En festlig opskrift: en kyllingegurk i champagne, en kyllingegurk i appelsinsaus
Kylling asier - en kylling vejerbegynder med 300 gram. Kødet af denne fugl er meget ømt og saftigt. Den indeholder en lille mængde fedt, så det er ideelt til baby mad og madlavning retter til diætmenuen. Opskriften til kylling-agurk er beskrevet i denne artikel. Vi tilbyder flere måder.
Opskrift "Kyllingegurk i champagne" 
For at forberede denne skål har du brug for følgende sæt produkter:
- 2 giblets vejer 400 gram hver;
- halvt glas mousserende vin / champagne;
- et par skeer af smør;
- salt, peber.
til påfyldning:
- 2 skiver hvidt brød;
- en lille håndfuld nødder (helst pekannødder);
- et stykke hvidløg;
- et par skeer (messer) af abrikosmarmelade, frisk appelsinsaft, citronsaft, olivenolie.
Opskrift "Kylling-Gurkin i Champagne": Kogteknologi
1 trin
For at gøre en påfyldning med brød, fjernskorpe, og skære krummen i små terninger. Hæld i olien, læg brødet, bland og sæt ilden i panden. Steg indtil gyldenbrun i et par minutter.
Trin 2
Pecan nødder finhakket. I stedet for dette kan du tage almindelige valnødder. Hakk hvidløg. Bland det med nødder, tilsæt syltetøj og citrusjuice. Hvis blandingen er meget tyk, kan du hælde lidt vand. Tilsæt rusks og bland.
Trin 3
Vasket og tørret kyllinger tingudstopning. Sæt i form, sæson med salt og peber. Smør med smeltet smør. Brisk ovn til 250 grader, sæt kyllingen. Efter 5 minutter reduceres varmen til 170.
Trin 4
Efter 15 minutter skal du fjerne støbeformen fra ovnen,Hæld en fjerdedel af den angivne mængde vin og sæt den tilbage i ovnen. Bag i en halv time, gentag proceduren med vin hvert 10. minut. Opskrift "Kylling i Champagne-agurk" - ideel til at lave en festlig middag. Parabol serveret på bordet varm med en garniture af asparges eller grønne bønner. Bon appetit!
Gherkinkylling: opskrift med billede 
For en romantisk middag kan du lave kylling i henhold til følgende opskrift. Du skal bruge:
- små kyllinger (vægt på ca. 350 gram) i en mængde på 4 stykker;
- et par friske appelsiner med en samlet masse på 600 gram;
- frisk ingefær rod;
- kyllingesuppe med et volumen på 500 ml;
- rødvin i mængden af 3 spiseskefulde (bord);
- en halv tsk majsstivelse
- vegetabilsk olie;
- et stykke (25 gram) smør;
- salt, peber.
Teknologi til forberedelse:
Opskriften "Kyllingegurk med appelsiner" er en fantastisk mulighed for at overraske de kære med en udsøgt middag. Skålen vil dekorere ethvert bord.
1 trin
Forbered sausen. Klem ud juice fra 2/3 af det samlede antal appelsiner. Bliv den resterende skræl fra skræl, film og opdel i segmenter. Hæld saften i gryden, kog med en lille smule zest og ingefær til halvdelen af volumenet.
Trin 2
Hæld saucen i bouillonen, kogt ned en smule, tilsæt stivelse, som skal fortyndes i rødvin. Kog, omrør konstant, indtil tyk.
Trin 3
I saucen skal du sætte et stykke appelsiner, varme lidt, kog ikke. Venligst salt.
Trin 4
Ovnen opvarmes til 190 grader. Kyllinger skylles ind og ud. Skær, salt og peber. Binde tråden.
Trin 5
Overfør slagtekroppen i en skimmel eller på en bageplade. Pre-coat med papir (bagning). Sæt kyllingen i ovnen. Bages indtil færdig (kontroller med tandstikker eller skarp kniv).
Trin 6
Tag kyllingerne ud af ovnen, fjern tråden. På en skål lægge krus af appelsiner, hæld sovs og læg kødet ud. Hæld igen sauce og tjen til bordet. Denne smukke og udsøgte skål vil appellere til den fineste gourmet. Prøv at lave mad!
