Bagt æbler: fordel og skade på en lækker dessert

Hvor nyttig er æblet til alle. Men desværre kan ikke alle have råd til at spise det uden konsekvenser for deres helbred. Dybest set er det naturligvis ældre mennesker, børn i de første år af livet og lider af sygdomme i mave-tarmkanalen. Sandt nok, hvis de er ordentligt kogte, passer æbler til alle disse mennesker. Og hvordan skal de koges? Disse er bagt æbler, hvis fordele og skader er helt forskellige fra friske frugter.

Men først skal du lære at vælge den rigtigeæbler til bagning, så de vil ikke knække og kan spises med huden. Ideelt set, selvfølgelig, hvis det vil være frugten fra sin egen have. Men hvis dette ikke er muligt, at vælge dem i butikken eller på markedet, er det ønskeligt at give fortrinsret til indenlandske og have en let berøring (dette følger af kunstvanding). Men de blanke og skinnende æbler er bedst tilbage i supermarkedet. Normalt er de behandlet med voks, så sværen af ​​æbler at spise kan ikke anbefales.

For at gøre under madlavningsmukke bagt æbler, nyttige ejendomme er også bevaret, det er ønskeligt at vælge faste frugter med en tæt hud uden skade. Bedst til bagning er egnede sorter som "antonovka", "simirenko" eller "granny smith". Det er også vigtigt at forberede dem ordentligt til bagning. Æbler skal vaskes grundigt og kernen fjernes med en speciel eller konventionel kniv. Så er det nødvendigt at folde dem i en dyb gryde med en non-stick coating og bage ved en temperatur på 180-200 grader i 30-40 minutter. Det er ikke nødvendigt at tilføje sukker, som i æblerne er det allerede rigeligt. Hvis du efter bagning ser ud til at sure, kan du tilføje lidt honning.

Det er så nemt at lave bagt æbler. Fordelene og skaderne i denne dessert er stadig meget afhængige af, hvad de supplerer med under madlavning. Hvis du laver en fyldning af hytteost og tørrede frugter, så vil selvfølgelig sådanne æbler være nyttige. Og hvis du tilføjer pisket fløde eller kondenseret mælk, er det usandsynligt at være en diætret. Derfor er det vigtigt ikke bare at vælge æbler korrekt, men også at lave mad.

Og alligevel er bagt æbler nyttige? Ligesom frisk frugt er de rig på jern, natrium, fosfor, vitaminer B6, B12 og andre mikroelementer. Men efter varmebehandling bliver de lidt mindre, men ikke meget, da frugterne bages i huden. Derudover indeholder bagt æbler mere pektin. Og det hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen og normalisere tarmmikrofloraen. Også bagt æbler anbefales til alle, der lider af forstoppelse og andre tarmsygdomme. Generelt absorberes de endnu bedre end ubehandlet. At spise dem hjælper med at reducere vægten. Gravide og spædbørn anbefaler også at spise bagt æbler.

Fordelene og skaderne fra deres brug i ernæringseksperter er ikkeforårsager ingen tvivl. Så bør du ikke tvivle på dem, der anbefales at medtage dem i menuen. Desuden er de nyttige egenskaber af disse æbler for indlysende, og der er praktisk taget ingen negative egenskaber. Selvfølgelig bør du observere foranstaltningen og spise bagt æbler. Fordele og skade fra dem vil være klart ulige, og den første vil være flere gange højere end den anden.