Saltet hjemmelavet opskrift

Om hodgepodge, meget velsmagende og hjertelig tyk suppe,sikkert hørt alt. Men har du forsøgt at lave en sådan duftende og nærende skål? Vælg mellem de tilbudte at vælge mellem enhver opskrift på hjemmelavet salt.

Kog det normalt på en stejl bouillon og slet ikke.Det er vigtigt hvad det er: champignon, kød eller fisk. Det vigtigste er at være rig. På grund af sin tæthed Halofyter ofte betragtes som den anden i stedet for den første skål. Dette er oprindeligt russisk mad. Still-pose kaldes undertiden, kål der blev slukket med fyldstoffer - kødstykker, pølser, ribben, og andre bestanddele.

Hvad var opskriften til et hjemmelavet salt i gamle dage? Resterende fra det forrige måltid af kødprodukter bønder blandet i en gryde eller kedel og kogt. Så var der et team hodgepodge. Tid gik, og denne skål blev populær blandt andre segmenter af befolkningen i Rusland. Han tøvede ikke med at tjene selv i restauranter og middagsselskaber.

Nu i den klassiske opskrift af denne skål skalvære til stede fire slags kødprodukter: diverse pølser, kogt og stegt kød, pølser og syltede eller saltede agurker og syltede svampe. Sammensætningen af ​​Halofyter indbefatter også oliven, gulerødder, tomatpuré, løg, oliven. Det serveres med creme og citron. Før du opretter en sådan skål, skal du samle alle de listede ingredienser.

Opskriften på kaprifol er hjemlig og enkel og komplekspå samme tid. Så at det kan se ud som du har brug for nærende og let krydret, bør komponenterne være en masse, og jo mere af dem, jo ​​bedre. Det kunne være kapers og smør, og urter og forskellige krydderier.

Nå, nu går vi på fadet "Solyanka"hjem. " Opskriften til madlavning på kød bouillon. Vi laver kød. Det kan være brisket, ribben, mørbrad (svinekød, oksekød - uanset hvad du vil). Når du laver madlavning kød, skal du hælde mængden af ​​væske, du har brug for for saltvorten. Det anbefales ikke at fylde vandet for ikke at ødelægge den ægte smag af denne skål. Koge kødet, sørg for at fjerne fra bouillon og afkøles. Pølser (røget), skinke, koldt kød skåret i terninger.

På dette tidspunkt brygges kartofler i bouillon i formskiver. Vi tilføjer kødskæring, og derefter agurk saltet. Opskriften til hjemmelavet saltvort kræver, at de er skarpe, også skrællet. De skæres i strimler og forberedes foreløbigt i bouillon.

Vi rengør løget og vask det grundigt i vand. Efter at have diskuteret, shinkuem, blandet med smør og sendt til en stegepande. Vi passerer uden krydderier og tomatpasta indtil blød løg. I en anden pande steges tomatpastaen med fedtet, indtil det skifter farve til orange-rødt. Bland indholdet af de to stegepander i en og hæld i en gryde, hvor hodgepodge koger. Efter 6-8 minutter, falder i søvn skåret grønne og oliven (eller oliven) og kog indtil klar. Lad os bryde suppen efter fem minutter, og hæld den over pladerne. I hver af dem sætter vi cremefløde med et tyndt stykke citron. Tilsvarende er fisk og champignon saltet fisk tilberedt, men i stedet for kød er der de tilsvarende ingredienser.

Nå, lad os nu overtage saltwortens opskriftsauerkraut. Dette er ikke en suppe, men et fuldgyldigt andet kursus. Til dets fremstilling take kilogram sauerkraut, vasket tre vand (koldt) og klem. I et pandestegnings- semiring én store løg 2-3 olie skeer, fastgøres dertil sauerkraut og yngel mens hælde champignon bouillon til smag. For at blødgøre kålen vil det tage en og en halv time at koge det. Efter denne gang sætte 450 g skinke og 350 g stegt svinekød, 100 g af hver pølse og kød (koldt, kogte). I kål tilføjer vi 600 g kødprodukter. Det er kun salt, der skal smage og peber, samt krydderurter. Stew i yderligere 30 minutter. Derefter tilsæt surkålen til surkålen, bland alt og fortsæt med at holde på lav varme i yderligere 12 minutter. Efter denne tid skiftes hodgepodge i gryden og sendes den til ovnen i 30 minutter. Alt, hjemmelavet hodgepodge af surkål kan påføres på plader og serveres til bordet.

Efter at have lært, hvordan man laver en hodgepodge, vil du snart overraske din familie med sine nye muligheder. Nyd din enhver appetit!