Hindbærvin: en opskrift på en duftende alkoholholdig drikkevare
Hindbærvin, hvis opskrift vil blive overvejetlidt lavere, har en temmelig udtalt smag, såvel som en mættet farve. I processen med aldring af en sådan alkoholholdig drik er den godt afklaret og bliver egnet til forbrug i det samme år som det blev lavet.
Af disse lækre og saftige bær er normalt lavetdessert eller likør sodavand. Tør hindbærvin, hvis opskrift er ret simpel, har lidt dårligere karakteristika, i modsætning til dens søde analog. I denne henseende fremstilles disse saftige frugter oftest lette dessertdrikke, som er præget af en særlig smag og smag.
Før jeg viser dig det detaljeredeopskrift hindbær vin, skal det bemærkes, at kun krasnoplodnye druer bør anvendes til dette alkoholholdig drik. Tross alt er gule og hvide hindbær ikke egnede til vinfremstilling. Desuden bør denne aromatisk vin kun foretages fra modne bær, som ubesværet adskilt fra stilke.
Hindbærvin: en opskrift på en alkoholholdig drikkevare
Nødvendige ingredienser:
- filtreret drikkevand - 4 liter;
- raspberry moden rød - 4 kg;
- granuleret sukker - 1,3 kg.
Behandlingen af hovedbestanddelen
Hindbær vin, opskriften som vi vil overveje iDenne artikel skal kun ske fra frisk høstet frugt. Det skal især bemærkes, at hvis du plukket bær på forhånd, skal de straks sorteres (skal ikke vaskes) og opbevares i køleskabet i højst 2 dage.
Således bør hindbær knuses nårhjælpe stupaen, og tryk derefter den resulterende masse saft ud. Det må blandes med saften af andre friske bær. Det gør vi dog ikke, da vi skaber en ren alkoholholdig drik fra hindbær.
Klemmesaft fra crimson pulp skal placeresdesyatilitrovuyu i en glasbeholder. Derefter i en ren gryde skal hælde 4 liter filtreret (tilgængelig forår) vand, som er nødvendig for at koge. Endvidere i en varm væske skal hældes 1,3 kg sukker, hvorefter sirup ønskeligt at koge i ca. 8-10 minutter. Efter tid sød bouillon skal fjernes fra varmen og afkøles til stuetemperatur. Efter dette, hæld siruppen kræves i gæring glasbeholder, hvor frisk hindbærsaft er blevet placeret.
Retter med fremtidig vin bør lukkes med en propmed hydraulisk lukker. Hvis du ikke bruger et sådant særligt låg og efterlade en beholder med en åben hals, så vil du højst sandsynligt få hindbær eddike i stedet for en alkoholholdig drik.
Gæringen af saft skal vare 3-5 dage. Derefter skal vinen hældes i en anden beholder, efterlade et depositum på bunden og opretholde varmen i 2-3 dage. Dernæst skal opvasken placeres i et køligt rum i 1-2 måneder. Derefter skal den unge vin hældes på rene literflasker, stoppes og anbringes i en kælder og vandret. Du kan forbruge en sådan alkoholholdig drik i fremstillingsåret, det er uden særlig aldring.
