Omelet i mikrobølgeovnen: en opskrift med et billede

Det er svært nu at sige hvem præcis eller endda hvadFolk tænkte først på at lave en omelet. Navnet på denne ret er fransk. Men det betyder ikke, at omelet blev født på Seines bredder. Især da franskmændene gør det uden at tilføje mælk. I verden er der mange omelet opskrifter. I Italien er det en frithatta. I slaverne er det sædvanligt at tilsætte mælk til omelet, så der opnås en delikat souffel. I Spanien fremstilles denne ret som en tortilla med kartofler. Den er stegt i en pande, bagt i ovnen, holdt over dampen. Og med opfindelsen af ​​køkkenapparater var det muligt at fremstille en omelet i en mikrobølgeovn. Opskriften med billedet af basisskålen og dens variationer vil blive demonstreret i vores artikel.

Fordele og skade på æg

Dette produkt indeholder kulhydrater, fedtstoffer, proteiner- Alle de stoffer, der støtter vores krop hele dagen. Derfor er røræg eller omelet godt at spise til morgenmad, de passer perfekt. Men produktet indeholder også værdifulde sporstoffer, aminosyrer og et sæt vitaminer (linje B, og også E og D). Quail æg er særligt nyttige. Deres hårde skal forhindrer indbrud af salmonella. Hvis barnet er allergisk over for kyllingæg, kan du forberede en omelet fra vagtler. Men på samme tid i dette produkt af husdyrbrug er der også kolesterol. Derfor skal du overvåge antallet af æg spist. Hvis det er et spørgsmål om kylling, så har du råd til at bruge kun fire stykker om dagen, ikke mere. De, der følger figuren, bør tage højde for æggens kalorieindhold. Det er dem, der anbefales at lave en omelet i en mikrobølgeovn. Opskriften tillader dig ikke at spise et gram fedt. Mens i en pande kræver en omelet olien af ​​overfladen af ​​retterne. I mikrobølgeovnen kan vi tilberede forskellige varianter af denne skål. Og bruge meget mindre tid på det end med den traditionelle metode. Æg til en vellykket omelet bør være frisk - med en mat, ikke blank skal og velkølet. Mælk kan erstattes med fløde eller fedtfattig creme fraiche.

Grundlæggende opskrift

Sikkert alle har en favorit mådeomelet madlavning. Nogen foretrækker det med ost og nogen med skinke, tomater og grønne. Og hvordan man laver en omelet i en mikrobølgeovn? Opskriften med billedet vil fortælle os den bedste måde. Lad os starte med klassikerne. Forbered omelet som det er sædvanligt for slaverne - med mælk. Kun i stedet for en stegepande anvendes en mikrobølgeovn. Tag en skål, der passer til en mikrobølgeovn. Vi deler de to æg der og let skyder dem (indtil skummet fremstår). Fyld et halvt glas mælk. Sæson med salt og sort eller rød peber. En halv tomat skåret i små terninger. Vi tilføjer til ægmælksmassen. Tre tredive gram ost eller skær det i strimler. Og den sidste berøring er den grønne. Du kan tage enhver - dill, persille, basilikum, koriander, selleri, luchok. Skar fint et par kviste - og ægmasse. Stir. Vi sætter det i fuld kapacitet og koges i ca. fire minutter.

En kompleks omelet i mikrobølgeovnen i et krus

Opskriften til madlavning i mikrobølgeovnen giver dig mulighed for at servereen skål til hvert familiemedlem særskilt - med sine yndlingsadditiver. Tag en keramisk krus, bryd to æg ind i den. Vi blæser det let med en gaffel. Vi tilføjer de produkter, hvori ligesom omelet: snittet halm pølse eller skinke, ost, urter osv Krydderier salt og krydderier ... Vi blander det. I et ord gør vi alt det samme, som om vi skulle stege op i en stegepande. Men vi skal lave en omelet i mikrobølgeovnen. Opskriften pålægger os at sætte det uåbnede krus i ovnen i et minut. Vi vil se, at omelet er blevet tækket på retternes vægge, og æggene er stadig fugtige i midten. I dette tilfælde blandes indholdet af krus med en gaffel og anbringes i ovnen i yderligere femten minutter. For at gøre fadet mere smuk og delikat, tilsæt to spiseskefulde mælk, inden du bager i et krus.

Omelet i mikrobølgeovnen til barnet

Opskrift dette vil oprette en skål af originalenformular. Men børn kan lide det, når maden ser usædvanlig ud. Krus smør generøst indvendigt med smør. I en anden beholder blandes alle ingredienserne til omelet. Hvis vi laver mad til et barn, er det mere rimeligt at tage ikke kylling, men vagtelæg - de er meget mere nyttige. Derefter tilsættes creme eller mælk. Hvis du planlægger at forberede en æggekage med pølse eller skinke, læg denne ingrediens på bunden af ​​kruset. Fyld med æg-mælkeblanding. Top med krakkere. Vi dækker et krus med en speciel film til mikrobølgeovne eller et låg. Vi sætter ovnen på 850 W, og timeren - i to minutter. Efter lydsignalet kan døren ikke åbnes. Vi giver omelet "at nå" med intern varme. Derefter bruger vi en skarp kniv med et tyndt blad langs muren af ​​kruset. Dæk det med en plade og vend den om. Vi fik en omelett i form af et blødt wienerbrød. Sådan en original skål vil værre børn.

Protein Omelette

De fleste kalorier af kyllingæg er iæggeblomme. Og ernæringsværdien af ​​en omelet fra tre proteiner er kun syvogfyrre enheder, hvilket gør den til en komplet diætret. Så først og fremmest adskiller vi æggeblommerne (de kan bruges til andre formål, for eksempel til madlavning hjemmelavet mayonnaise). Pisk den piskede med en skje fuld af mælk indtil skumets udseende. Tilsæt sort peber, hakket grønne, salt. Når vi laver en omelet i en mikrobølgeovn, tillader opskriften os at blande alle ingredienserne i parabolantenne i en beholder, der er egnet til brug i mikrobølgeovnen. Vi dækker skålen og sender den i tre minutter i en kapacitet på fem hundrede (højst seks hundrede) W.

Fransk omelet

En skål, der gav navnet til et lignende ægsouffel, kogte uden mælk. Og også uden mel, mango og bouillon. Kun æg, grønne og krydderier. Denne omelet bliver tynd, men øm i smag. Den grundlæggende opskrift er god for dem, der følger figuren. Hvis vi forbereder en fransk omelet i en mikrobølgeovn, giver opskriften dig mulighed for at føje til listen over ingredienser bulgarsk peber, grønne ærter, tomater, hård ost, skinke. Bland godt med en gaffel. Dette skal gøres for at forhindre æg i at "skyde" i mikrobølgeovnen. Vi sætter enheden på 700 W og bages et minut. Så blandes vi grundigt igen. Og igen bages vi et øjeblik.

frittata

Italiensk Lush Omelette i mikrobølgeopskrifttilbyder at gøre med mange grøntsager, men uden at tilføje mælk. Traditionelt fritates fritata i en stegepande, og i ovnen bringes det til beredskab. Mikrobølgeovnen giver os mulighed for at forenkle opgaven. Hæld løg og bulgarsk peber med 2 spiseskefulde vegetabilsk olie og lad dem simre under låget i fire minutter ved 700 watt. Tilføj til formet revet zucchini og to kartofler, 60 gram dåse majs. Stew yderligere otte minutter, omrøring flere gange. Pisk de seks æg med peber, salt og 50 gram revet parmesan. Vi fylder grøntsagerne. Kapaciteten er ikke længere dækket, men vi forbereder seks minutter med en effekt på 400 watt. Klar fritatu sprinklet med frisk basilikum og revet ost.

Mexicansk morgenmad

Denne opskrift omelet med mælk i mikrobølgeovnensom fans ostrenkogo. Når alt kommer til alt, er parret tilberedt med salsasauce. Du kan også tjene denne omelet i en kop. Vi deler ægget i et krus, tilsæt en skefuld mælk, 50 gram revet ost, en knivspids salt. Vi skærer tortilla i stykker, vi sender det også til koppen. Brug en skefuld salsa. Sæt kruset i mikrobølgeovnen i et minut uden at dække det. Hvis der er et behov (uklart midt), rør, sæt i yderligere seksti sekunder. Vi serverer, hælde omelet med creme og sprinkle med friske urter.