Rull med valmue: to opskrifter

Her kom den efterlængte weekend eller ferie, ogde arbejdende husmødre havde mere fritid til hyggelige problemer i køkkenet. Og duftens duftende duft begyndte at flyde glat gennem hele huset. Selvfølgelig kan alle lide tærter, kager og andre delikatesser i deres egen madlavning. Et særligt sted blandt alle produkter er kiks og kage ruller: med valmuefrø, marmelade, kondenseret mælk, fløde. Faktisk, i modsætning til for eksempel tærter, bagels og ruller, som kræver ekstra tid til modellering, kan disse produkter fremstilles meget hurtigere.

To måder

1. Hvis du beslutter dig for at tage udgangspunkt i kiksdej,det er først nødvendigt at bage nogle få tynde lag. Derefter smøres hver med fløde, marmelade, kondenseret mælk eller frugt og indpakket i en rulle. Hvis det ønskes, kan du dekorere toppen med glasur og møtrikker.
2. Du kan også bage den allerede indpakket rulle medfyldning inde. Denne metode til tilberedningstid vil tage lidt mere. Denne artikel beskriver opskrifter, hvordan man laver en roll med en valmue fra en dej af to sorter: søde og uden gær. Brug af denne særlige udfyldning af bagning er meget mere praktisk, fordi for eksempel syltetøj er et mere lunefuldt produkt. Når alt kommer til alt, brækker en rulle meget ofte, og det løber ud og brænder op. En valmue er en ret tyk fyldning og giver også smukke lag af det færdige produkt, når det skiver. Og duften vil være vidunderlig!

Forberedelse af påfyldningen

Uanset hvilken slags dej roulet er bagtmed valmuefrø kan opskriften på det indre fyldstof ikke ændres. Bland 100 ml mælk med tre spiseskefulde sukker i en gryde. Efter kogning skal du fylde vallmo (300 g) og en pose vaniljesukker. Efter kogning på lav varme i fem minutter, lad blandingen komme til hævelse og lukke låget. Fyldningen anvendes i afkølet form.

Rull med valmuefrø fra gærdej

For at lave sådan en bage skal du brugeca. 2,5 timer. I varm mælk (2 kopper) opløses en pak tør tørg (to fuld teskefulde). Efter infusion i 15-20 minutter tilsættes blandingen polpachki smeltet smør eller margarine, 100 g creme fraiche, halv kop sukker, æg 3, en pakke af vanillin, en appelsinskal. Dernæst hæld melet (ca. 600 g) i en godt knæet masse, indtil der opnås en let og blød dej. Læg det i en skål, smurt let med vegetabilsk olie, dække med et håndklæde og lad det gærne for at fordoble volumenforøgelsen.

Derefter opdele det færdige dej i to dele, rull ud, smør med valmuefyldning og rul hver i en rulle.

Herefter twist to "pølser" indbyrdes og læg dem i en form.

Top med æggeblommen, drys med valmuefrø og lad den komme i 15-20 minutter. Bages til gyldenbrun. Når du kutter en rulle, får du et indviklet mønster.

Rull med valmuefrø uden gær

Denne portion kan koges meget hurtigere,end fra en dej, da tiden for gæring kan reduceres væsentligt. Tag et glas sukker og gnid det med en blødgjort margarine (1 pakke). Føje til blanding af creme fraiche kop, salt (knivspids), to æg, bagepulver (0,5 time. L.) Eller en én pakke sprængemiddel. Bland alle ingredienserne godt, og tilsæt melet, indtil der er en blød dej tilbage, lad den stå på bordet i ca. 20 minutter. En rullet rulle med valmuefrø bages i ovnen ved en gennemsnitstemperatur på 20-25 minutter. Kanel med sukker kan også bruges som påfyldning.