Toast med æg. Skål med æg og mælk. Toast med æg og ost. Skiver med æg, ost, svampe, tomater og grønne

Toast med æg - ideel til morgenmadeller en lys middag. Er forberedt "travlt" (til forberedelse af morgenmad tager ikke mere end 20 minutter), men det viser sig lækre og tilfredsstillende. Denne ret er ret egnet selv som en snack, hvis du pludselig kom for at besøge gæster, og løbe til butikken ikke tid eller bare ikke vil. I denne artikel vil du blive tilbudt flere muligheder for madlavning toast: med æg og mælk, med æg og ost, med æg, ost og svampe. Vælg til din smag, eller prøv at lave mad alle muligheder, som hver især er gode på sin egen måde.

Til søde tand præsenterer vi den første variant: croutoner med æg og mælk. Du skal bruge: et brød af skiveskåret (eller en hvilken som helst anden, er velegnet i dette tilfælde, den søde hvide brød med rosiner eller birkes), to æg, et glas mælk, en halv kop sukker, vanilje (eller vaniljesukker) og olie til stegning.

Vi skærer brødene med hints (for originalitetdu kan skære i striber, kun ikke meget tynde, så de ikke falder fra hinanden). I en dyb bred skål, vis æg med sukker og tilsæt gradvis mælk. Det er meget vigtigt ikke at blande alt på én gang, ellers vil det være svært at opnå en homogen masse. Tilføj vanilje (det kan godt erstattes af kanel, men det er allerede, som de siger, en amatør).

Vi dypper stykkerne af brødene i den resulterende blanding og steges i olie indtil rød, først på den ene side og derefter på den anden.

Sådanne croutoner kombineres perfekt med kaffe, mælk, te og endda med saft.

Den anden mulighed: toast med æg og ost. Du skal bruge: en skærebøjle (du kan bruge brød, men brødet i dette tilfælde er bedst), 2 æg, et halvt glas mælk, 50 gram. revet hård ost, salt og olie til stegning.

Pisk æg med mælk. Brød er skåret i skewlets (størrelsen af ​​delte stykker efter eget valg), dyppes i en blanding og steges i olie indtil rød på den ene side. Derefter drejes, salt, drys med revet hård ost og dækker stegepanden med et låg. Steg 2 minutter på lav varme.

Croissanter med æg og ost er klar!

Den tredje mulighed, måske den sværeste, men de mest lækre: croutoner med æg, ost, tomater, svampe og grønne.

For at lave to skål skal du:

To store stykker af et brød (bredde på en skive på 1,5-2cm.), to æg, et ikke perespevshy tomat (det skal være et fast stof) 50 c. revet hård ost, én zubochek hvidløg, 50 c. champignon (allerede stegt i smør og klar-til-brug), 50-60 c. mayonnaise, hakkede krydderurter (persille og løg) til overbrusning salt og madolie.

Forberedelse. Hvert stykke af stokken er taget ud midtvejs (opnået med to stykker af hullet i midten) og spredt på en opvarmet pande med olie. Omhyggeligt, én efter én, bryde æggene (fortrinsvis gøre dette, så blommen ikke flød) og hæld i "vinduet" af hvert stykke, salt, dække med et låg og steg ved lav varme indtil sprøde bund (ca. tre minutter), vendes og yngel på den anden side. Som et resultat, skal to toasts få ægget i midten. Fjern og spredes på en flad tallerken, gnide varme toast med den ene hånd hvidløg, drys ost, skiver tomater, champignon og hæld mayonnaise. Top med greens.

Den nemmeste måde at lave toast påikke mere end ti minutter og er perfekt som en varm sandwich til morgenmad med te eller kaffe. To toasts nok to stykker brød eller hvidt brød (brød stadig foretrække) zubochka hvidløg, salt, 50 gram. revet hård ost, salt og vegetabilsk olie til stegning.

Baton (eller brød) steg fra to sider, gnid stadig varm hvidløg, salt og drys med revet ost.

Små tricks: Toast er fortrinsvis stegt i en stegepande med non-stick coating, og serveres allerede lidt afkølet.