Produkter indeholdende jern
Organismen fungerer på bekostning af mikroelementer, ogderes tilstedeværelse eller tilstrækkelighed spiller en stor rolle i, hvordan en person vil klare de ydre påvirkninger (infektioner, vejrforhold). De sikrer også den overordnede sammenhæng i arbejdet i alle systemer og organer. Jern i listen over mikroelementer indtager en af de mest betydningsfulde positioner. Dette stof er involveret i blodcirkulationen, danner hæmoglobin. Manglende dette element kan forårsage generel iltstød. For at undgå sådanne problemer skal du følge en ordentlig diæt, eller hellere spise jernholdige fødevarer.
Hver dag skal du inkludere mad,indeholdende jern i en mængde på ca. 15 mg, dette tal er det samme for både børn og voksne uanset køn. Kødædere kan være rolige - i kylling, oksekød, lam og svin indeholder nok til den normale funktion af kropsmængden af dette element. Vegetarerne skal derimod være tungere - de bør forbruge vegetabilske produkter, der indeholder jern i tilstrækkeligt store mængder til at kompensere for de ernæringsmæssige mangler, der skyldes overladelsen af kød.
Hvis kroppen mangler ferrum, så personenmeget snart være i stand til at føle det - der er svær træthed, manglende evne til hurtigt at modtage de oplysninger, det bliver vanskeligere at studere, ydeevne og udholdenhed tendens til nul, musklerne bliver svage. Ja, listen er ikke en behagelig. Og udslette og miste jern er ikke lang. Vigtige sporstoffer tabt under nogen blødning, underernæring (anbefales ikke "sidde" på en stiv kost og spise hvidt brød, dåsemad, slik, ris), lav aktivitet (hvis stillesiddende livsstil). Hvis nogen af disse grunde er i dit liv, skal du straks tage skridt til ikke at udvikle blodmangel, som behandles mere kompliceret end en lille mangel.
Når tegn på underskud fremkommer, er det straksTilpas din menu, tilsæt produkter, der indeholder jern, for eksempel: mandler, skaldyr, hvede grød, tørrede abrikoser, bælgfrugter, blommer, kartofler i ensartet og selvfølgelig kød. Fisk og skaldyr hver dag for at spise vil være meget dyrt, men pandekage eller boghvede med tørrede abrikoser til morgenmad, kartofler med kylling eller magert kød har råd til næsten enhver gennemsnitlig hjemmehørende.
Særlig opmærksomhed på indholdet af jern i blodet børat give til gravide, fordi barnet ophobes i perioden før sin fødselsdag en bestand af elementer, som han vil have nok i omkring et år af livet. Fremtidige og unge mødre skal i deres diætprodukter indeholde jern, spise æbler, papaya, jordbær, hindbær - disse frugter kan altid købes i enhver butik. Fra grøntsager: peber, spinat, friskkål, tomater bør være uundværlige gæster på et gravide bord.
Absorptionen af jern er ofte hæmmet af kulhydrater, såDet er værd at forbruge melprodukter, brød og sukker på samme tid, da de forårsager mangel på mavesyre, hvilket er nødvendigt for korrekt interaktion med mikroelementer. Tannin påvirker også jern dårligt, så det anbefales ikke at drikke kaffe, te og drikkevarer med cola indhold. En god assimilering af sporstoffer er hjulpet af produkter, der indeholder kobber, for eksempel: alger, kirsebær, abrikoser, havkalk.
Jern i mad er meget vigtigtet kriterium baseret på hvilken man bør give præference for en eller anden type mad. Glem aldrig dit helbred, for det kan minde dig om dig selv, når en sygdom allerede vil sejre. Al maden skal være afbalanceret, kombinere alle mikroelementer og vitaminer på grundlag af hvilket meget afhænger af kroppens arbejde.
