historie, hvorefter den blev den officielle leverandør af produkter til OL i 2014. Til dato giver fabrikken mulighed for at besøge udflugten for alle kommende.

anmeldelser

Købere giver feedback på forskellige vine,købt online eller branded butikker. For eksempel er vinen "Abrau-Dyurso" "Cabernet" anmeldelser ganske interessant. Denne mousserende præmiedrik har allerede vundet mange kønners hjerter. En smuk etiket i røde og guldfarver tiltrækker købernes opmærksomhed i første omgang. Derefter overrasker den vidunderlige duft og rige smag, som giver drikken sin udtryksevne og unikhed. Han har ingen mangler overhovedet, så du kan anbefale ham til enhver ferie og bare for sjælen.

Ikke mindre succes er nydt af andresorter af vin "Abrau-Durso". Billederne, der leveres på internettet, kan ikke formidle følelsen, når en branded drink står direkte på bordet og trækker for sig selv en eksklusiv duft.

1870 - Denne dato er angivet på etiketten for hvert produkt og betyder årets grundlæggelse. Ved udseendet af produktet på en gang kan man sige, at dette virkelig er en elitvin, der ikke kan sammenlignes med noget. Købere er klar til at give penge til glæden ved en favoritdrink.