Gingerbread kage med glasur: opskrift med foto

Ginger kiks med glasur, opskriften som vioverveje næste, er ideel til jul eller julebord. Det skal bemærkes, at der ikke er noget svært at forberede en sådan behandler. Du skal bare ælte dejen korrekt, danne produkterne, bage dem og dekorere dem. Af den måde afhænger det af den sidste handling, hvordan din dessert vil se ud. Ved hjælp af en speciel glasur til ingefær kiks kan du lave en meget velsmagende og smuk godbid, som hverken en voksen eller et barn kan nægte.

Så i den indleverede artikel besluttede viPræsentér dig nogle få detaljerede måder at lave lækre hjemmelavede kager på. Derudover vil vi fortælle dig om hvordan og hvordan du kan dekorere sådanne produkter.

Ginger kiks med glasur: en opskrift med et billede af en færdiglavet godbidder

Før du laver en sådan dessert, har du brug for detBestem hvilke krydderier og krydderier du vil tilføje til det. Selvfølgelig bør ingefær anvendes uden fejl. Hvad angår de resterende krydderier, anbefales det at vælge dem efter vilje og personlig smag.

Så, hvordan man laver gingerkager med glasur? Opskriften (klassisk) af denne delikatesse kræver obligatorisk brug af et sådant duftende additiv som vanillin. Takket være ham, bliver dit konditorivare meget velsmagende. Forresten, jo tyndere ruller du dejen, desto mere sprød bliver desserten.

Så for at lave gingerkiks til nytår, skal du oplagre følgende komponenter:

• honning flydende frisk af enhver slags - 4 store skeer;
• Sand-sukker små - ½ kop;
• olie, der ikke er rancid cremet - ca. 120 g;
• hvidt mel sigtet - 2 fulde briller;
• Ginger (rod) knust (revet) - ca. 3 dessert skeer;
• bagepulver - dessertske;
• Vanillin duftende - en lille ske;
• kanel jorden - lille ske (brug som ønsket);
• salt hav fint - til smag;
• peber duftende knust - et par store kniplinger (brug som ønsket);
• nelliker knust - 3 knopper (brug som ønsket).

Knæ ginger pasta

Begynd at lave Ginger New Years cookiesfulgt med en dej. Til dette formål hvidt mel skal sift i en metalskål, hældes derefter det bagepulver, vanilje, ingefær, revet på en lille rivejern, havsalt, kanel, allehånde og pulveriserede fed knopper. Hvis smagen af ​​de sidste tre komponenter er du ikke tilfreds, kan de ikke bruge.

Efter tilberedning af hovedparten af ​​dejen,forberedelse af en anden. Til dette er det nødvendigt at blødgøre madolie ved stuetemperatur, og sæt den derefter til melet og grill det grundigt med hænderne, indtil der opnås en fin smuling. Hvad angår flydende honning og granulat, bør de kombineres i en metalskål og smelte på lav varme. Den resulterende sirup skal også tilsættes til hvedemel med smør.

Intensivt blanding af alle ingredienserne, bør du få en elastisk og blød masse, som anbefales i en halv time at sætte i køleskabet.

Vi danner produkter

Før du laver ingefær nytårs kager,Det skal være korrekt dannet. For at gøre dette skal den tidligere knådede dej tages ud af køleskabet og rulles op til en tykkelse på 5 millimeter. Det resulterende lag skal skæres i figurer (små huse, graner, kaniner, små folk osv.) Ved hjælp af konfektureknive til dette. Hvis du ikke har en sådan enhed, kan du tage et almindeligt glas eller et glas.

Bagningsproces i ovnen

Hvordan bage ginger kiks på den nyeår? For at gøre dette skal du tage en bakke, smøre den med en salsa eller smør, og læg derefter forsigtigt alle de skårne produkter på. I denne form skal halvfabrikata sendes til den forvarmede ovn i 7-12 minutter. Det skal bemærkes, at jo tykkere produkterne, jo længere de skal bages. For at overdrive er cookies dog ikke anbefalet. Det skal kun let brunt, bliver duftende og meget velsmagende.

Korrekt til stede til bordet

Nu ved du hvordan man laver julingefær kiks. Når de er blevet varmebehandlet, skal de forsigtigt fjernes fra panden og sætte på en fælles plade. Køleprodukter i den kolde luft, du kan sikkert fortsætte med at dekorere dem. Serveres færdige kager til nytårsbordet med te eller en anden drink.

Ginger kiks med glasur: opskrift med æg

Der er mange muligheder for madlavningsådan en godbid. Den klassiske blev præsenteret ovenfor. Hvis du ønsker at gøre en mere tilfredsstillende dessert, så foreslår vi at bruge den nedenfor beskrevne metode. Forresten, glasur til ingefær kiks har også flere madlavning opskrifter. Vi vil beskrive dem senere.

Så har vi brug for:

• hvidt mel sigtet - ca. 400 g;
• Olie ikke rancid cremet (du kan anvende kvalitetsmargarin) - om;
• friske kyllingæg - 2 stk.
• sand-sukker er lille - ca. 180 g;
• mælk med stort fedtindhold - 10 ml;
• majsstivelse - stor ske;
• Ginger Ground - 1,5 dessert skeer;
• bagepulver - 1,5 dessert skeer;
• kanel knust - et par knivspidser (du kan ikke tilføje).

Lav dejen

Ginger kiks med glasur, opskriften som viVi mener, det viser sig mere storslået og tilfredsstillende end det, der blev præsenteret ovenfor. Dette skyldes, at kyllingæg anvendes under forberedelsen af ​​testen.

Så for at blande basen, skal du blødgøre denkulinarisk fedt ved stuetemperatur, tilsæt sandet sukker til det og bland det godt med en blander. Yderligere i den modtagne vægt er det nødvendigt at tilføje kyllingegaver en ad gangen og gentage blandingsproceduren. Endelig kræves en løs blanding bestående af sigtet hvidt mel, majsstivelse, ingefærrot, revet griser, bagepulver og kanel efterhånden at blive introduceret i basen. Som følge af lang og aktiv blanding skal du få en elastisk masse.

Processen med at danne produkter

Ginger kiks med glasur er lækre ogsmukke, uanset hvilke ingredienser til den test du bruger. Men før du begynder at bage og dekorere sådanne produkter, skal de være korrekt dannet. For at gøre dette skal den knudede dej rulles ind i et lag 5-8 centimeter tykt og derefter skåret i alle figurer. Hvis en sådan delikatesse du laver til nytårsbordet, er det bedre at lave mad i form af juletræer, snesændere, små mænd, små huse og så videre. Hvis du bare vælger dine gæster med en lækker dessert, så kan du skære produkterne i form af cirkler eller firkanter.

Hvordan bage korrekt?

Nu ved du, at det er ret nemtuafhængigt til at danne en ingefær kiks. Hvordan tilberedes det i ovnen? For at gøre dette skal alle udskårne produkter flyttes til et smurt ark, som derefter skal sendes til ovnen. Bag dessert anbefales i ¼ time ved en temperatur på 204 grader. I løbet af denne tid vil cookies stige og let brune.

Vi serverer hjemmelavet dessert

Efter at ingefærterrassen er bagt iovn, den skal fjernes og anbringes på en plade. Når alle genstande er helt afkølet, kan du begynde at dekorere dem. Samt ved hjælp af hvad det er gjort, vil vi næsten ikke fortælle os.

Serveres en klar delikatesse til festbordet, helst med varm te. Bon appetit!

Hvilken slags glasur kan jeg bruge til at dekorere cookies?

Enhver frosting er i stand til at give bagningfantastisk smag og sindssygt smukt udseende. Forbered et sådant ornament ret hurtigt og nemt. Man kan ikke hjælpe med at sige, at glasur til ingefærkiks kan være anderledes: chokolade, sukker, honning, mynte osv. Vi vil præsentere nogle måder at forberede disse behandler lige nu.

Gør sukkerisning

Inden du dekorerer ingefærkiks, skal du korrekt forberede glasuret. Til dette har vi brug for:

• mælk med højt fedtindhold - en dessertske
• pulveriseret sukker - ½ kop;
• salt af havet - en knivspids;
• olie ikke rancid cremet - dessert ske;
• Vanillin duftende - gælder for smag.

Fremstillingsmetode

Som regel er udsmykningen af ​​ingefær kiks ikketidskrævende. Men før du begynder denne proces, bør det være korrekt at gøre frosting. Til dette er det nødvendigt at smelte madolie i en lille metal skål, og tilsæt derefter langsomt de andre bestanddele hertil (flormelis, frisk mælk og havsalt). Efterfølgende alle ingredienserne krævede mix forsigtigt piskeris, indtil en cremet masse. Ved afslutningen på den resulterende glasur bør sættes til at smage og vanille.

Hvid og mørk chokolade belægning til kiks

Dette er måske den hurtigste og nemmeste glasur, som er meget populær med sød tand. Til forberedelsen skal vi have brug for:

• mælk med højt fedtindhold - en stor ske;
• sandsukker - en stor ske;
• chokolade hvid eller mørk - 2 fliser
• olie ikke rancid cremet - dessert ske;
• Vanillin duftende - gælder for smag.

Fremgangsmåden med hurtig madlavning

Ginger kiks med chokolade glasurdet viser sig det mest lækre og duftende. For at se dette foreslår vi at du gør det selv. For at gøre dette skal fliser af hvid eller mørk lækker (afhængigt af hvad glasur du vil have) blive brudt i små skiver og lagt i en metalskål. Yderligere til chokoladen er det nødvendigt at tilføje mælk med højt fedtindhold, sandsukker og smør. I en sådan sammensætning skal skålene anbringes i et vandbad og opvarmes langsomt. Regelmæssigt omrøring af massen, bør du få en tyk, ensartet glasur af brun eller hvid.

Madlavning orange glasur

Hvis du har brug for at få et lyst orange ornament til ingefær kiks, anbefales det at lave mad på basis af citrusfrugter. Til dette har vi brug for:

• friskpresset appelsinsaft - et fuldt glas;
• pulveriseret sukker - 4 spiseskefulde.

Fastfood forberedelse

Denne glasur er lavet ret hurtigt. Til at begynde med skal du blande det pulveriserede sukker med friskpresset appelsinsaft, og sæt dem på en lille ild og lidt varm. Som et resultat af disse handlinger, bør du få en lys orange oransje glasur af en flydende konsistens.

Vi dekorerer desserten med farvet glasur

Hvordan til at dekorere ingefær kiks? For at gøre dette skal du have glasur, samt en konditorsprøjte og en pensel.

Brug madfarver underforberedelse af de nævnte delikatesser, du kan lave et meget smukt nytårs dessert. Hvis du udskærer cookies i form af et juletræ, skal det smøres med en grøn glasur og vent et stykke tid, indtil sødheden hærder. Dernæst skal produktet være dekoreret med "bolde" med rød, orange eller gul sukker sirup til dette. I sidste ende skal alle kiks anbringes i køleskabet og derefter straks præsenteres for bordet.

Med dette princip kan du dekorere alt, der er bagtGinger cookies af enhver form. Denne proces skal dog først startes, efter at produkterne er helt afkølet efter varmebehandling. Ellers spredes glasuret, og desserten bliver ikke så smuk som man gerne vil.

Af den måde, hvis ingefær dessert er lavet til vinterenhelligdage, det kan desuden være dekoreret med et sædvanligt sukkerpulver. Denne sødme på produkterne vil se ud som nytårs sne, der lige faldt ud.