På ethvert bord vil den klassiske foreshmak glæde gæsterne

Når du vil lave noget lækkert oghurtigt begynder jeg at sortere passende opskrifter i mit hoved. Forshmak Classic er en af ​​dem. Det er meget nemt at forberede, kræver ikke køb af dyre produkter, og det viser sig meget velsmagende. Madlavning opskrifter er faktisk flere. Her er en af ​​dem.

Vi køber i butikken et halvt kilo hamsa salteller lidt saltet. Vi drejer det i kødkværnen, efter at vi har afskåret hovedet og halerne. Kog seks kartofler i uniform, fjern skindet fra dem og drej kartoflerne i samme kødkværn. Bland snoet kartofler med snoet hamsa. Skær en løg fint og steg det i en tilstrækkelig mængde solsikkeolie. Så sammen med olien sender vi de stegte løg til blandingen af ​​fisk og kartofler. Hvis det ønskes, kan du tilføje et klassisk hakket kogt æg til en forshmak. Hvis Forshmak ikke er salt nok, salt det. Det viser sig meget velsmagende. Nu kan du sprede forshmak på stykker af hvidt eller sort brød. Meget lækre sandwicher opnås.

Du kan bruge sild til at laveforshmak, hvis opskrift er ikke mindre enkel end den forrige. Så til at begynde med renser vi den saltede sild fra knogler og skind. Glem ikke at afskære hovedet og halen. Vi drejer den skrællede sild i kødkværnen. Tilsæt også forvredet rå gulerod, smeltet ost, knust med en gaffel eller revet på en fin rist. Vi blander alt sammen.

Et hundrede og halvtreds gram smør smelteog hæld i blandingen. Igen blander vi alt sammen. Vorshmak klassisk klar. Du er velkommen til at sprede det på brød eller et brød og spise til din fornøjelse. Denne Forshmak vil være en fremragende snack på bordet for vodka.

Udover at du kan lave en lækker og lækker klassisk Forshmak, fremstilles meget originale Forshmak ifølge følgende unikke opskrift.

Først skal du koge eller stege 250 gramoksekød, kalvekød eller lam. Sug sild og skræl hud og knogler, afskær hoved og hale. Vrid kødet og halvdelen af ​​silden gennem kødkværnen og bland. Kog separat tre skrællede kartofler og bland dem, bland med finhakket løg, stegt i en stegepande i vegetabilsk olie. Bland alt i en separat skål, tilsæt to spiseskefulde mel og blødgjort smør, samt tre spiseskefulde tyk creme. Den anden gang rulle gennem kødkværnen. Tilsæt to æggeblommer, salt og peber efter smag, samt præ-piskede æggehvider. Bland alt grundigt og læg på en ovnfri gryde, form skålen og drys en spiseskefulde ost ovenpå. Drys med smør og bages i ovnen i ca. en halv time. Forshmak vil være klar, når han begynder at komme let bag panervægge. Overfør forshmak til fadet og hæld sour cream sauce med tomat.

Denne sauce kan let fremstilles hjemme.forhold. For det første gnides tre kg tomater i tomatmassen og koges ned til en tredjedel i en emalje skål. Tilsæt derefter en kop sukker til tomaten. Når sukkeret er opløst, placeres der en pose med forskellige krydderier, og igen koges tomaten i ca. ti minutter. Tilsæt derefter en halv kop fire procent eddike, en spiseskefuld salt, og derefter koges tomaten i et par minutter. Derefter får en pose krydderier. Den resulterende tomatsauce er aftappet. Bland denne sauce med rømme, hæld dem forshmak.

Selvom forshmak, en klassisk opskrift, er ved at blive forberedtpå en helt anden måde, ikke som muligheden for at tilsætte kød, under alle omstændigheder giver alle de ovenfor beskrevne forshmak opskrifter meget velsmagende resultater. Overrask og vær så venlig med dine kære med sådanne interessante retter.