Amerikanske donuts: en opskrift med et billede

Hvis du vil overraske dine venner ellerslægtninge til en ny sød skål, så forbered dem til ægte amerikanske donuts. Opskrift af behandler du vil lære fra denne artikel. Her kan du læse om, hvordan de kan dekoreres med chokolade, glasur eller konfekturepulver.

Donuts er amerikanske. Opskrift med et billede

Som vi ser i fremmede film, den amerikanskePolitiet og embedsmænd kan ikke leve en dag uden denne søde dessert. Så det eller ej ved vi ikke, men vi er sikre på, at du vil lide den søde behandler. Hvordan laver man klassiske amerikanske donuts? Opskriften på denne skål er under:

• Bland 2,5 spsk tør gær med varmt vand og lad det komme i 10 eller 15 minutter.
• Når der opstår skum på overfladen af ​​vandet, sigtes i en skål fire kopper hvidt mel af højeste kvalitet og hæld en kop mælk.
• Tilsæt i dejen tre æggeblommer og tre spiseskefulde smør.
• Lav en halv skeer salt og to spiseskefulde sukker.
• Bland den homogene dej, dækk den med et håndklæde og læg det på et varmt sted, så det kan stige.
• Rul dejen ud, så højden ikke er mindre end to centimeter. Ved hjælp af to runde former af forskellige størrelser skal du skære donuts.
• Hæld i en dyb stegepande solsikkeolie (det skal fylde halvdelen af ​​opvasken) og varme det godt.
• Stek donuts fra to sider til en gylden farve, og læg dem på papirhåndklæder for at slippe af med overskydende olie.

Smeltet chokolade med pulver eller drys med pulveriseret sukker.

Donuts Amerikansk Donuts: Opskrift

Hemmeligheden bag madlavning af ægte amerikanerdonuts er den rigtige ristning. For at overholde alle reglerne skal du have en frituregryde eller en gryde med en tykk bund. Ikke fortryde olie, varm det godt, og glem ikke at skrue boller hele tiden, mens de stegter. Kun hvis alle betingelser er opfyldt, vil du opnå det ønskede resultat. Læs hvordan du forbereder amerikanske donutshoveder (opskrift):

• Bland 14 gram tør gær og to teskefulde sukker i en skål. Fortynd den tørre blanding med 25 ml varmt vand og lad det stå i et par minutter.
• I en separat beholder kombineres en pakke vaniljesukker, lidt salt, 450 gram sigtet mel og 70 gram sukker.
• I 150 ml varm mælk omrøres et kyllingæg og 40 gram smør.
• Bland den tørre og flydende blanding sammen med gær og bland dejen. Skab en kugle af den, læg den i en skål, dække med en madfilm og læg den på et varmt sted.
• Løft dejen på et bord, bestrøget med mel, stræk det med dine hænder og rul det med en rullestift til en tykkelse på 1 cm.
• Med en speciel form eller et simpelt glas udskæres billets for donuts. Derefter dække dem med et håndklæde og lad dejen stige igen.
• Steg doughnutsene i stegning på begge sider, læg den på gitteret og vent indtil overskydende olie afløb.
• Færdige donuts dyppet i sukkerrør og strø med et farvet konfekturepulver.

Hjemmelavede donuts

En meget vigtig del af forberedelsen af ​​donuts erderes design. Ved hjælp af enkle kulinariske tweaks kan du dekorere donuts med et simpelt mønster, dække med frosting, chokolade eller fløde. Ved hjælp af forskellige smagsstoffer kan du nemt tilføje frugt, vanilje eller cremet smag til en godbid. Opskrift på amerikanske donuts med glasur:

• Forbered en frodig dej på 500 gramsigtet mel, 100 gram sukker, 200 ml varm mælk, 2 gram frisk gær, 60 gram smør, to kyllingæg og en halv teskefuld salt.
• roll datoer tykkelse 1,5 cm fra en hævede dej.
• Ved hjælp af to former skal du skære donuts og stege dem på begge sider i vegetabilsk olie.
• For at forberede glasuret blandes det pulveriserede sukker med vand og citronsaft. Hvis du foretrækker chokolade smag, smelte fliserne med lidt creme i mikrobølgeovnen.

Dekorer donuts med glasur og konditoriepulver, og giv dem straks dem til bordet.

Sådan tilberedes amerikanske donuts i en ovn

Mange mennesker nægter denne lækrebehandler kun fordi det er tilberedt i en masse olie. Hvis du ser din figur, så prøv at lave amerikanske donuts i ovnen. Opskriften i ovnen er enkel:

• Slib et kyllingæg i en egnet skål medto teskefulde vaniljeekstrakt. Tilsæt dem 100 gram pulveriseret sukker og en spiseskefuld smeltet smør. Rør alle fødevarer grundigt.
• Hæld et halvt glas mælk i en skål og sæt to glas glas sigtet mel med en pose bagepulver.
• Knæ en tyk, men klæbrig dej, og dækk den derefter med madfilm og sæt i køleskabet i en halv time.
• Når den nødvendige tid passerer, fjern dejen, knead igen og rul den i et lag en centimeter tyk.
• Ved hjælp af en kop og et glas skal du skære donuts og placere billetterne på en bageplade kantet med pergament. Bages boller i 15-20 minutter.
• For at gøre en glasur, bryd 100 gramChokolade i små stykker og tilsæt det til 3 spiseskefulde varmt vand. Varm produktet, indtil det smelter. Derefter blandes chokoladen med pulveriseret sukker og en skefuld smør.

Når de færdige donuts er afkølet, skal de dyppes i chokoladeis, bestrøget med kokoschips og serveres til bordet sammen med te eller kaffe.

Doughnut glasur

Vi tilbyder dig følgende dekorationsmuligheder for at gøre dine yndlings amerikanske donuts unikke. Vælg glasuropskrift til din smag:

• Smelte 200 gram hvid chokolade i et vandbad, tilsæt 200 gram pulveriseret sukker og to spiseskefulde mælk. Grundigt slå alle ingredienserne.
• En halv kop sukker blandet med to spiseskefulde vaniljesukker. Tilsæt to spiseskefulde mælk og fire spiseskefulde kakao. Gnid produkterne for at gøre en homogen masse.

konklusion

Vi vil være glade, hvis du og din familie vil lide amerikanske donuts. Opskriften på en sød behandler kan du vælge efter eget valg.