Ved ikke, hvordan man bager en creme kage? Opskriften er her!
Hvem blandt os kan ikke lide velsmagende og smagede tærter? De kan tilberedes ikke kun til ferien, men også til aftensmad til te. Efter kogning tager en kage ikke meget tid, og resultatet er sikker på at behage. I dag vil vi snakke om, hvordan man laver rømmecreme, hvis opskrift har så mange variationer. Dejen på rømme er trods alt meget velsmagende og luftig, og cremen og tilsætningsstoffer til tærter er så forskellige, at alle kan vælge efter deres smag.
Sure kage - simpel opskrift
Denne pie på cremefløde gøres meget hurtigt ogenkel, perfekt til te. Og hvis du inkludere fantasi og smukt dekorere det, bliver sådan sur creme pie til en smuk og lækker feriekage.
Til testen har vi brug for 2 stk. kyllingæg, 250 gram creme fraiche, kunst. sukker, en skefuld sodavand (slukket med eddike), en og en halv spsk. sigtet mel. Hvis det ønskes, kan du tilføje nødder eller rosiner til dejen.
Æg er gnides med en recept mængde sukker,Tilsæt sød fløde og slagte sodavand, mel og lav dejen. Som du kan se, behøver du ikke piske og rulle noget, hvilket reducerer tiden for forberedelse af cremecreme. Tilberedt et bageplade eller en fedtform, hæld den færdige dej og bage i ovnen. Den bagt kage skal være helt afkølet. Derefter skæres i to dele og smør fløden.
Forberedelse af creme: 250 gram surkrem beat med et glas sukker indtil en frodig masse. Cremen er klar.
Sure kage toppen kan dekoreres med revetwafers eller nødder, og du kan komme med et mere originalt smykke. Sure kage er trods alt en opskrift, der giver udluftning til fantasi og originalitet. Det vigtigste er at holde sin ømme smag og aroma.
Sourcreme pie - opskrift med kondenseret mælk og kaffe
Denne opskrift er fundamentalt forskellig fra den foregående, både i ingredienserne og i forberedelsen. Men den sure creme kage med kondenseret mælk og kaffe er ikke mindre original og velsmagende, og det er ikke svært at lave mad.
Til testen skal du tage et hundrede gram kondenseret sødmælk, to æg, 2 kopper sukker, 2 spsk kaffe, et glas creme fraiche, sodavand, læsket med eddike (en teskefuld) og to kopper sigtet mel.
Æg gnider med sukker, og tilsæt dereftercremefløde, sodavand, kondenseret mælk og mel. Knead dejen, divider den i to identiske dele. I en del, tilsæt to skeer kaffe. Vi bager to kager i en forvarmet ovn. Klar halvfabrikata afkøles og skæres vandret i to halvdele.
Cremen er meget enkel at forberede: Tag 0,5 kg creme fraiche og 300 gram kondenseret mælk, bland alt.
For at forberede glasyren skal du tage halvpakkes olie, to spiseskefulde creme fraiche, to skeer (bord uden glide) af kakaopulver, et glas sukker. Bland alt, sæt i brand i 4-5 minutter.
Nu danner vi cremeflødekage. Hvert lag er smurt med fløde, drys siderne med krummebånd fra klistrene fra kagerne, top vandet med den resulterende glasur. Virkelig delirium!
Surecreme kage "Mishka"
"Mishka" er en creme kage, hvis opskriftkendte vores mødre. Men hidtil har den ikke mistet sin relevans og er populær blandt moderne husmødre. Lad os finde ud af hemmelighederne ved at lave denne lækre dessert.
Til testen har vi brug for et glascremefløde og sukker, 0,5 tsk. salt, tsk sodavand, slukket eddike, 3 spsk. sigtet mel. Fra disse komponenter knæder vi dejen. Vi deler det i to identiske dele. I en del, tilsæt en halv sked kakao og bland. Derefter opdeler vi hver af deres dele i 3 mere ensartede dele og ruller hver af dem til et tyndt lag. Vi giver kagerne en form (du kan bruge en plade). Rul dejen bedre straks på pergamentpapir, da dejpladen er tynd nok, og det er svært at overføre det til bageplade. Vi bager seks kager.
Vi laver en creme: et og et halvt glas creme blandes med et glas sukker og slag.
Hver færdiglavet kage smøres med den opnåede creme. Vi foldes skiftevis: lys, mørk osv. Kage hældte glasur. Til dets fremstilling tage 50 gram olie, 2 t. Spoon mælk, tre skeer af sukker og kakao 2 spsk. skeen. Vi laver ilden i 3-4 minutter. Vand toppen af kagen. "Bjørn" kage er klar. Før brug, er det nødvendigt at holde i køleskabet i 12 timer.
