Bryllup champagne eller hvordan man vælger hoveddrinken til et bryllupsfest
Monsieur Perignon (han, franskmændene)abbot, betragtes som den legendariske skaber af mousserende er synlig fra Champagne) skal være til stede ved ethvert bryllup. Men problemet er, at det er svært at vælge blandt hundredvis af sorter og mærker. Desuden Der er to typer: den ene, der er fuld, og den der blot skal stå på bordet som et ornament og det nødvendige element til at tjene bryllupssalen.
Om hvordan og hvorfor at vælge champagne til brylluppet, vil vi snakke. Så ...
Ikke drik af hensyn til, men skønhed for
Den første bryllupsdrink - champagne - skalstå på bordet fremragende for skønhed. Kætteri! På ingen måde I den russiske tradition afhænger både brudgommen og bruden på flasken - udelukkende "shop boulo". Moderne arrangører af bryllupsbanketter behandler traditionen lidt anderledes: flasken bliver en slags et symbol på et nygifte par. Som en konsekvens er ikke-beruset champagne dekoreret med alt hvad du kan: fra perler og blomsterbuketter til lyse udskrifter med fotos af unge. I sidstnævnte tilfælde opnås de reelle flasker. Udgifterne til dekoration er mere end kompenseret af det faktum, at champagne til tilstedeværelsen på bordet kan vælges som noget - bare for at forme flasken var klassisk.
Bryllupsdrink
Den anden kategori af bryllups champagne er det,det vil være fuld. Da det er med et glas champagne og fest begynder, bør det udjævne effekten af den efterfølgende blanding med en stærk drink - vodka og cognac - det vil sige, at tilnærme graden af den første skål til grader senere. Alternativet vækker en-tør champagne (brut).
Det brutte (på trods af lidenskaben hos indenlandske og en række udenlandske producenter til at skabe dusinvis af sorter af semisweet champagne til en eller to tørre) og værd at kigge efter.
Indenlandske eller importerede
Ingen tvivl - bedre end fransk champagnekandidaten til at fylde bryllupsglaserne eksisterer simpelthen ikke. Men blandt indenlandske producenter kan du også finde ganske anstændige muligheder. For eksempel er St. Petersborgs champagne Marleson værd en krone - gentagne gange overstiger både den klassiske sovjetiske champagne og en række mærker, forenet under det generelle mærke af Moskva champagne.
Lederen blandt de indenlandske producenter varog Abrau-Durso forbliver. Brut, af sig selv. Desuden, på grund af traditionen af knaphed på "champagne" toast er ikke værd at gemme - samlerobjekt og vintage Brut sorter Abrau køb er udmærket i stand til selv de mest beskedne bryllup.
Desværre, med producenter fra Frankrig sådan klarhedder er dusinvis og hundredvis af dem. Desuden er de sjældne champagner er i stand til at nå vores land, uden at øge dens værdi i fem eller seks gange. Ideel til køb - den gennemsnitlige pris for mærket, som kan købes i toldfri. I de butikker, som ikke længere er gyldige toldregler og zhivoderskie punktafgifter, kan du købe en virkelig anstændig champagne med mere end overkommelig pris.
Som en vejledning kan du bruge menuen,som er beregnet til bryllup bordet. Så, et bord, hvor fisk og skaldyr er fremherskende, det er bedre "at udstyre Chablis eller Sanzer, og kødbordet vil være ideelt til briller, der skal fyldes med Delzas eller St. Amor.
