Lav syltetøj med kirsebær
Har du nogensinde prøvet kirsebær syltetøj medknogle? Og fra den søde kirsebær? Hvis ikke, så er det tid til at gøre det, og i så fald hvorfor ikke minde om den oprindelige smag af denne delikatesse? Der er forskellige måder at lave syltetøj på fra disse frugter. Og hvordan man gør dette er beskrevet i artiklen.
Jam kirsebær sursød med en behagelig aroma, smuk farve, du får, når du observere dens forberedelse teknologi og ikke fordøje.
Jeg vil gerne introducere dig til to meget interessante opskrifter for, hvordan man laver syltetøj med kirsebær med knogler (og også fra kirsebær).
Kirsebær syltetøj med sten
Til madlavning har du brug for
- kirsebærfrugt med knogler - 3 kg;
- sukker-sand - 3 kg;
- vand - 0,5 liter.
Til at begynde med skal du sortere ud bærene ogvask derefter omhyggeligt. Efter denne handling skal du lave sukker sirup. Til dette vil der være brug for to ingredienser som sukker og vand. Sæt vandet på komfuret, og vent på, at det koger. Sæt derefter sukker i det, men ikke alle - du behøver kun lidt mere end to kilo - resten vil gå helt anderledes. Så snart du tilføjer sukkeret, lad sirupen hælde lidt mere (ca. et minut), og derefter kan du fjerne det fra pladen.
Fyld nu bærene med sirup og lad vægten være infunderet i tolv timer.
Så snart de tildelte til at insisteretid, du skal fortsætte direkte til madlavningsprocessen selv. For at gøre dette skal kirsebæret placeres i en skål med den rette størrelse af frugten, hæld resten af sukkeret og derefter starte madlavning på medium varme. Du skal bringe massen til kog og efter fem minutter fjerne den fra pladen. I denne form skal kirsebæret stå i yderligere 12 timer, hvorefter det bliver nødvendigt at tage madlavningsprocessen igen. Igen vil det være nødvendigt at sætte en kirsebær syltetøj med knogler på en plade og koge over medium varme, indtil hele massen koger. Under den anden madlavning sirup kan forekomme i løbet af skum - det nødvendigvis behøver at blive fjernet med en ske, ellers sukker marmelade under opbevaring.
Ved slutningen af tilberedningen skal du fjerne papirstoppen fra pladen ogForlad igen i 12 timer. du bliver nødt til at gentage madlavningsproceduren igen, hvorefter syltetøj kan rulles i dåser eller simpelthen forbruges, da det allerede er klar.
Som du kan se, er det meget nemt at lave syltetøj med kirsebær med knogler. Det er kun nødvendigt at have lidt fritid og tålmodighed.
Og nu vil jeg gerne dele en opskrift på en anden meget velsmagende dessert, som også er syltetøj, men denne gang er det tilberedt ikke fra kirsebær, men fra kirsebær.
Kirsebær med kirsebær
Til madlavning har du brug for
- frugt af sød kirsebær (det er bedre at tage en hvidbær sort) - 1 kg;
- sukker - 1,2 kg;
- Vaniljesukker og citronsyre - Til smag.
Før du begynder at lave mad, har du brug for detRengør og vask grundigt kirsebæret. Herefter skal hver bær være syet med en nål. Men da denne proces er ret monotont, kan du bruge en enklere, alternativ vej ud af situationen - dypp bærene i kogende vand i et par minutter.
Det skal bemærkes, at kirsebær syltetøj medknogler fremstilles næsten såvel som fra kirsebær. Derfor skal du til at begynde med forberede sirupen og fylde den med kirsebær. Efter infusion i 4-5 timer kan du begynde at lave mad. Det bør udføres over medium varme. Som i den tidligere opskrift skal du producere den i tre faser med en infusionslængde på 4-5 timer. Ved slutningen af den sidste tilberedning skal du tilføje citronsyre - det er muligt at stoppe processen med forsukring af frugt, og for at gøre duften mere marmelade bole lyse, skal du tilføje den vaniljesukker. Derefter kan syltetøj også lægges ud på steriliserede krukker og lukkes, eller du kan bare afkøle det og opbevare det i køleskab.
