Den oprindelige opskrift på fisk og zucchini i ovnen
Denne artikel præsenterer den oprindelige opskrift på fisk med courgette, bagt i ovnen. Der er muligheder for servering af måltider. Vi ønsker dig kulinarisk succes!
Beskrivelse af skålen
Fisk bagt med courgette i ovnen er en lækker og sund skål. Fisk i kombination med grøntsager er en meget nærende mad, beriget med mange nyttige elementer.
Til madlavning, næsten enhverfisk, men det er bedre at tage havvita, fordi det er mere olieagtig, og når bagning leverer en lækker juice. Det er bedst at vælge en færdigfilet, så det behøver ikke at blive renset. Du kan tage fisken hele, så du skal adskille den i portioner.
Courgetter er bedre at tage en mellemstor. Den ideelle løsning - frugter, der endnu ikke har dannet knogler, fordi de er mere ømme og saftige. Courgetter skal være faste, glatte, uden buler og pletter.
Ingredienser til fisk med courgetter i ovnen
For at forberede denne skål skal du: fisk, courgette, champignon, creme fraiche, ost, grønne, salt.
Som nævnt ovenfor, for nemheds skyld madlavningDet er bedre at tage allerede skåret fiskfileter. Hver servering er et stykke. Således er det meget nemt at navigere i antallet af nødvendige produkter, fordi du skal tage så mange stykker filet som gæsterne forventes.
Antallet af courgetter afhænger af foderindstillingen. Den mest originale og komfortable - bådene af grøntsager. Så du bør forvente, at en courgette er opdelt i to både, det vil sige halvdele.
Opskrift på fisk med courgette i ovnen
Først skal du lave både af courgetter. For at gøre dette er det nødvendigt at skære grøntsagerne i halvdelen langs, forsigtigt sked ud midt, salt, peber på alle sider.
Fiskfileterne skal vaskes, krydres og peberes. Det er vigtigt at bemærke, at det er bedre at tage fisken afkølet, der er ikke overskydende fugt i det. Men det er ikke altid muligt at tilberede en skål umiddelbart efter køb, så hvis fisken var i dybfrysning, så skal du først helt fryse det. Ellers vil fugtigheden komme ud under bagning, fadet bliver meget vådt.
Mens færdige båd og fileter kan sættes til side iside og begynde at fylde. Svampe finhakket. Hvis du tager dåse svampe, kan du straks føje dem til påfyldningen, men hvis champignon er rå, skal de steges i vegetabilsk olie. Det er vigtigt ikke at overdrive det med smør, ellers vil påfyldningen være for fedtet.
Finhak grøntsagerne. Når svampene køles ned, bland dem med creme og urter. Salt og peber tilsættes til smag. Du kan grille lidt ost på en fin rist og tilføje til dressingen.
Byg opskålen
Læg bådene i bageplade eller påbageplade. Sæt stykker filet ovenfra. For hver båd er afhængig af et stykke filet. På toppen af fisken sættes en creme af cremefløde med svampe og grønne, pænt fordelt.
For fans af en mere pikant smag kan du styrke det med løg. For at gøre dette skal du først lægge på løgmarinerede løg, skåret i halve ringe.
Sæt opskålen i forvarmet til 180 graderovn i 30-40 minutter. Du kan ikke bekymre sig om, at fisk med zucchini i ovnen ikke propechetsya løbet af denne tid, da tilberedningstiden er 10 minutter, squash, fisk - 20 minutter, og de resterende ingredienser og så kan bruges til at bage.
10 minutter før parabolen er klar, bør den strøges med rester af revet ost.
Serverer dine retter
Denne ret kan serveres både varmt og koldt. Fisken passer godt med enhver grøntsag og urter. Sæt på en stor plade af både, dekorere dem med salat, tomater og agurker.
Universaliteten af fisk med courgette i ovnen er ogsåi det er det straks og hovedret og garnish. Men hvis det ikke er nok, kan du bage kartofler eller gulerødder som en sideskål.
