Sådan laver du grød - nogle tips
Det er ingen hemmelighed, at ikke alle mennesker spiser med glædegrød. Men dette er en indfødt russisk skål. For at gøre det mere elskede, skal du vide, hvordan man laver grød. Dette er præcis det, der vil blive diskuteret i denne artikel. Vi vil give nogle råd om madlavning grød, så det viste sig lækre og kunne lide selv stædige spøgelser.
På trods af skålens enkelhed er dens mulighederder er meget madlavning. Begyndende fra madlavningsteknologien og slutter med ingredienserne, der bruges til madlavning af grød. Den kan koges på mælk, vand eller blande disse to væsker. Afhængigt af andelen af den taget korn og væske, bliver grød væsken, blød eller viskøs.
Hvordan laver man grød så de er lækre? Den vigtigste regel er at vælge kvalitet gryn. Før du koge grød, korn skal være sikker på at gå igennem og tage væk dårlige korn. Derefter skal rumpen skylles, hvis det er påkrævet. Men husk på, at mens det absorberer en vis mængde væske. Derfor skal du reducere mængden af mælk eller vand, når du laver mad.
Nogle korn er ikke vasket, for eksempel manna. I dette tilfælde skal du bare hælde i panden den rigtige mængde vand eller mælk og tilsæt salt til smag. Når væsken koger, tilsættes den nødvendige mængde korn. Hvis du lægger lidt fedt i gryden, inden du hælder grød ud, bliver smagen bedre, og grøden bliver mere fri.
Nogle gange er grød tilberedt af ristede korn. I dette tilfælde bør mængden af væske øges en smule. Ved stegning taber kornet en vis procentdel af fugt. Hvis croupen er vasket, skal den gøres straks inden den tilsættes til kogende vand. Efter at være faldet i søvn i en kasserollepotte, er det nødvendigt at blande det korrekt, at kornene ikke er beskadiget.
Nogle gange grød koge til halvt kogte, og sæt derefter hendes ovn for at få det til tilstand. Denne metode er baseret på de gamle traditioner til fremstilling af poretter.
Manna grød sov kun i kogende vand. Dette skal ske gradvist, altid omrøring med en ske, så der ikke er nogen klumper. Du kan bruge en sil.
Nogle korn er dårligt kogt i mælk. Disse omfatter ris, perlebyg, hirse. Hvordan laver man grød fra disse korn? Først skal du koge dem i vand. Vi lægger gryden med meget vand og venter på, at den koger. Så falder vi i søvn i den grits og koges i ca. 10 minutter. Derefter skal du dræne vandet og tilsæt den nødvendige mængde mælk til grød. Branden skal være sådan, at grød ikke koger meget, ellers vil den brænde.
Ved tilberedning af crumbly grødrå rump. Normalt er det kogt på en side skål eller som en selvstændig skål. Hvert korn i en sådan korn skal bevare sin struktur, men det skal være velkogt. Hvis croupen serveres som et garniture, så kan du koge det i bouillon. Hvordan laver man grød for at gøre det smuldrende?
Før madlavning skal du sortere gennem croupen. Skyl det først i varmt vand for at vaske stivelsen og derefter i varmt vand for at fjerne det fedt, der kan have været på overfladen. Vand tilsættes cirka dobbelt så meget som korn.
At svejses viskos grød, du kan tage knustgroats eller semolina. Sådan korn er bedre at koge. Viskøs grød koges på vand, mælk eller blandes med disse to ingredienser. Det kan tilføje rosiner, svesker, tørrede abrikoser og andre ingredienser. Denne grød er normalt lavet sødt.
Nu ved du hvordan man laver grød. Men du kan tilberede det på en enklere måde. Grød i en dobbelt kedel er meget smuldrende og lækker. Ved hjælp af dette "mirakel af teknologi" kan du lave grød fra enhver form for korn. Læg alle ingredienserne i beholderen og læg den på det lavere niveau. Tilberedningstiden afhænger af kornarten, men i gennemsnit er det ca. 30 minutter. Spis for sundhed!
