Salat "Ti" - favoritprodukter hele året rundt

Forberedelserne til vinteren - det er et vigtigt skridt hvert år, har en særlig værdi og samtidig, at det er vanskeligt for hver familie.

I denne barske sæson, kroppen som aldrig førkræver vegetabilsk fiber, vitaminer og mineraler, der er så rige på alle grøntsager, urter og rødder. Og de der voksede op i drivhuset er ikke så naturlige og nyttige. Derfor er der mange specielle vinteropskrifter: "Smag af August", "Valentine" og salat "Ti" til konservespasning så godt som muligt. De bidrager til maksimalt at bevare de nyttige egenskaber og smag af alle komponenter, hvilket klart vil glæde din husstand til middag. Alle disse retter omfatter auberginer, generøst udstyret med naturen med vitaminerne B1, B2, B5, C og PP, såvel som pektin og proteiner, kalium, jern, magnesium, calcium og fosfor. Dette er en af ​​de mest kalorier med lavt kalorieindhold, og derfor kan deres anvendelse ikke være for restriktive. Således kan vi med sikkerhed sige at salaten "Ti", "Valentine" og "Smag af August" - dette er en af ​​de bedste muligheder for vinterhøst. De kan ikke kun bruges som koldt snack, men også til kød i tilberedning af stege, lagman og andre retter og som et komplekst garnér med korn.

Fremstilling af

Hvis du vælger "Top Ti" salat, opskriften på dennenyttige emnet vil helt sikkert behage dig med sin enkelhed. For det krævede kun aubergine, peberfrugter, modne tomater og løg er medium i størrelse, hver grønsag af 10 stykker. En Patroner sukker, salt, eddike, hvidløg og raffineret vegetabilsk olie. Aubergine forberede først: rengør stilke fra, mine omhyggeligt, skåret i terninger eller roundels og sætte det ind i en dyb skål og generøst saltede, forstyrre hænder, trykke ned let at have kommet en bitter saft og frø. Vi forlader dem i 20-30 minutter i et hjørne, og i mellemtiden forberede de andre grøntsager.

forberedelse

Salat "Ti" skal rulle ind i bankernefærdiglavet, så grøntsager først bør lægge ud i en gryde over medium varme. Først skære peberfrugter, tomater og løg i terninger eller halvcirkler, finhak hvidløg. Aubergine vask under rindende vand til frøet strømmet ind i vasken sammen for at give en mørk saft. Derefter alle lå i en gryde med passende størrelse, bland, tilsæt olie, salt og sukker og lad det simre i omkring en halv time eller fyrre minutter, omrøring lejlighedsvis. Og at vores salat "Ti" havde en behagelig piquant smag, i 10 minutter, før beredningen hæld 50 g eddike. Og når vi slukker det, tilføjer vi hvidløg og i en varm form ruller vi ind i presteriliserede krukker. Sådanne dele er angivet i opskriften, vil være tilstrækkeligt for ca. 2 liter beholder, men for at spare udgifter bedre at opdele dem liter. Så en lækker rig salat "Ti" er klar til en lang vinter. Du behøver kun at vende banker og wrap et par dage, indtil køligt, og fjern derefter spisekammer. Denne ret ikke ødelægger flere måneder, kan du være sikker på, derfor vil glæde dig med sin smag hele vinteren.