Med intet uforlignelig fornøjelse får dufra at besøge restauranten, især hvis du er en gourmet. Alle disse retter, fremstillet af de mest interessante ingredienser fra hele verden, unik varmebehandlingsteknologi og selvfølgelig de oprindeligt designet retter fra kokke. Nogle gange vil du forkæle dig selv som hjemme og hjemme, men vi er bange for, at vi ikke er kompetente nok til sådanne fornøjelser. Eksotiske produkter er dyre, og nogle opskrifter kræver for meget tid. Men rolig, en lækker tallerken kan tilberedes uden at have særlige madlavningsevner. Bare nødt til at kende nogle få tricks, hvordan man laver den mest almindelige middag et måltid, der var værd for konger.
Apparater, redskaber og teknologi
Vi plejede at bruge køkkenet i begrænset omfangAntal værktøjer, men det er på tide at ændre dine vaner. Nu kan butikkerne tilbyde dig et stort udvalg af enheder, som du ikke kun kan lide at lave mad, men også tilføje noget helt nyt til denne forretning. Tag for eksempel de enkleste parabol - stegte æg. Det ser ud til, at det ikke kan gøres elegant og interessant. Men det er ikke sådan. Det har længe været kommercielt tilgængelig form til stegning æg, som du kan gøre røræg i form af en blomst, hjerte eller endda næseparti killing. Det vil forblive at tilføje et par toast og tjene. Især børnene vil være tilfredse med en sådan sort. Du kan trække dem til madlavningsprocessen, og deres uudtømmelige fantasi hjælper med at gøre en virkelig lækker skål. Har i sine arsenal specielle enheder, kan du gøre enhver ret til et kunstværk. Find i butiksformstøbningene eller lav dem selv fra en plastflaske. For at gøre dette skal du bare forsigtigt afbryde ringen på den ønskede højde fra flasken. Ved hjælp af denne ring kan du lave tårn fra salater, som vil se specielt smukt ud, hvis du spred ingredienserne i lag. Fylde wienerbrød taske mashed potato og placere strimler på en bageplade eller krøller bage ikke mere end 10 minutter og derefter en salat eller dekorere deres anvendelse som en snack. Der er mange lignende tilpasninger, der er hvor du kan vende din fantasi.
Dekoration og arkivering
Et vigtigt øjeblik, når du serverer restauranterverdensklasse er udsmykningen. Multicolored saucer, figurativt skiver grøntsager, grønne og meget mere er kokkens værktøjer. En udsøgt skål skal omhyggeligt opsamles og være opmærksom på alle detaljer. Du kan oprette en hel sammensætning eller vælge et vigtigt element. Som regel serveres der mad i store restauranter, ofte hvide tallerkener, så kundens opmærksomhed fokuserer på skabelsen af kokken. Ofte er indtrykket skabt direkte af arkiveringsprocessen. For eksempel hæld stejl i en stegepande direkte foran gæsterne, hæld en lille smule whisky eller brandy og ryst det. Du er forsynet med en stående ovation, men pas på med brand. Vær opmærksom på udskæring, når du forbereder en skål. Prøv at sikre, at alle stykker er af samme størrelse. Lav din egen lækre skål med de nye eksotiske ingredienser, og husk at perfektion består af detaljer.
