Vi laver middag: Opskrift på kyllingegeriner

Gurker kaldes små kyllinger, vægtsom begynder med 350 gram. Deres kød er meget øm og saftigt. De er gode til stegning og udlægning. Fyldt kylling er især lækker. Vi tilbyder flere måder at forberede dette produkt på.

Opskrift på kyllingegeriner med datoer og nødder

Til denne opskrift skal du:

flere (4-5) slibede kyllinger vejer 400 gram hver;
tørrede bløde datoer i mængden af 200 gram;
Skrællede mandler i mængden af 100 gram;
smør - et stykke gram til 50;
en lille citron (juice);
flydende honning - 1 skje (spisestue);
Olivenolie i mængden af 1 ske (spisestue);
jord kanel, peber, salt.

Trin-for-trin forberedelse af kylling agurker

1. trin

For at forberede fyldningen, fra datoernedet er nødvendigt at fjerne knoglerne: hver frugt er let indskåret med en kniv. Bland mandler, datoer og smør. Ingredienser slibes ind i en viskøs pasta med en blender.

Trin 2

Opskriften til kyllingegeriner kræver fremstilling af kød: Slagtekroppe skal vaskes og tørres. Først efter er de fyldt med hakket kød. Det nederste hul skal syes med en tråd. Udenfor skal kyllingerne gnides med en blanding af citronsaft, olivenolie, peber og salt. Sæt gitteret på en bageplade. Sæt kyllingen på den, bryster op. Komfuret skal opvarmes til 170 grader og placeres en pande i den. Tiden til bagning er ca. en time.

Trin 3

Efter den angivne tid skal du kontrollereberedskab af kød. For at gøre dette, gennemboret kyllingebenet med en kniv eller tandstikker på det tykkeste sted. Det færdige produkt skal have en klar farve i færdigvaren.

Trin 4

Forbered en blanding af honning og kanel. Smør kyllingerne og sæt i ovnen i yderligere 5 minutter.

anbefaling

Opskriften på kyllingegeriner kræver brug afkandiserede datoer. Vær opmærksom på dette, når du vælger et produkt, ellers risikerer du ikke at få en anden skål, men en sød dessert. Sæt kødet på bordet varmt. En grøntsagsgarnering eller salat er perfekt til kyllinger.

Kylling-agurker i ovnen: en opskrift på fransk køkken

Denne metode til madlavning er populær i Frankrig. For ham har du brug for:

to små kyllinger;
omkring et dusin små kartoffelrødder til garnering;
en pakke (ca. 200 gram) smør;
hvidløg hovedet;
frisk citron
greener (eller tørre urter);
salt og jord peber.

teknologi

Denne opskrift på kyllingegurk er ikke for kompliceretog ret hurtigt i madlavning. Til at begynde med skal det bløde smør blandes med hakkede urter (eller tørrede urter). Vask kyllingerne. Gennem livmoderhalsen (skubbe huden med din finger), læg masser af greens. Spred det hele over overfladen. Stuffer slagtekroppen med skiverne citron og hvidløgskage. Forberedt kød sat i en pande (forolie det med olie). Placer de polerede kartofler omkring kyllingerne. Steg i ovnen i 50 minutter. Kartoflerne vender ofte om og vandrer med saften, der frigives fra kyllingen. Skålen skal serveres varmt. Kylling, kogt ifølge de beskrevne opskrifter, vil være en god godbid for ethvert bord. De kan serveres alene eller sammen med garnityr. Bon appetit!