Juicy cutlets fra kalkun fyldning: lækre madlavning opskrifter, sammensætningen af ​​parabolantenne

Tyrkiet kød er meget nyttigt for børn og voksne. Dette kalorieindhold indeholder en stor mængde protein, mange vitaminer og sporstoffer. kød Smag kvalitet kosten ikke er for attraktivt, men de kan forbedres ved hjælp af urter, grøntsager og krydderier. Hvordan laver man kiks fra kalkunfyldning? Lækker opskrifter og nyttige tips, du kan lære af vores artikel.

Juicy cutlets med garnering

Denne opskrift er nyttig for dem, der ønsker at lære at lave mad i en begrænset lækker frokost. Hvordan laver man hurtigt lækre koteletter fra kalkunfyldning? Opskriften på skålen læses nedenfor.

• Send to kilo kalkunfilet gennem en kødkværn sammen med smør (200 gram).
• Tilsæt 300 ml fløde, et æg, salt og krydderier efter smag. Bland derefter ingredienserne til glat. For at mætte den modtagne masse med ilt, slå den med hænder på bordet.
• Blind koteletterne, rul dem i mel og steg i smør.
• Til koge en side skål, kog pureen af ​​kogte kartofler og et stykke smør. Glem ikke at tilføje salt og blade af arugula til det (om sommeren erstattes det med sorrel eller spinat).

En færdigretter kan serveres på bordet med enhver sauce og salat af friske grøntsager.

Koteletter fra kalkunfyldning (lækker) i ovnen

Dette er en meget simpel opskrift, og alle kan gøre det.

• Rul gennem kødkværnen 600 gram bryst, løg og hvidløg.
• 300 gram hvidt brød eller et brød skåret i små stykker og blød i mælk.
• Kombiner de tilberedte fødevarer i en passende beholder og tilsæt et rå æg til dem.
• Rør ingredienser med hånden, tilsæt salt og jordet peber. Hvis der er et ønske, så kan du sætte nogen hakket greens.
• Fra de blinde havregrynsehøns og læg dem på et bageplade. Vi vil ikke bruge olien - fra hakket kød i færd med at lave mad, vil der blive frigivet en tilstrækkelig mængde fedt.

Når cutlets er browned på den ene side, deresbliver nødt til at blive vendt om. Tilsæt den færdige skål med friske grøntsager, urter og en sideskål af boghvede. Vi er sikre på, at dine pårørende vil sætte pris på den indsats, der er gjort.

Juicy velsmagende koteletter fra kalkunfyldning

Kogning fra fjerkræ er en fornøjelse: indsatsen er næsten unødvendig, og skålen bliver saftig og velsmagende. Denne gang vil vi dele med dig hemmeligheden om, hvordan du kan lave kødstykker fra kalkunfyldning. Velsmagende småbiter smelter bare i munden, og kalkunkøds kostbehov giver dig mulighed for at spise tilsætningsstoffet uden nogen særlig frygt. Så opskriften:

• 500 gram filethakket med en mincer.
• Tilføje nogle rå kartofler, der tidligere er gniddt på en lille eller medium rivekniv.
• Hæld løget tilfældigt og læg det til resten af ​​produkterne.
• Hæld et halvt glas vand i rummetTilsæt salt og peber til smag. Bland grundigt og slå den resulterende masse - dette vil bestemme lyset og luftigheden af ​​fremtidige koteletter.
• Med våde hænder giver fyldet den ønskede form, sæt arbejdsstykkerne på et skærebræt, og send det derefter til køleskabet i en halv time.
• Når tiden er i orden, stege koteletterne.

En velsmagende skål kan suppleres med en side skål af stuvede grøntsager.

Cutlets med champignon sauce

Denne velsmagende og smukke skål vil være fremragendese på festbordet. Forbered lækre koteletter fra kalkun fyldning er ikke for svært. Det vigtigste er at omhyggeligt læse opskriften, der tilbydes her:

• To brødstykker suges i mælk.
• Hakk flere fed hvidløg med en presse.
• Grønne koriander og persille finhakket.
• I en dyb skål kombineres tilberedte fødevarer med 600 gram hakket kød, kyllingæg, salt og peber. Rør ingredienserne.
• Blindpatties med våde hænder og steg i en pande indtil færdig.
• Forbered sausen. For at gøre dette skal du skære 500 gram friske champignoner, og derefter stege dem i en blanding af grøntsag og smør.
• Når saften ekstraheres fra svampe, hæld et glas hvidvin i en stegepande og kog indtil væsken fordamper med halvdelen.
• Halvt glas fløde (10%), bland med en skefuld hvidt mel og hæld i en stegepande. Stew svampe over lav varme indtil saucen bliver tyk nok.
• Koteletter skåret i en stege, satte i en forvarmet ovn og hæld sovs.

Den festlige skål vil være klar om fem minutter. Vi er sikre på, at dine gæster vil sætte pris på koteletter fra kalkunfyldning. Delicious little bits tjener til bordet med noget garnish.

Koteletter fra Tyrkiet med ost

Sammensætningen af ​​denne skål er noget usædvanlig. Men takket være flere "hemmelige" komponenter viser det sig saftigt og velsmagende. Hvordan laver man lækre koteletter fra kalkunfyldning? Opskriften på opskriften er meget enkel:

• I en skål af en blender, pisk 200 gram ost, 200 gram varmt smør, et par fed hvidløg og friske urter.
• Den resulterende masse placeres på madfilm, rulles pølsen og lægges i køleskabet.
• 700 gram kalkun og 200 gram røgetBacon finhakket, tilsæt grønne løg, et par æggeblommer og gennemblødt i mælkebrød. Bland ingredienserne, smør det hakkede kød godt og send det til køleskabet i en halv time.
• Hak ostepapningen med skiver, visp de hvide, kotelet hakket i store bolde.
• Billet fra Tyrkiet fladder i din håndflade, læg ost i midten, lav en kotelet, dypp den i protein og rul i brødkrummer. Gør det samme med resten af ​​produkterne.
• Steg kødstykkerne, læg dem i en bageplade og dække med folie.

Kog opskålen i en kvart time og vælg derefter straks til bordet med noget garnish.

Kødstykker "duftende"

Denne gang vil vi forberede hakket koteletter fra kalkunfyldning. Smagfulde og smagfulde tilsætninger giver den færdige skål en særlig piquancy.

• Skræl en rødløg, skære den, læg den i en skål og hæld kogende vand i et par minutter. Afløb vandet.
• 400 g filet kniv skæres i små terninger og blandes med løg.
• Tilsæt salt, peber, kyllingæg, tørret basilikum og en lille balsamicoeddike.
• Rør mad.

Kog de kødboller over medium varme til kogte. Bon appetit!